Piri-piri — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 435 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 20 | 7.27% |
| Rost | 10 | 35.71% |
| Cukrok | 10 | 20% |
| Glikémiás index | 50 | - |
| Fehérje | 3 | 6% |
| Nátrium | 1228 | 53.39% |
| Teljes zsír | 37 | 47.44% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Kapszaicint tartalmaz, amely fokozhatja az anyagcserét és csökkentheti az étvágyat.
- Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabadgyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Javíthatja az emésztést az emésztőenzimek termelésének serkentésével.
- Fokozza az ételek ízét, így az étkezések élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
Egészségügyi kockázatok
- Magas cukortartalom, még gyümölcslében csomagolva is, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, a fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség fokozott kockázatához, ha gyakran fogyasztják.
- Magas savtartalom, ami súlyosbíthatja a savas reflux, gyomorégés vagy gyomorpanaszok tüneteit érzékeny egyéneknél.
- Lehetséges tápanyagveszteség, mivel a konzerválási folyamat csökkentheti a friss ananászban található vitaminok és enzimek szintjét.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyéneknél, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
Hogyan válasszunk?
A Piri Piri, amely híres csípős ízéről, élénk piros, dús és fényes chilipaprikákból áll. A hüvelyeknek tapintásra szilárdnak kell lenniük, ami a frissességet és az erősséget jelzi.
Kerüljük a Piri Pirit, amelynek a hüvelyei összeaszottak vagy penészes foltokkal rendelkeznek, mivel ezek a körülmények csökkenthetik a fűszer minőségét és ízét. A chilipaprikák, amelyeknek nincs erős illatuk, szintén kerülendők, mivel valószínűleg nem frissek.
Hogyan tároljuk a piri-pirit
A piri-piri szószt hűtőszekrényben kell tárolni, miután felnyitottad, légmentesen záródó edényben. A hűtés segít megőrizni a csípős ízét, és megakadályozza a romlást akár három hónapig.
A levegőnek való kitettség miatt a szósz elveszítheti hatékonyságát és frissességét. Kerüld el, hogy fedetlenül hagyd, vagy hogy piszkos eszközöket használj, mert ez baktériumokat vihet be. Mindig alaposan rázd fel használat előtt, és győződj meg róla, hogy a fedél szorosan zárva van minden használat után.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A piri-piri szósz 6-12 hónapig eltartható, ha bontatlanul, hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tartani, és 1-2 hónapon belül fel kell használni.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt piri-piri, legyen szó szószról vagy szárított chilikről, számos kulináris és nem kulináris módon felhasználható. A konyhában a piri-piri tüzes ízt ad az olyan ételeknek, mint a grillezett húsok, pörköltek, pácolások és szószok. Különösen népszerű a portugál és afrikai konyhákban, ahol csirke, tenger gyümölcsei és zöldségek ízesítésére használják.
A főzésen túl a piri-piri természetes kártevőriasztóként is alkalmazható. A chiliben található kapszaicin hatékonyan távol tartja a rovarokat és más kártevőket, ha vízzel keverve permetezik a kertben. Ezen kívül a piri-piri DIY kézműves projektekhez is felhasználható, például csípős illatú gyertyák készítéséhez vagy egyedi fordulatok hozzáadásához házi szappanokhoz. Azok számára, akik szeretik a fűszerességet a szépségápolási rutinjukban, egy nagyon kis mennyiségű piri-pirit keverhetnek a radírokba vagy maszkokba melegítő hatása miatt, de ezt óvatosan kell tenni, hogy elkerüljék a bőrirritációt.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
