Pisztácia — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 562 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 28 | 10.18% |
Rost | 10 | 35.71% |
Cukrok | 8 | 16% |
Glikémiás index | 15 | - |
Fehérje | 20 | 40% |
Nátrium | 1 | 0.04% |
Teljes zsír | 45 | 57.69% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez és a regenerációhoz.
- Gazdag egészséges zsírokban, különösen egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokban, amelyek támogatják a szív egészségét.
- Rostot tartalmaz, ami elősegíti az emésztőrendszer egészségét és a rendszeres bélmozgásokat.
- Antioxidánsokban gazdag, mint például lutein és zeaxantin, amelyek jótékony hatással vannak a szem egészségére.
- Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, mint például B6-vitamin, tiamin, kálium és magnézium.
Egészségügyi kockázatok
- Magas kalóriatartalom, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen nassolásként vagy kalóriadús ételek összetevőjeként.
- Magas zsírtartalom, bár főleg egészséges zsírokból áll, a túlzott fogyasztás mégis növelheti a kalóriabevitelt és a súlygyarapodást.
- Allergiás reakciók kockázata olyan egyéneknél, akik diófélékre allergiásak, ami tüneteket okozhat, mint például viszketés, duzzanat, légzési nehézség vagy anafilaxia.
- Emésztési kellemetlenség lehetősége, mint például puffadás vagy gáz, ha nagy mennyiségben fogyasztják, a magas rosttartalmuk miatt.
Hogyan válasszunk?
A pisztáciáknak gazdag zöld színűnek kell lenniük, amely részben nyitott héjukon át látható, ez a természetes érettségi jelzője. A dióknak keménynek és ropogósnak kell lenniük kóstoláskor.
Ne vásárolj pisztáciát, ha a héjuk teljesen zárt, vagy a belsejében lévő diók elszíneződtek vagy penészesek. A romlott szagú vagy túl sós diókat is érdemes elkerülni, mivel ezek a nem megfelelő tárolásra utalhatnak.
Hogyan tároljuk a pisztáciát
A pisztáciát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A kamrában való tárolás segít megőrizni a ropogós állagát és ízét. Ha megfelelően tárolják, a pisztácia több hónapig is eláll.
A levegő és a fény hatására a pisztácia gyorsan megavasodik. Kerüld a hőforrások közelségét és a párás környezetet. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva, hogy megakadályozd a nedvesség és a kártevők bejutását.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A pisztáciák 6-12 hónapig eltarthatók, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolják őket. Hosszabb tárolás esetén a pisztáciákat hűtőszekrényben vagy fagyasztóban is tárolhatjuk, ahol akár 1-2 évig is elállnak. A megfelelő tárolás segít megelőzni, hogy megavasodjanak.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt pisztáciát számos édes és sós ételben felhasználhatjuk. Aprítsuk fel, és adjuk hozzá salátákhoz, joghurthoz vagy zabkásához a ropogós és ízletes élmény érdekében, vagy keverjük bele süteményekbe, mint például kekszek, muffinik vagy kenyerek. A pisztácia remekül használható fagylalt, joghurt vagy gyümölcssaláták tetejeként is.
Használj pisztáciát egy trail mixben aszalt gyümölcsökkel, csokoládéval és magvakkal, vagy turmixold össze egy házi pisztácia vaj készítéséhez, amit kenhetsz pirítósra vagy felhasználhatsz receptekhez. Ha sok pisztáciád van, érdemes elkészíteni egy adagot cukrozott pisztáciából, amelyet cukorral és fűszerekkel bevonva, majd karamellizálásig sütve készíthetsz el. A pisztáciát húsok vagy halak bundázására is használhatjuk, így ropogós és ízletes réteget adva az ételhez. Gyors snackként élvezd a pisztáciát önállóan, pörkölve és enyhén sózva, vagy keverd bele egy smoothie-ba a textúra és a tápanyagok fokozása érdekében.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!