Silverside — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 191 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 0 | - |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 31 | 62% |
| Nátrium | 50 | 2.17% |
| Teljes zsír | 7 | 8.97% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerálódáshoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például vas, cink és B-vitaminok, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Alacsony zsírtartalom más marhahús részekhez képest, így ideális választás azok számára, akik figyelnek a zsírfogyasztásra.
- Hosszan tartó energiát biztosít a fehérje és a vas kombinációjából, amely segít az oxigén szállításában a vérben.
Egészségügyi kockázatok
- Magas nátriumtartalom, mivel a silverside gyakran sóval van tartósítva, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a megnövekedett szív- és érrendszeri kockázatokhoz, ha gyakran fogyasztják.
- Magas zsírtartalom, különösen a zsírosabb részeknél, ami emelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát, ha rendszeresen fogyasztják.
- Nitrátok és nitritek jelenléte, amelyeket a silverside tartósításához használnak, és amelyek összefüggésbe hozhatók a rák, különösen a vastagbélrák fokozott kockázatával.
- Magas kalóriatartalom potenciál, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják, különösen kalóriadús köretekkel vagy szószokkal párosítva.
- Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, ha a silverside-t nem megfelelően főzik vagy tárolják, ami ételmérgezéshez vezethet.
Hogyan válasszunk?
A silverside-nek egységes vörös színűnek kell lennie, világos zsíros márványozással, ami a jó minőséget jelzi, és azt, hogy a hús puha és ízletes lesz a főzés során. A hús tapintásra feszes és nedves legyen, anélkül, hogy felesleges folyadék lenne rajta.
Kerüljük el a silverside-ot, amely elszíneződött vagy kellemetlen szagú, mivel ezek a frissesség hiányának jelei. A szakadt vagy szivárgó csomagolást is érdemes elkerülni, mivel ez befolyásolhatja a hús minőségét és biztonságát a főzés során.
Hogyan tároljuk a silverside-ot?
A silverside-ot a hűtőszekrényben kell tárolni, szorosan becsomagolva műanyag fóliába vagy hentespapírba. A megfelelő hűtés akár három napig is frissen tartja. Hosszabb tárolás esetén érdemes fagyasztani.
A levegőnek való kitettség gyorsan megromolhatja a silverside-ot. Kerüld el, hogy fedetlenül hagyd, és mindig a hűtőszekrényben olvaszd fel a fagyasztott silverside-ot. A megfelelő kezelés és tárolás megakadályozza a baktériumok szaporodását és megőrzi a minőséget.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A silverside 1-2 napig eltartható a hűtőszekrényben. Hosszabb tárolás esetén a silverside akár 6-12 hónapig is fagyasztható. A megfelelő csomagolás, például vákuumzárás, segít megőrizni a minőségét és ízét, biztosítva, hogy friss marad, amikor szükséged van rá.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt silverside számos ízletes és laktató ételben felhasználható. Vágd vékonyra, és add hozzá szendvicsekhez, wrapekhez vagy salátákhoz egy gyors étkezéshez, vagy aprítsd fel, és keverd össze zöldségekkel és a kedvenc szószoddal egy rántott zöldség elkészítéséhez. A silverside remekül használható taco, burrito vagy quesadilla töltelékeként is.
Használj silverside-ot egy rakott ételben burgonyával, zöldségekkel és sajttal, vagy keverd bele egy tésztaételbe krémes vagy paradicsomos szósszal. Ha sok silverside-od van, érdemes elkészíteni egy adag silverside hash ételt, amelyhez apróra vágod a húst, és összekevered burgonyával, hagymával és fűszerekkel. A silverside-ot fel lehet szeletelni, és hozzáadhatod egy pizzához vagy lapos kenyérhez, vagy használhatod gránátos tálak feltétjeként quinoa, farro vagy kuszkusz mellett. Gyors snacknek élvezd a silverside-ot egy mártogatós szósszal, mint például mustár vagy torma, vagy keverd bele egy salátába friss zöldségekkel és egy pikáns vinaigrette-tel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
