Maracuja Gyümölcs — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 97 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 23 | 8.36% |
Rost | 10 | 35.71% |
Cukrok | 11 | 22% |
Glikémiás index | 50 | - |
Fehérje | 2 | 4% |
Nátrium | 28 | 1.22% |
Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas C-vitamin tartalom, amely támogatja az immunrendszert és a bőr egészségét.
- Gazdag rostokban, elősegítve az emésztés egészségét és a rendszeres bélmozgást.
- Antioxidánsokat tartalmaz, például béta-karotint, amely segít megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől.
- Alacsony kalóriatartalom, így tápláló választás a testsúly kezeléséhez.
Egészségügyi kockázatok
- Allergiás reakciók lehetősége egyes egyéneknél, különösen latexra vagy hasonló gyümölcsökre allergiás személyeknél, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézséget okozhat.
- Magas cukortartalom más gyümölcsökhöz képest, ami vércukorszint-ingadozást okozhat, különösen a cukorbetegek számára aggasztó.
- Emésztési kellemetlenségek kockázata, mint például gyomorpanaszok vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, a magas rosttartalom miatt.
- Peszticidmaradványok lehetősége a hagyományos termesztésű maracuja gyümölcsön, ami egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nem megfelelően mossák meg vagy nem organikus forrásból származik.
Hogyan válasszunk?
A maracuja gyümölcsnek a méretéhez képest nehéznek kell lennie, és a bőre ráncos, ami a érettséget és az édes, aromás belsőt jelzi. A bőr színe a fajtától függően lehet lila vagy sárga, és nem mutathat éretlenség jeleit.
A sima vagy zöld foltokkal rendelkező maracuja gyümölcsöket érdemes elkerülni, mivel még nem érettek. Bármilyen gyümölcs, amely penész jeleit mutatja, vagy nagyon könnyű, szintén kerülendő, mivel ezek kiszáradhattak vagy megromlottak.
Hogyan tároljuk a maracuja gyümölcsöt?
A maracuja gyümölcs szobahőmérsékleten tárolható, amíg meg nem ráncosodik és illatos nem lesz. A megérett gyümölcsöket hűtsd le, hogy akár egy hétig is megőrizzék frissességüket. A zöldségtartó fiókban való tárolás segít megőrizni az ízüket.
A szobahőmérsékleten túl sokáig hagyott érett maracuja gyümölcsök túléretté válhatnak. Kerüld a műanyag zacskókba való helyezést szellőzés nélkül, mivel ez penészedéshez vezethet. Győződj meg róla, hogy az érett maracuja gyümölcsöket lélegző tárolóedényben tartod a minőségük megőrzése érdekében. Mindig fogyaszd el őket, amint elérik a csúcsérettséget.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A maracuja gyümölcs szobahőmérsékleten 1-2 hétig eltartható. Miután megérett, a hűtőszekrényben további 1 hétig tárolható. Hosszabb tárolás esetén a maracuja gyümölcs fagyasztható akár 12 hónapig is.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt maracuja gyümölcs sokféle édes és savanykás ételben felhasználható. Kanállal ki lehet kanalazni a pépet, és hozzáadhatjuk joghurtokhoz, turmixokhoz vagy gyümölcssalátákhoz egy trópusi ízélményért, vagy használhatjuk palacsinták vagy gofrik tetején egy kis méz kíséretében. A maracuja gyümölcs remekül illik koktélokhoz vagy alkoholmentes italokhoz is, ahol élénk íze frissítő hatást kölcsönöz.
Használjuk a maracuja pépet torták, piték vagy pavlovák töltelékeként, ahol a savanykás íze jól kiegyensúlyozza a desszert édességét. Ha sok maracuja gyümölcsünk van, érdemes készíteni egy adagot maracuja krémet, amit megkenhetünk pirítósra vagy felhasználhatunk desszertekhez. A maracuja gyümölcsöt mártásként is összeturmixolhatjuk, amit fagyira, sajttortára vagy panna cottára csepegtethetünk, vagy belekeverhetjük egy vinaigrette-be, hogy gyümölcsös salátaöntetet készítsünk. Gyors snacknek élvezzük a maracuja gyümölcsöt önállóan egy kanállal, vagy keverjük össze friss bogyós gyümölcsökkel és mentával.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!