Lestyán — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 64 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 13 | 4.73% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 5 | - |
| Fehérje | 4 | 8% |
| Nátrium | 65 | 2.83% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például C-vitamin, A-vitamin és kálium, amelyek támogatják az immunrendszert, a bőr egészségét és az általános jólétet.
- Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogatja az emésztési egészséget az emésztőenzimek termelésének serkentésével és az emésztési zavarok, valamint a puffadás tüneteinek csökkentésével.
- Vizelethajtó tulajdonságokkal bír, amelyek segíthetnek csökkenteni a vízvisszatartást és támogatni a vesék egészségét.
Egészségügyi kockázatok
- Allergiás reakciók lehetősége egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik allergiásak az Apiaceae család növényeire, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
- Emésztési kellemetlenség kockázata, mint például gázképződés vagy puffadás, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen azoknál, akik érzékenyek a magas rosttartalmú ételekre.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége, különösen vízhajtók vagy véralvadásgátlók esetén, mivel a lestyán vízhajtó és enyhe véralvadásgátló hatással bírhat.
- Szennyeződés lehetősége peszticidekkel vagy káros baktériumokkal, ha nem megfelelően mossák meg, vagy nem megbízható forrásból származik.
Hogyan válasszunk?
A lestyán leveleinek élénk zöldnek kell lenniük, tiszta, zellerre emlékeztető illattal, amely enyhén éles és földes. A leveleknek ropogósnak kell lenniük, nem fonnyadtak vagy barnák, biztosítva, hogy frissek és erőteljesek.
Kerüld el a lestyánt, amelynek fonnyadt, elszíneződött levelei vannak, mivel ez azt jelzi, hogy a fűszer már nem a legjobb állapotában van. A friss lestyán fokozza az ételeket merész, egyedi ízével, hasonlóan a zellerhez, de mélyebb és intenzívebb ízvilággal.
Hogyan tároljuk a lestyánt
A friss lestyánt a hűtőszekrényben tárold, nedves papírtörlőbe csomagolva, és egy műanyag zacskóba téve. A hűtés segít megőrizni a frissességét akár egy hétig is. Alternatívaként a lestyánt megszáríthatod és légmentesen záródó edényben tárolhatod.
Ne hagyd a friss lestyánt szobahőmérsékleten hosszú ideig, mert megfonnyad és elveszíti az ízét. Kerüld el a lestyán mosását tárolás előtt, mivel a felesleges nedvesség penészedéshez vezethet. Mosd meg és készítsd elő közvetlenül használat előtt, hogy a legjobb minőséget biztosítsd.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A lestyán a hűtőben 1-2 hétig eltartható, ha műanyag zacskóban tároljuk, papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges nedvességet. Hosszabb tárolásra a lestyánt szárítani lehet, és légmentesen záródó edényben akár 6 hónapig is eláll.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
