Rizstészta — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 364 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 80 | 29.09% |
| Rost | 1 | 3.57% |
| Cukrok | 1 | 2% |
| Glikémiás index | 61 | - |
| Fehérje | 5 | 10% |
| Nátrium | 5 | 0.22% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gluténmentes, így alkalmasak cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára.
- Fenntartható energiát biztosítanak összetett szénhidrátokból, így jó üzemanyagot nyújtanak a testnek és az agynak.
- Alacsony zsírtartalmúak, így egészséges választás a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához.
- Könnyen emészthetőek, így alkalmasak érzékeny emésztőrendszerrel rendelkező egyének számára.
Egészségügyi kockázatok
- Magas szénhidráttartalom, amely gyors vércukorszint-emelkedést okozhat, különösen aggasztó a cukorbetegek számára, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a rizstészta főként finomított rizslisztből készül, így korlátozott vitamin- és ásványianyag-tartalommal bír a teljes kiőrlésű gabonákhoz képest.
- Túlzott fogyasztás lehetősége ízletes jellege miatt, ami túlzott kalóriabevitelhez vezethet, ha nem figyelünk a porciók méretére.
- Gluténkeresztszennyeződés lehetősége egyes gyártási folyamatokban, ami problémát jelenthet a cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára.
Hogyan válasszunk?
A rizstésztának egyenletesnek kell lennie, sima felülettel, foltok nélkül. Főzéskor puhává és hajlékonnyá válik, anélkül, hogy pépesedne. A tészta könnyen elválik egymástól, amikor forró vízben keverjük.
Kerüljük azokat a rizstésztákat, amelyek törékenynek tűnnek vagy szürkés árnyalatúak, mivel ezek valószínűleg nem frissek. A nyitott vagy sérült csomagokat is érdemes elkerülni, mert ezek a minőség romlásához vagy szennyeződéshez vezethetnek.
Hogyan tároljuk a rizstésztát
A rizstésztát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A megfelelő tárolás segít megőrizni frissességét, és akár egy évig is felhasználható marad. A kamrában való tárolás ideális.
A nedvesség miatt a rizstészta megromolhat és összetapadhat. Kerüld az erős szagú ételek közelében való tárolást, mivel azok felszívhatják a szagokat. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan le van zárva a frissesség megőrzése érdekében.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A rizstészta 1-2 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják. Főzés után a rizstésztát 3-5 napon belül el kell fogyasztani, ha hűtőszekrényben tartják.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt rizstésztát különféle gyors és egyszerű ételekhez felhasználhatjuk. Keverjük össze a kedvenc wokban sült hozzávalóinkkal, mint például zöldségekkel, tofukkal vagy garnélával, hogy ízletes ételt készítsünk, vagy adjuk hozzá egy levest zöldségleveshez, zöldekhez és fehérjéhez, hogy gazdagabb állagot kapjunk. A rizstészta nagyszerűen használható hideg tésztasalátában friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és pikáns öntettel.
Használj rizstésztát tavaszi tekercsben zöldségekkel, garnélával és mogyorószósszal, vagy keverd össze egy pad thaival mogyoróval, hajdinalevéllel és lime-mal. Ha sok rizstésztád van, érdemes készíteni egy adagot rizstészta wokban sült ételből ízletes szósszal, vagy használhatod alapként egy tésztás tálhoz friss zöldségekkel és grillezett húsokkal. A rizstésztát salátába is hozzáadhatod zöldekkel és gyömbéres öntettel, vagy töltheted vele töltött zöldségeket. Gyors snacknek keverd össze a rizstésztát szójaszósszal és szezámolajjal, vagy add hozzá egy gabonasalátához quinoával, farroval vagy kuszkusszal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
