Magos Kenyér — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 264 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 43 | 15.64% |
| Rost | 8 | 28.57% |
| Cukrok | 4 | 8% |
| Glikémiás index | 50 | - |
| Fehérje | 13 | 26% |
| Nátrium | 422 | 18.35% |
| Teljes zsír | 4 | 5.13% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag rostokban, támogatja az emésztőrendszer egészségét, elősegíti a rendszeres bélmozgásokat és fenntartja az egészséges bélflórát.
- Magas egészséges zsírokban, például lenmagból, chia magból és napraforgóból, amelyek támogatják a szív egészségét és biztosítják a szükséges zsírsavakat.
- Tartalmazza a létfontosságú vitaminokat és ásványi anyagokat, mint például magnézium, cink és B-vitaminok, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Fenntartható energiát biztosít összetett szénhidrátokból és fehérjéből, így tápláló és laktató választás.
Egészségügyi kockázatok
- Magas kalóriatartalom a magvak miatt, ami nagy mennyiségben fogyasztva súlygyarapodáshoz vezethet, különösen, ha nassolásként vagy kalóriadús étkezés részeként fogyasztják.
- Magas zsírtartalom, bár főleg egészséges zsírokból áll, a túlzott fogyasztás mégis hozzájárulhat a kalóriabevitel növekedéséhez és a súlygyarapodáshoz.
- Allergiás reakciók lehetősége olyan egyéneknél, akik allergiásak a magvakra, diófélékre vagy gabonákra, ami olyan tüneteket okozhat, mint a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
- Emésztési kellemetlenség lehetősége, mint például puffadás vagy gázképződés, ha nagy mennyiségben fogyasztják a magvak magas rosttartalma miatt.
Hogyan válasszunk?
A magos kenyérnek sűrűnek, de mégis puhanak kell lennie, és minden szeletben egyenletesen elosztott, különböző látható magokkal kell rendelkeznie. A héjának aranyszínűnek és ropogósnak kell lennie, ami kellemes textúrát ad.
Ne válassz olyan magos kenyeret, ami túl kemény vagy nagyon száraz állagú, mert ez azt jelezheti, hogy már nem friss. A savanyú szagú vagy látható penészesedéssel rendelkező kenyeret is érdemes elkerülni.
Hogyan tároljuk a magos kenyeret
A magos kenyér tárolásához hűvös, száraz helyet válassz, lehetőleg kenyértartóban vagy légmentesen záródó edényben. Ez segít megőrizni a frissességét és megakadályozza, hogy kiszáradjon. Hosszabb tárolás esetén érdemes a kenyeret lefagyasztani.
A levegőnek való kitettség miatt a magos kenyér gyorsan megavulhat. Kerüld a hűtőszekrényben való tárolást, mert ez kiszáríthatja. Mindig szorosan csomagold be a kenyeret, és fogyaszd el néhány napon belül a legjobb állag és íz érdekében.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A magos kenyér szobahőmérsékleten, légmentesen záródó tárolóban 3-5 napig eltartható. Hosszabb tárolás esetén a magos kenyér 3 hónapig fagyasztható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt magos kenyér sokféle sós és édes ételben felhasználható. Pirítsd meg, és tálald vajjal, lekvárral vagy mézzel egy gyors reggelihez, vagy használd alapként szendvicsekhez vagy bruschettához. A magos kenyér remekül alkalmas krutonok készítésére is, ha kockákra vágod, olívaolajjal és fűszerekkel összeforgatod, majd ropogósra sütöd.
Használj megmaradt magos kenyeret kenyérpuding készítéséhez, úgy hogy darabokra téped, tojással, tejjel és fűszerekkel összekevered, majd sütöd, amíg meg nem szilárdul. Ha sok magos kenyered van, érdemes sajtos grillezett szendvicseket készíteni a kedvenc sajttal és feltétekkel, vagy alapként nyitott szendvicsekhez füstölt lazaccal, avokádóval vagy hummusszal. A magos kenyér morzsává is darálható, hogy húsok vagy zöldségek panírozásához használhasd, vagy sűrítőként levesekhez és pörköltekhez. Egy gyors snackhez élvezd a magos kenyeret sajttal, felvágottakkal, vagy egy kenhető krémmel, mint a mogyoróvaj vagy a Nutella.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
