Paradicsom Konzerv — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 32 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 7 | 2.55% |
Rost | 1 | 3.57% |
Cukrok | 5 | 10% |
Glikémiás index | 38 | - |
Fehérje | 2 | 4% |
Nátrium | 236 | 10.26% |
Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, mint a likopin, amely segít megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenti a krónikus betegségek kockázatát.
- Támogatja a szív egészségét, mivel javítja a koleszterinszintet és csökkenti a vérnyomást a magas káliumtartalmának köszönhetően.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, mint a C-vitamin, K-vitamin és folsav, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Rugalmasságának és tápláló jellegének köszönhetően ízt és tápanyagokat ad különféle ételekhez.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom sok konzervált változatban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- BPA-expozíció lehetősége egyes konzervdobozok béléséből, különösen savas ételek, például paradicsom esetén, ami hormonális egyensúlyzavarokhoz vezethet.
- Lehetséges tápanyagveszteség a konzerválási folyamat miatt, ami csökkentheti a paradicsom vitamin- és ásványianyag-tartalmát.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal vagy toxinokkal, ha a konzervdoboz megsérült vagy nem megfelelően lett feldolgozva.
Hogyan válasszunk?
A konzerv paradicsomok értékelésekor keressük az élénk piros színű, friss paradicsomokra emlékeztető illatú termékeket. Ezeknek a saját levükben kell konzerválva lenniük, lehetőleg kevés adalékanyaggal. Az optimális minőség és egészségügyi előnyök érdekében válasszunk bio vagy génmanipuláció-mentes címkével ellátott lehetőségeket.
Kerüljük azokat a konzerv paradicsomokat, amelyek fémes ízűek vagy pépes állagúak, mivel ezek csökkenthetik a kulináris értéküket. A legjobb konzerv paradicsomoknak szilárd, ép paradicsomokat kell tartalmazniuk, amelyek íze élénk és friss.
Hogyan tároljuk a paradicsom konzervet?
A hűvös, száraz kamra tökéletes a bontatlan paradicsom konzerv tárolására. Bontás után helyezd át légmentesen záródó edénybe, és tedd a hűtőbe. Ez segít megőrizni a frissességüket akár öt napig.
A paradicsom konzervben való tárolás bontás után fémes ízt okozhat. Át kell helyezni őket üveg- vagy műanyag edénybe, hogy megőrizzék az ízüket. Győződj meg róla, hogy a fedél szorosan záródik, hogy elkerüld a romlást. Mindig használj tiszta eszközöket, hogy elkerüld a baktériumok bejutását.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A paradicsom konzerv 1-2 évig eltartható, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőszekrényben kell tárolni, és 3-4 napon belül fel kell használni. Kinyitás után helyezze át őket légmentesen záródó edénybe, hogy megőrizze frissességüket.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt paradicsom konzerv sokféle ételben felhasználható. Használja őket alapként levesekhez, pörköltekhez vagy chilihöz, ahol gazdag ízük mélységet és savasságot ad. A paradicsom konzerv remekül illik tésztaszószokhoz is, legyen szó marinara, bolognai vagy arrabbiata készítéséről.
Használja a paradicsom konzervet egy rakott ételben zöldségekkel és sajttal, vagy keverje őket egy tésztás sütőedénybe penne vagy rigatoni tésztával. Ha sok paradicsom konzervje van, érdemes készíteni egy adag paradicsomlevest, vagy felhasználni őket shakshukában tojással és fűszerekkel. A paradicsom konzerv használható pizza szószban is, vagy keverhető egy rizs ételbe, mint például a spanyol rizs vagy jambalaya. Egy gyors és egyszerű étkezéshez főzze a paradicsom konzervet fokhagymával és olívaolajjal, majd keverje össze tésztával és parmezán sajttal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!