póréhagyma — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek

Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 61 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 14 | 5.09% |
Rost | 2 | 7.14% |
Cukrok | 4 | 8% |
Glikémiás index | 15 | - |
Fehérje | 2 | 4% |
Nátrium | 20 | 0.87% |
Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például K-vitamin, C-vitamin, folsav és mangán, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Magas rosttartalmú, elősegítve az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgásokat és az egészséges bélflórát.
- Antioxidánsokat tartalmaz, például polifenolokat, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogatja a szív egészségét azáltal, hogy segít csökkenteni a koleszterinszintet és a vérnyomást.
- Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló kiegészítést jelentenek egy kiegyensúlyozott étrendhez.
Egészségügyi kockázatok
- Emésztési kellemetlenségek lehetősége, mint például gázosodás vagy puffadás, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen azok számára, akik érzékenyek a magas rosttartalmú ételekre vagy a póréhagymára és fokhagymára.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal vagy peszticidekkel, ha nem megfelelően mossák meg vagy nem megbízható forrásból származik.
- Allergiás reakciók lehetősége egyes egyénekben, különösen azoknál, akik más hagymafélékre (pl. fokhagyma, hagyma) allergiásak, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
- Alacsony kalóriatartalom, ami jótékony a testsúlykezelés szempontjából, de önállóan fogyasztva nem biztosít elegendő telítettséget, ami más ételek túlzott fogyasztásához vezethet.
Hogyan válasszunk?
A póréhagymának világos fehér alsó része és élénk zöld teteje kell, hogy legyen, ami biztosítja, hogy friss és jó minőségű. A száraknak szilárdaknak és egyeneseknek kell lenniük, jelentős hervadás vagy sárguló levelek nélkül, amelyek a frissesség hiányára utalhatnak.
Kerüljük el azokat a póréhagymákat, amelyek túlságosan gömbölyűek az alján vagy puhák, mivel ezek a tulajdonságok arra utalhatnak, hogy túl sokáig tárolták őket, vagy helytelenül kezelték. A friss póréhagyma tiszta, enyhén hagymás ízt és ropogós textúrát kínál, amely ideális nyers és főtt ételekhez egyaránt.

Hogyan tároljuk a póréhagymát
A póréhagymát tároláshoz mosatlanul helyezd egy lyukacsos műanyag zacskóba a hűtőszekrény zöldségtartójába. Tartsd távol az erősen illatos ételektől, hogy elkerüld az illatok felszívódását. Ha megfelelően tárolod, a póréhagyma akár két hétig is friss maradhat.
Kerüld a póréhagyma felvágását tárolás előtt, mert ez gyorsabb kiszáradáshoz vezethet. Ne tárold a póréhagymát szobahőmérsékleten hosszú ideig, mert ez hervadáshoz és romláshoz vezethet. Tartsd egészben a póréhagymát, és csak a gyökereket és a leveleket vágd le közvetlenül felhasználás előtt.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A póréhagyma 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben, ha műanyag zacskóban vagy tárolóedényben van. Hosszabb tárolás érdekében a póréhagymát blansírozni és fagyasztani lehet, így akár 12 hónapig is eláll.
Mit tegyünk a maradékokkal?
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!