Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Hüvelyesek

Lencse

Lencse — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

lencse

Listonic Csapata

2024. december 3.

A lencse kiváló növényi alapú fehérje- és rostforrás, így fantasztikus hozzávalója lehet számos ételnek. Fedezd fel, hogyan válaszd ki, készítsd el és építsd be a különböző lencsefajtákat az ételeidbe, hogy kihasználhasd tápláló előnyeiket.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 353 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok60 21.82%
Rost31 110.71%
Cukrok2 4%
Glikémiás index30 -
Fehérje26 52%
Nátrium6 0.26%
Teljes zsír1 1.28%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A lencse hüvelyes növény, amely különböző színekben kapható, beleértve a barna, zöld, piros és fekete árnyalatokat.
📦
A szárított lencsét légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolja, akár egy évig is. A főtt lencsét légmentesen záródó edényben hűtőben kell tárolni, és három-öt napon belül fel kell használni. Hosszabb tárolás érdekében a főtt lencsét légmentesen záródó edényben fagyassza le, akár három hónapig is.
📌
Adj lencsét a darált húshoz, hogy pénzt spórolj és rostot adj hozzá.

Egészségügyi előnyök

Tudd meg, hogyan lehet a lencse sokoldalú és fehérjében gazdag hozzávaló, amely támogatja a kiegyensúlyozott és egészséges életmódot.
  • Magas fehérjetartalom, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
  • Gazdag rostokban, amelyek elősegítik az emésztőrendszer egészségét, a rendszeres bélmozgásokat és a bélflóra egészségét.
  • Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például vas, folsav és magnézium, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
  • Támogatja a szív egészségét azáltal, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást.
  • Fenntartható energiát biztosít összetett szénhidrátokból, így jó üzemanyagforrást jelentenek a test és az agy számára.

Egészségügyi kockázatok

Értsd meg a lencsével kapcsolatos aggodalmakat.
  • Emésztési problémák léphetnek fel, mint például gázosodás vagy puffadás, ha nagy mennyiségben fogyasztják a lencsét, mivel magas a rost- és oligoszacharid-tartalma.
  • Antitápanyagok jelenléte is előfordulhat, mint például fitinsav, amely gátolhatja bizonyos ásványi anyagok, például a vas és a cink felszívódását, de ez általában csak nagyon magas fogyasztás esetén jelent problémát.
  • Szennyeződés kockázata peszticidekkel vagy káros baktériumokkal, ha nem megfelelő forrásból származik vagy nem főzik meg biztonságos belső hőmérsékletre.
  • Allergiás reakciók előfordulhatnak egyes egyéneknél, bár ritkán, és tüneteket okozhatnak, mint például viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A lencséknek egésznek és egyenletes méretűnek kell lenniük, sima, matt felülettel, amely mentes a látható nedvességtől vagy sérülésektől. A színnek egységesnek kell lennie, a lencse fajtájának megfelelően, legyen az zöld, piros vagy barna, ami segít a minőségük és a különböző receptekhez való alkalmasságuk értékelésében.

Kerüljük el a poros vagy összetapadt lencséket, mivel ezek nedvességnek voltak kitéve, és egyenetlen főzési időt eredményezhetnek. A magas minőségű lencsék egyenletesen főnek, kellemes, diós ízt kínálnak, így tápláló kiegészítői lehetnek salátáknak, pörkölteknek és köreteknek.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a lencsét

A száraz lencsét légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárold. Tartsd távol a nedvességtől, hogy megőrizzék szárazságukat és elkerüljék a penészedést. Ha megfelelően tárolod, a száraz lencse akár egy évig vagy még tovább is eltartható.

Kerüld a lencse nedves környezetben való tárolását, mivel ez nedvességet szívhat magába és megromolhat. Ne tárold a lencsét közvetlen napfényben, mert ez rontja a minőségét. A legjobb eredmény érdekében tartsd a lencsét egy kamrában vagy szekrényben, távol az erős szagú ételektől.

✅ Érdekes tény

A még hosszabb eltarthatóság érdekében érdemes egy kis élelmiszeripari szárítószert tenni a tárolóba, hogy segítsen felszívni a maradék nedvességet és szárazon tartsa a lencsét.

Meddig tartható el?

A lencse 1-2 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolják. A főtt lencsét hűtőben kell tárolni, és 5-7 napon belül el kell fogyasztani.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt lencsét számos ízletes és tápláló ételben felhasználhatjuk. Adjuk hozzá salátákhoz friss zöldségekkel, diófélékkel és egy pikáns vinaigrette-tel, vagy keverjük össze egy gabona tálban quinoával, rizzsel és a választott fehérjével. A lencse remekül illik levesekbe, pörköltekbe vagy currykbe is, ahol textúrát és laktató jelleget ad.

Használjuk a lencsét tölteléknek wrapokhoz vagy szendvicsekhez, friss zöldekkel, sajttal és ízletes szósszal párosítva. Ha sok lencsénk van, érdemes lencse pogácsát készíteni, amelyhez zsemlemorzsát, tojásokat és fűszereket keverünk, majd aranybarnára sütjük. A lencse alapként is szolgálhat egy vegetáriánus chilihez, vagy hozzáadhatjuk tésztaszószokhoz extra fehérje és íz érdekében. Gyors snacknek próbáljuk ki a főtt lencsét olívaolajjal, citromlével és fűszernövényekkel keverve, így egy egyszerű lencsesalátát kapunk.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból