Natúr Joghurt — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 59 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 5 | 1.82% |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 5 | 10% |
Glikémiás index | 14 | - |
Fehérje | 4 | 8% |
Nátrium | 36 | 1.57% |
Teljes zsír | 3 | 3.85% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerálódáshoz és a test általános működéséhez.
- Probiotikumokat tartalmaz, amelyek támogatják a bélflóra egészségét, elősegítve a bélbaktériumok egészséges egyensúlyát.
- Gazdag kalciumban, ami hozzájárul a csontok és a fogak erősségéhez, csökkentve a csontritkulás kockázatát.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B12-vitamint, káliumot és magnéziumot, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Alacsony laktóztartalommal rendelkezik a hagyományos tejhez képest, így könnyebben emészthető a laktózérzékenyek számára.
- Támogatja az immunrendszert a jótékony baktériumok jelenléte miatt, amelyek javítják a bél egészségét.
Egészségügyi kockázatok
- Laktózérzékeny egyének esetében fennáll a laktóz intolerancia tüneteinek, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés, bár a natúr joghurt gyakran kevesebb laktózt tartalmaz, mint a tej.
- Magas kalóriatartalom a teljes zsírtartalmú natúr joghurtban, ami nagy mennyiségben fogyasztva súlygyarapodáshoz vezethet.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, ha a joghurtot nem megfelelően tárolják, vagy pasztörözés nélküli tejből készítik.
- Hozzáadott cukrok lehetősége egyes kereskedelmi változatokban, amelyek súlygyarapodáshoz, fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez vezethetnek, ha nem ellenőrzik őket gondosan.
Hogyan válasszunk?
Győződjön meg róla, hogy a natúr joghurt hűvös helyen van tárolva, és hogy a lejárati dátum bőven a tervezett felhasználási időn belül van. A konzisztenciának sűrűnek és simának kell lennie, ami a jó kultúra aktivitásának jele.
Kerülje azokat a joghurtokat, amelyeknél vízszerű elválás vagy penész jelei láthatók a felszínen, mivel ezek egyértelmű jelei annak, hogy a joghurt már nem friss. A kidudorodó fedelű tárolóedényeket is kerülni kell, mivel ez a baktériumok fermentációjának előfordulására utalhat.
Hogyan tároljuk a natúr joghurtot
A natúr joghurtot a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg az eredeti csomagolásában. Tartsd szorosan lezárva, hogy elkerüld a szennyeződést és megőrizd a frissességét. Ha megfelelően tárolod, a natúr joghurt akár két hétig is eláll.
A joghurtot hosszú ideig szobahőmérsékleten hagyni romláshoz és baktériumok elszaporodásához vezethet. Kerüld a piszkos eszközök használatát a joghurt kiemelésére, mivel ez baktériumokat vihet be. Mindig ellenőrizd, hogy van-e penész vagy kellemetlen szag a fogyasztás előtt.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A natúr joghurt a hűtőben 1-2 hétig eltartható. Mindig ellenőrizd a csomagoláson található lejárati dátumot a legjobb minőség érdekében. Hosszabb tárolásra a natúr joghurtot akár 1-2 hónapig is fagyaszthatod.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt natúr joghurtot számos édes és sós ételben felhasználhatjuk. Használja alapként smoothiek készítéséhez, keverje össze friss vagy fagyasztott gyümölcsökkel, vagy adja hozzá salátaöntetekhez vagy tunkolókhoz fűszerekkel és fokhagymával, hogy krémes állagot kapjon. A natúr joghurt kiválóan alkalmas csirke vagy bárány pácolására is, mivel savassága segít a hús megpuhításában.
Használja a natúr joghurtot sütésnél a tejföl vagy a buttermilk helyettesítésére, mivel nedvességet és savanykás ízt ad a süteményeknek, muffinnak vagy palacsintának. Ha sok natúr joghurtja van, érdemes készíteni egy adag joghurt sajtot azzal, hogy leszűri, amíg sűrű nem lesz, majd kenőként vagy tunkolóként használja. A natúr joghurtot mézzel és diófélékkel is összekeverheti egy gyors reggelihez, vagy használhatja granola, gabona vagy gyümölcs tetejeként. Egy gyors snackhez élvezze a natúr joghurtot egy kis méz vagy juharszirup csepegtetésével, vagy turmixolja össze fagylalt joghurttal egy frissítő desszerthez.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!