Õszibarack — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 39 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 10 | 3.64% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 8 | 16% |
| Glikémiás index | 42 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 0 | - |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például C-vitamin, A-vitamin és kálium, támogatva ezzel az általános egészséget.
- Tartalmaz antioxidánsokat, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől.
- Magas rosttartalmú, elősegítve ezzel az emésztési egészséget és a rendszeres bélmozgást.
- Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezelésére.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom más gyümölcsökhöz képest, ami vércukorszint-emelkedést okozhat, különösen a cukorbetegek számára aggasztó.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyéneknél, különösen a csonthéjas gyümölcsökre allergiás személyeknél, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézséget okozhat.
- Peszticidmaradványok lehetősége a hagyományos módon termesztett õszibarackon, ami egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nem mossák meg megfelelően vagy nem biogazdálkodásból származik.
- Emésztési kellemetlenség lehetősége nagy mennyiségű fogyasztás esetén, például puffadás vagy gáz, a magas rosttartalom miatt.
Hogyan válasszunk?
A õszibaracknak illatosnak kell lennie, puha héjjal, amely enyhén enged a gyengéd nyomásra, jelezve ezzel, hogy érett. A színének meleg, aranysárgának kell lennie, napfény hatására piros árnyalattal.
Ne válassz olyan õszibarackot, amely kemény vagy zöld foltokkal rendelkezik a szár közelében, mert ezek még nem érettek. A zúzódott vagy puha foltokkal rendelkező õszibarackokat is érdemes elkerülni, mivel ezek gyorsan megromlanak.
Hogyan tároljuk az õszibarackot
A nyers õszibarackokat szobahőmérsékleten kell tárolni, amíg meg nem puhulnak. Amint megértek, tedd őket a hűtőbe, hogy egy hétig megőrizzék frissességüket. A zöldségtartó fiókban való tárolás segít megőrizni a levegősségüket.
Az etilént termelő gyümölcsökkel való érintkezés miatt az õszibarackok túl gyorsan érhetnek. Kerüld a műanyag zacskókban való tárolást, mert azok csapdába ejthetik a nedvességet és penészedést okozhatnak. Mindig győződj meg róla, hogy szárazak, mielőtt a hűtőbe tennéd őket, hogy elkerüld a romlást. Az õszibarackok gyors elfogyasztása a legjobb minőségük megőrzését szolgálja.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A õszibarack szobahőmérsékleten 3-5 napig tartható el, míg a hűtőben 1 hétig marad friss, miután megérett. Hosszabb tárolásra az õszibarackot akár 12 hónapig is fagyaszthatjuk.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt õszibarackot számos édes és sós ételben felhasználhatjuk. Szeleteljük fel, és adjuk hozzá a salátákhoz zöldségekkel, diófélékkel és egy pikáns vinaigrette-tel, vagy keverjük össze egy gyümölcssalátával más nyári gyümölcsökkel, mint például bogyós gyümölcsök és dinnye. Az õszibarack grillezve is nagyszerű, és köretként húsokhoz, vagy desszertekhez toppingként tálalva.
Használjuk az õszibarackot joghurt, zabkása vagy müzli tetején, vagy turmixoljuk össze joghurttal és mézzel egy frissítő italért. Ha sok õszibarackunk van, érdemes készíteni egy adag õszibarack lekvárt vagy befőttet, hogy később is élvezhessük. Az õszibarackot pite, torta vagy cobbler készítésére is felhasználhatjuk édes finomságként, vagy tölthetjük vele palacsintát vagy péksüteményeket. Egy gyors snackhez élvezzük az õszibarackot önállóan, vagy locsoljuk meg mézzel, és tálaljuk egy kanál tejszínhabbal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
