Pácolt Marhahús — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 250 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 0 | - |
Rost | 0 | - |
Cukrok | 0 | - |
Glikémiás index | 0 | - |
Fehérje | 18 | 36% |
Nátrium | 973 | 42.3% |
Teljes zsír | 19 | 24.36% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például B12-vitamin, cink és vas, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Energiát biztosít zsírokból és fehérjékből, így jó üzemanyagnak számít a test számára.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom, amely hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez, ha gyakran fogyasztják.
- Magas zsírtartalom, különösen a zsíros pácolt marhahús darabokban, ami emelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
- Nitrátok és nitritek jelenléte, amelyeket a pácolt marhahús tartósításához használnak, és amelyek összefüggésbe hozhatók a rák, különösen a vastagbélrák kockázatának növekedésével.
- Magas kalóriatartalom lehetősége, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, ha a pácolt marhahúst nem megfelelően tárolják vagy kezelik, ami élelmiszer eredetű megbetegedéshez vezethet.
Hogyan válasszunk?
A pácolt marhahúsnak egységes rózsaszínes-vörös színűnek kell lennie, és jól márványozottnak a zsírral. A csomagolásnak vákuumzártnak kell lennie, hogy biztosítsa, hogy ne kerüljön levegő a csomagba, ami befolyásolhatja a frissességet.
Kerüljük el a szürke színű vagy folyadékot felhalmozó pácolt marhahúst, mivel ezek frissesség hiányára utalhatnak. A nem szorosan zárt vagy kidudorodó csomagokat is érdemes elkerülni, mivel ez baktériumok növekedésére utalhat.
Hogyan tároljuk a pácolt marhahúst
A pácolt marhahúst a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg légmentesen záródó edényben. A hűtés segít megőrizni a frissességét akár egy hétig is. Hosszabb tárolásra a fagyasztás megfelelő.
A levegőnek való kitettség miatt a pácolt marhahús megromolhat. Kerüld, hogy fedetlenül hagyd, és mindig használj tiszta eszközöket a szennyeződés elkerülése érdekében. Győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, hogy megőrizze minőségét és ízét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A pácolt marhahús a hűtőben 5-7 napig eltartható, miután kinyitották. Kinyitás nélkül 1-2 hétig is eláll a hűtőben. Hosszabb tárolásra a pácolt marhahúst akár 2-3 hónapig is fagyaszthatjuk. Ügyeljünk arra, hogy szorosan csomagoljuk be, hogy elkerüljük a fagyási sérüléseket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt pácolt marhahúst sokféle ízletes és laktató ételben felhasználhatjuk. Vágjuk vékonyra, és adjuk hozzá szendvicsekhez, wrapekhez vagy salátákhoz ízletes fehérjének, vagy vágjuk fel apróra, és keverjük össze hash formájában burgonyával, hagymával és paprikával. A pácolt marhahús remekül illik egy Reuben szendvicshez is, svájci sajttal, savanyú káposztával és orosz öntettel.
Használjuk a pácolt marhahúst egy rakott ételben burgonyával, sajttal és krémes szósszal, vagy keverjük össze egy pácolt marhahúsos káposztás ételben sárgarépával és burgonyával. Ha sok pácolt marhahúsunk van, érdemes készíteni egy adagot pácolt marhahúsos mini szendvicsekből mustárral és savanyúsággal, vagy használni feltétként pizzákhoz vagy lapos kenyerekhez. A pácolt marhahús keverhető töltött paprika töltelékbe rizzsel és sajttal, vagy felhasználható burgonyalepények vagy gombócok töltelékeként. Gyors snacknek élvezzük a pácolt marhahúst kekszekkel és sajttal, vagy tálaljuk káposztasalátával vagy savanyúsággal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!