Mazsola — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 299 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 79 | 28.73% |
Rost | 4 | 14.29% |
Cukrok | 59 | 118% |
Glikémiás index | 64 | - |
Fehérje | 3 | 6% |
Nátrium | 11 | 0.48% |
Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas rosttartalmú, elősegíti az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgást és a bélflóra egészségét.
- Gazdag antioxidánsokban, mint például fenolok és polifenolok, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabadgyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például vas, kálium és kalcium, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Gyors energiát biztosít természetes cukrokból, így kényelmes snack sportolók és aktív emberek számára.
- Támogatja a csontok egészségét bórtartalmának köszönhetően, amely segít fenntartani a csontsűrűséget.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom, mivel a mazsola koncentrált szárított gyümölcs, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához, ha gyakran fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen nassolnivalóként vagy kalóriadús ételek összetevőjeként.
- Emésztési kellemetlenség lehetősége, mint például puffadás vagy gáz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, a magas rosttartalom miatt.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyéneknél, különösen a szőlőre allergiás személyeknél, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézséget okozhat.
Hogyan válasszunk?
A mazsoláknak duzzadtnak és puhának kell lenniük, gazdag színnel, és nem szabad, hogy megkeményedjenek. Minimálisan összetapadhatnak, ami azt jelzi, hogy megőriztek egy kis nedvességet. A textúrájuk rágós legyen, ne kemény vagy ropogós.
Ne válasszunk olyan mazsolát, amely túl ragacsos vagy cukorkristályokkal bevont, mivel ezek helytelenül lehettek tárolva. A savanyú vagy erjedt szagot árasztó mazsolákat is el kell kerülni, mivel ezek fogyasztása nem biztos, hogy biztonságos.
Hogyan tároljuk a mazsolát
A mazsolát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A kamrában való tárolás segít megőrizni az édességét és rágósságát. Ha megfelelően tárolják, a mazsola akár egy évig is eláll.
A levegő és a nedvesség hatására a mazsola kiszáradhat és elveszítheti az ízét. Kerüld a hőforrások közelében való tárolást vagy a párás környezetet. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, hogy frissek maradjanak és elkerüld a romlást.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A mazsola 6-12 hónapig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolják. Hosszabb tárolás esetén a mazsola hűtőben vagy fagyasztva is tárolható, ahol akár 1-2 évig is megőrzi minőségét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt mazsola számos édes és sós ételben felhasználható. Adj hozzá salátákhoz, zabkásához vagy joghurthoz az extra édesség és textúra érdekében, vagy keverd bele süteményekbe, például kekszekbe, kenyérbe vagy muffinhoz. A mazsola remekül illik egy trail mixhez is, diófélékkel, magvakkal és csokoládéval.
Használj mazsolát töltelékben vagy rizspiláfban diófélékkel és fűszerekkel, ahol az édesség kiegyensúlyozza a sós ízeket. Ha sok mazsolád van, érdemes készíteni egy adag mazsolalekvárt vagy kompótot, amit sajttal tálalhatsz, vagy kenyérre kenhetsz. A mazsolát szaftba vagy csatniba is belekeverheted húsokhoz, például bárányhoz vagy sertéshez, vagy használhatod töltött zöldségekben vagy péksüteményekben. Gyors nassoláshoz élvezd a mazsolát önállóan, vagy keverd össze mogyoróvajjal és zellerrel egy klasszikus „hangyák a fán” csemegéhez.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!