Pepperoni — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 504 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 2 | 0.73% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 28 | - |
| Fehérje | 24 | 48% |
| Nátrium | 1650 | 71.74% |
| Teljes zsír | 45 | 57.69% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerációhoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag ízvilág, amely élvezetesebbé és kielégítőbbé teheti az ételeket.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B12-vitamint, cinket és szelént, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Energiát biztosít zsírokból és fehérjékből, így jó üzemanyagforrást jelent a test számára.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a hagyományos pepperoniban, ami emelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha gyakran fogyasztják.
- Magas nátriumtartalom, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez, ha rendszeresen fogyasztják.
- Nitrátok és nitritek jelenléte, amelyeket a pepperoni érleléséhez használnak, és amelyek összefüggésbe hozhatók a rák, különösen a vastagbélrák kockázatának növekedésével.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például a Listeria vagy a Salmonella, különösen, ha a pepperonit nem megfelelően tárolják vagy kezelik.
Hogyan válasszunk?
A pepperoninak egyenletes zsíros márványozottságúnak kell lennie, élénk vörös színűnek, és fűszeres, füstös aromával kell rendelkeznie. A szeleteknek egyformáknak kell lenniük, és nem szabad összetapadniuk, ami azt jelzi, hogy megfelelően érlelték és tárolták őket.
Kerüljük el azokat a pepperonikat, amelyek túl zsírosak vagy halvány színűek, mivel ez az alulérlelés vagy a gyenge minőségű összetevők jele lehet. A savanyú szagú vagy penészes pepperonikat is el kell kerülni, mivel ezek fogyasztásra nem biztonságosak.
Hogyan tároljuk a pepperonit
A pepperonit a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg az eredeti csomagolásában vagy légmentesen záródó edényben. A hűtés segít megőrizni az ízét és állagát akár három hétig.
A levegő hatására a pepperoni kiszáradhat és megromolhat. Kerüld el, hogy fedetlenül hagyd vagy erős szagú ételek közelében tárold. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan zárva van, hogy friss maradjon és elkerüld a szennyeződést.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A megnyitott pepperoni a hűtőben 1-2 hétig eltartható. Hosszabb tárolásra a pepperoni 2-3 hónapig fagyasztható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt pepperoni sokféle ízletes és fűszeres ételben felhasználható. Vágd fel, és add hozzá pizzákhoz, lapos kenyerekhez vagy szendvicsekhez fűszeres és húsos feltétként, vagy aprítsd fel, és keverd össze egy tésztás étellel a kedvenc szószoddal. A pepperoni nagyszerűen illik omlettbe, frittatába vagy quiche-be tojással, sajttal és zöldségekkel is.
Használj pepperonit egy rakott ételben vagy tésztás sütiben sajttal, szósszal és zsemlemorzsával, vagy keverd salátába zöldségekkel, paradicsommal és olívabogyóval az íz fokozása érdekében. Ha sok pepperonid van, érdemes készíteni egy adag pepperoni chipset azzal, hogy a szeleteket ropogósra sütöd, ami tökéletes nassolnivaló vagy levesekhez és pörköltekhez. A pepperoni használható töltött paprikák feltétjeként is rizzsel, sajttal és szósszal, vagy keverheted sajtdipbe kekszek vagy kenyér mellé. Gyors nassoláshoz élvezd a pepperoni szeleteket önállóan, vagy egy kis mustárral vagy mártással.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
