Margarin — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 717 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 1 | 0.36% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 690 | 30% |
| Teljes zsír | 81 | 103.85% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag egészséges zsírokban (ha növényi olajokból készült), amelyek támogatják a szív egészségét és energiát biztosítanak.
- Esszenciális vitaminokat tartalmaz, mint például A-vitamin és D-vitamin (ha dúsított), amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
- Lehet, hogy alacsonyabb a telített zsírtartalma a vajhoz képest, így szívbarátabb választás.
Egészségügyi kockázatok
- Transz-zsírok tartalma egyes margarin fajtákban, amelyek emelhetik a koleszterinszintet, növelhetik a szívbetegségek kockázatát, és hozzájárulhatnak a gyulladásokhoz, bár sok márka az utóbbi években csökkentette vagy megszüntette a transz-zsírokat.
- Magas kalóriatartalom, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha gyakran vagy nagy mennyiségben fogyasztják, különösen, ha magas kalóriatartalmú ételekkel párosítják.
- Magas nátriumtartalom egyes sózott változatokban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Mesterséges adalékanyagok lehetősége, mint például tartósítószerek, színezékek vagy ízesítők egyes kereskedelmi margarinekben, amelyek érzékeny egyéneknél kedvezőtlen reakciókat okozhatnak.
Hogyan válasszunk?
A margarinak krémes állagúnak és egységes, világos sárga színűnek kell lennie. Könnyen kell kenhetőnek lennie anélkül, hogy elszakítaná a kenyeret. Az állagának simának kell lennie, olajos vagy elkülönült részek nélkül.
Kerüld az olyan margarint, amely zsíros állagú vagy mesterséges ízű, mivel ezek rontják a minőségét. A minőségi margarin ízben és teljesítményben a vajat kell utánoznia, sokoldalú, növényi alapú alternatívát kínálva főzéshez és sütéshez.
Hogyan tároljuk a margarint
A margarin legjobban az eredeti csomagolásában, a hűtőszekrényben tárolható. Tartsd szorosan lefedve az állagának és ízének megőrzése érdekében. A megfelelő hűtés biztosítja, hogy a margarin több hónapig friss maradjon.
A margarin szobahőmérsékleten való hosszú ideig tartózkodásakor romlásnak és elválásnak lehet kitéve. Kerüld a levegőnek és fénynek való kitettséget, mivel ez rontja a minőségét. Mindig használj tiszta eszközt a szennyeződés elkerülése érdekében, és tartsd a fedelet biztonságosan zárva.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A margarin 4-5 hónapig eltartható a hűtőszekrényben. Hosszabb tárolás esetén a margarint akár 6-8 hónapig is fagyaszthatjuk. Mindig jól zárjuk le, hogy elkerüljük, hogy más szagokat szívjon magába a hűtőben vagy a fagyasztóban.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt margarint számos főzési és sütési alkalmazásban felhasználhatjuk. Használja vaj helyett sütésnél, ahol nedvességet és ízt adhat a tortáknak, muffinnak vagy sütiknek. A margarin remekül működik kenhető krémek alapjaként is, ha gyógynövényekkel és fokhagymával keverjük, hogy kenyérrel vagy zöldségekkel tálalhassuk.
Használja a margarint zöldségek, húsok vagy tenger gyümölcsei párolására, gazdagítva ezzel az ételt. Ha sok margarinja van, érdemes felhasználni tésztához pitékhez vagy tortákhoz, ahol segít a leveles tészta elkészítésében. A margarint meg is olvaszthatja, és popcorn tetejére öntheti, vagy keverheti szószba tésztához vagy rizshez. Gyors snackhez kenje meg a margarint pirítósra vagy kekszre egy csipet sóval vagy egy csepp mézzel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
