Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Egyéb gabonák

Quinoa

Quinoa — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

quinoa

Listonic Csapata

2024. december 3.

A quinoa híres magas fehérjetartalmáról és esszenciális aminosavairól, ami miatt népszerű választás az egészségtudatos étkezők körében. Tudd meg, hogyan válaszd ki a legjobb quinoát, ismerd meg táplálkozási előnyeit, és találj tippeket a megfelelő tárolására, hogy megőrizhesd frissességét.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 368 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok64 23.27%
Rost7 25%
Cukrok4 8%
Glikémiás index53 -
Fehérje14 28%
Nátrium5 0.22%
Teljes zsír6 7.69%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A quinoa, amely az Andok régiójából származik, valójában egy mag, nem pedig gabona. Teljes értékű fehérje, és gluténmentes gabonaalternatíva.
📦
A nyers quinoát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolja egy-két évig. A főtt quinoát légmentesen záródó edényben hűtőben kell tárolni, és három-öt napon belül fel kell használni. Hosszabb tárolás érdekében a főtt quinoát légmentesen záródó edényben fagyassza le, legfeljebb három hónapra.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan lehet a quinoa, amely egy teljes értékű fehérje, gazdag esszenciális aminosavakban, rostokban és vitaminokban, tápláló és sokoldalú gabona, amely támogatja a kiegyensúlyozott étrendet és a teljes jóllétet.
  • Teljes értékű fehérjeforrás, amely tartalmazza mind a kilenc esszenciális aminosavat, támogatva ezzel az izomnövekedést, a regenerációt és a test általános működését.
  • Rostban gazdag, elősegíti az emésztés egészségét, a rendszeres bélmozgásokat és a bélflóra egészségét.
  • Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például magnézium, foszfor, mangán és folsav, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
  • Gluténmentes, így alkalmas a cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára.
  • Antioxidánsokban gazdag, mint például a kvercetin és a kaempferol, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.

Egészségügyi kockázatok

Ismerje fel a quinoa-val kapcsolatos lehetséges kockázatokat és aggályokat.
  • Emésztési problémák lehetősége, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen azok számára, akik érzékenyek a magas rosttartalmú ételekre.
  • Saponinokkal való érintkezés kockázata, mivel a quinoa természetes saponin bevonattal rendelkezik, ami gyomorirritációt okozhat, ha főzés előtt nem öblítik le megfelelően.
  • Allergiás reakciók lehetősége, bár ritka, egyes egyének allergiásak lehetnek a quinoára, ami olyan tüneteket okozhat, mint a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
  • Túlzott fogyasztás aggodalmai, mivel a quinoa kalóriadús, a megfelelő adagok nélkül történő túlzott fogyasztás súlygyarapodáshoz vezethet.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A quinoa szemeknek egyenletes méretűeknek kell lenniük, és könnyed, diós illatot kell árasztaniuk. Tiszta, por- és törmelékmentes állapotban kell lenniük, ami azt jelzi, hogy megfelelően lettek megtisztítva. A szemeknek száraznak és épnek kell lenniük, anélkül, hogy összetapadnának.

Kerüljük el a penészes szagú vagy nedvesség jeleit mutató quinoa vásárlását, mivel ezek a körülmények penészgomba növekedéséhez vezethetnek. A megváltozott színű vagy furcsa szagú quinoa szintén kerülendő, mivel nem biztos, hogy a legjobb tápláló értéket vagy ízt nyújtja.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a quinoát

A száraz quinoát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A kamrában való tárolás segít megőrizni a minőségét és frissességét. Ha megfelelően tárolják, a quinoa akár két évig is eláll.

A nedvesség hatására a quinoa megromolhat és elveszítheti tápértékét. Kerüld a hőforrások közelében való tárolást vagy párás környezetben. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan zárva van, hogy megőrizd a frissességét és megakadályozd a kártevőket.

✅ Érdekes tény

A quinoa nedvességtől való további védelme érdekében érdemes vákuumzáras tasakban vagy tárolóedényben tartani, ami még tovább meghosszabbíthatja a szavatossági idejét.

Meddig tartható el?

A quinoa akár 2-3 évig is eltartható, ha légmentesen zárt edényben, hűvös, sötét helyen tárolják. A főtt quinoa-t 5-7 napon belül érdemes elfogyasztani, ha hűtőben tartják. Hosszabb tárolás esetén a főtt quinoa akár 6 hónapig is fagyasztható.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt quinoa számos egészséges és laktató ételben felhasználható. Keverd össze friss zöldségekkel, diófélékkel és egy pikáns vinaigrette-tel egy gyors quinoa salátához, vagy add hozzá egy grán bowlhoz sült zöldségekkel és a választott fehérjével. A quinoa remekül illik levesekbe vagy pörköltekbe is, ahol textúrát és tápanyagot ad.

Használj quinoát alapként egy zöldséges-tofus stir-fryhoz, vagy keverd bele egy palacsinta vagy gofri tésztába a fehérje növelése érdekében. Ha sok quinoád van, érdemes készíteni egy adagot quinoa pogácsából, amelyet zsemlemorzsával, tojással és fűszerekkel keversz össze, majd aranybarnára sütöd. A quinoát töltött zöldségekhez, például paprikához vagy cukkinihez is felhasználhatod, vagy hozzáadhatod rakott ételekhez a textúra és íz fokozása érdekében. Gyors snacknek keverd össze a quinoát aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel és egy kis mézzel egy tápláló finomságért.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból