Svájci Sajt — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 380 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 5 | 1.82% |
| Rost | 0 | - |
| Cukrok | 0 | - |
| Glikémiás index | 30 | - |
| Fehérje | 27 | 54% |
| Nátrium | 192 | 8.35% |
| Teljes zsír | 28 | 35.9% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalom, amely elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerálódáshoz és a test általános működéséhez.
- Gazdag kalciumban, ami fontos a csontok és a fogak erősségéhez.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B12-vitamin, foszfor és cink, támogatva ezzel az általános egészséget és jólétet.
- Támogatja a csontok egészségét a magas kalciumtartalmának köszönhetően, segít megőrizni a csontsűrűséget és megelőzni a csontritkulást.
- Alacsony laktóztartalmú más sajtokhoz képest, így könnyebben emészthető a laktózérzékenyek számára.
Egészségügyi kockázatok
- Magas zsírtartalom, különösen a teljes zsírtartalmú svájci sajtnál, ami gyakori fogyasztás esetén megemelheti a koleszterinszintet és növelheti a szívbetegségek kockázatát.
- Magas nátriumtartalom, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez, ha gyakran fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, ami súlygyarapodáshoz vezethet, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják, különösen nassolásként vagy kalóriadús ételekben.
- Tejtermékekre érzékeny egyének esetében a laktóz intolerancia tüneteinek lehetősége, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés, bár a svájci sajt gyakran alacsonyabb laktóztartalmú, mint más sajtok.
- Fogyasztás túllépésének lehetősége ízletes jellege miatt, ami túlzott kalória- és zsírfogyasztáshoz vezethet, ha nem figyelünk az adagok méretére.
Hogyan válasszunk?
A svájci sajt világos sárga színű, és jellegzetes nagy lyukakkal rendelkezik, amelyek a megfelelő erjesztést és érlelést jelzik. A textúrája sima, a szeletek pedig egyenletesek, ami megkönnyíti a felhasználását főzéshez vagy snackként.
Kerüld el a túl kemény svájci sajtot, vagy amely ammóniás szagot áraszt, mivel ezek az érlelés vagy tárolás helytelenségére utalnak. A száraz felületű vagy könnyen morzsolódó sajtokat is érdemes elkerülni, mert ezek nem biztosítják a kívánt krémes állagot.
Hogyan tároljuk a svájci sajtot?
A svájci sajtot a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg az eredeti csomagolásában vagy légmentesen záródó edényben. A megfelelő hűtés megőrzi az ízét és állagát akár egy hónapig.
A levegőnek való kitettség miatt a sajt kiszáradhat és megromolhat. Kerüld el, hogy fedetlenül hagyd, és mindig zárd le szorosan. A helyes tárolás frissen tartja, és készen áll a felhasználásra, megőrizve jellegzetes ízét és állagát. A viaszpapír használata a műanyagba való csomagolás előtt segíthet a minőség megőrzésében.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A svájci sajt 2-3 hétig eltartható a hűtőben, miután felbontották. Felbontatlanul 1-2 hónapig tartható el. Hosszabb tárolás érdekében a svájci sajtot akár 6 hónapig is fagyaszthatjuk. A megfelelő tárolás segít megőrizni az ízét és állagát, így megbízható választás különböző ételekhez.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt svájci sajt különféle ízletes és laktató ételekhez felhasználható. Szeleteld fel, és add hozzá a szendvicsekhez, wrapekhez vagy hamburgerekhez gyors és egyszerű feltétként, vagy reszeld le, és keverd bele a tésztába sajttal az íz fokozása érdekében. A svájci sajt remekül használható sajtos pirítós szendvicsekhez vagy quesadillákhoz is.
Használj svájci sajtot sajtfondü készítéséhez, olvaszd meg fehérborral és fokhagymával, tökéletes kenyér, zöldségek és gyümölcsök mártogatásához. Ha sok svájci sajted van, érdemes készíteni sajttal töltött gombákat, amelyeket sajttal töltesz meg, és addig sütöd, amíg buborékolni nem kezd. A svájci sajt keverhető rakott ételekbe vagy sütőben készült ételekbe is, például krumplival, sonkával és tejszínnel, vagy használható pizzák vagy lapos kenyerek tetejeként. Gyors snacknek élvezd a svájci sajtot kekszekkel, vagy párosítsd friss gyümölcsökkel egy könnyű és kielégítő csemegéhez.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
