Stevia — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 0 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 5 | 1.82% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 0 | - |
| Nátrium | 0 | - |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Zero kalória, így kiváló cukorpótló azok számára, akik figyelnek a kalóriabevitelre és a testsúlyukra.
- Természetes édesítőszer, a Stevia növény leveleiből származik, édes ízt biztosít anélkül, hogy a finomított cukor negatív hatásait okozná.
- Támogathatja a vércukorszint szabályozását, mivel nem okoz hirtelen emelkedéseket a vércukorszintben, így cukorbetegek számára is alkalmas.
- Antioxidánsokat tartalmaz, mint például a steviosid és a rebaudiosid, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogathatja a szájhigiéniát azzal, hogy csökkenti a fogszuvasodás és a lepedék képződését a cukorhoz képest.
Egészségügyi kockázatok
- Emésztési problémák lehetősége, mint például puffadás, gázképződés vagy hányinger, különösen nagy mennyiségű fogyasztás esetén, főként a magas édes íz és a stevia egyes termékeiben található cukoralkoholok miatt.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyénekben, különösen azoknál, akik allergiásak az Asteraceae családba tartozó növényekre (pl. parlagfű), ami olyan tüneteket okozhat, mint a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatások lehetősége, különösen a vérnyomásra vagy vércukorra ható gyógyszereknél, mivel a stevia fokozhatja hatásaikat, ami hipotenzióhoz vagy hipoglikémiához vezethet.
- Túlzott fogyasztás lehetősége az intenzív édesség miatt, ami a túlzott édes ételek vagy italok beviteléhez vezethet, ha nem figyelünk a porciók méretére.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a stevia édességet biztosít anélkül, hogy jelentős vitaminokat, ásványi anyagokat vagy kalóriákat adna az étrendhez.
Hogyan válasszunk?
A steviát finomra kell őrölni, ha por formájában van, vagy tisztának kell lennie, ha folyékony formában található, színtelenség és üledék nélkül. A csomagolásnak zártnak kell lennie, hogy megőrizze az édesítőszer tisztaságát és hatékonyságát.
Kerüljük el a csomósodott vagy megváltozott színű steviát, mivel ezek a nedvességnek való kitettség vagy az öregedés jelei. A légmentesen záródó csomagolás nélküli vagy manipulálás nyomait mutató csomagokat is el kell kerülni, mivel ezek befolyásolhatják az édesítőszer minőségét és ízét.
Hogyan tároljuk a steviát
A steviát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A megfelelő tárolás segít megőrizni az édes ízét és hatékonyságát akár két évig is. Fontos, hogy az edény jól zárva legyen.
A nedvesség hatására a stevia összetapadhat és elveszítheti a minőségét. Kerüld a hőforrások közelségét, és mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan zárva van. A megfelelő tárolás megőrzi az édes ízét és készenlétét a felhasználásra, megőrizve annak ízét.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A stevia 3-4 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják. A megfelelő tárolás segít megőrizni az édességét és hatékonyságát, így kényelmes cukorhelyettesítővé válik. Mindig ellenőrizze a lejárati dátumot a legjobb minőség érdekében, hogy receptjei édesek és egészségesek maradjanak.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt stevia-t számos kulináris és nem kulináris módon felhasználhatjuk. A konyhában a stevia egy természetes édesítőszer, amelyet italok, sütik, szószok és öntetek édesítésére használhatunk anélkül, hogy kalóriát adnánk hozzá. Gyakran használják cukorhelyettesítőként főzés és sütés során.
A főzésen kívül a steviának számos más felhasználási módja is van. Használható DIY szépségkezelésekhez, például olajjal vagy mézzel keverve egy természetes édesítő testradír készítésére, amely segít a bőr hámlasztásában és puhításában. A stevia házi gyógymódokban is alkalmazható a szájápolás érdekében, például szódabikarbónával és vízzel keverve természetes fogkrém készíthető belőle. Ezen kívül a stevia felhasználható kézműves tevékenységekhez is, hogy édes illatot adjon a házi készítésű gyertyáknak vagy illatkeverékeknek. Bár elsősorban kulináris összetevő, a stevia sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy kreatívan használjuk szépségápolásban és kézműveskedésben.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
