Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Fűszerek és gyógynövények

Szerecsendió

Szerecsendió — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

szerecsendió

Listonic Csapata

2024. december 3.

A szerecsendió egy fűszer, amely meleg, diós ízéről ismert, és kis mennyiségben használják különböző ételek ízesítésére. Olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek jótékony hatással lehetnek az agy egészségére és az emésztésre. Tanuld meg, hogyan reszelj friss szerecsendiót a legjobb íz érdekében, és hogyan tárold helyesen, hogy megőrizd az esszenciális olajait.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 525 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok49 17.82%
Rost21 75%
Cukrok29 58%
Glikémiás index80 -
Fehérje6 12%
Nátrium16 0.7%
Teljes zsír36 46.15%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A szerecsendió egy gyümölcs magja, amely egy Indonéziából származó örökzöld fán nő.
📦
A teljes vagy őrölt szerecsendiót légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolja. A teljes szerecsendió akár két évig is eltartható, míg az őrölt szerecsendiót hat hónapon belül érdemes felhasználni a legjobb íz érdekében.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan tudja a szerecsendió meleg íze és lehetséges egészségügyi előnyei feldobni ételeidet, miközben támogatja az egészséges életmódot.
  • Antioxidánsokat tartalmaz, például fenolos vegyületeket, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és csökkentik a gyulladást.
  • Támogatja az emésztőrendszer egészségét az emésztőenzimek termelésének serkentésével.
  • Lehetséges, hogy gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, segítve az ízületi gyulladás és más gyulladásos állapotok tüneteinek csökkentését.
  • Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B6-vitamint, mangánt és rezet.

Egészségügyi kockázatok

Legyél tudatában a szerecsendióval kapcsolatos lehetséges problémáknak.
  • Lehetséges toxicitás nagy mennyiségben fogyasztva a szerecsendió hallucinációkat, hányingert, szédülést és egyéb súlyos tüneteket okozhat, mivel olyan vegyületeket tartalmaz, mint a miriszticin.
  • Lehetséges allergiás reakciók egyes egyéneknél, amelyek viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhatnak.
  • Emésztési kellemetlenség kockázata például gyomorfájdalom vagy hasmenés, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
  • Lehetséges kölcsönhatások gyógyszerekkel, különösen a központi idegrendszert érintő gyógyszerekkel, mivel a szerecsendió pszichoaktív hatású lehet.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

Válassz olyan szerecsendiót, amely sűrű és nehéz a méretéhez képest, ami azt jelzi, hogy még mindig egész és nem száradt ki. A külső felületének ránctalanul kell lennie, és enyhe karcolásra aromás illatot kell árasztania.

Kerüld el a zsugorodott vagy könnyű szerecsendiót, mivel ezek a jellemzők általában az öregedésre és az illóolajok potenciális elvesztésére utalnak. A tompa, elhalványult színű vagy dohos szagú szerecsendiót is érdemes elkerülni, mivel valószínűleg nem fogják megadni a kívánt fűszeres ízt.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a szerecsendiót

A egész szerecsendiót légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen kell tárolni. A kamra vagy a fűszerpolc ideális, ha távol van a közvetlen napfénytől. Ha megfelelően tárolják, a egész szerecsendió akár négy évig is megőrzi ízét.

A őrölt szerecsendió gyorsabban elveszíti hatását, ezért egy éven belül el kell használni. Kerüld a szerecsendió nedves környezetben való tárolását, mert ez csomósodáshoz és romláshoz vezethet. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan záródik, hogy megőrizze aromás tulajdonságait.

✅ Érdekes tény

A legfrissebb íz érdekében reszelje le a teljes szerecsendiót közvetlenül felhasználás előtt, és tárolja a megmaradt reszelt szerecsendiót légmentesen záródó edényben, hogy megőrizze hatékonyságát.

Meddig tartható el?

A szerecsendió 2-3 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tárolják. A őrölt szerecsendió gyorsabban elveszíti hatékonyságát, ezért 1 éven belül el kell használni.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt szerecsendiót számos kulináris és nem kulináris módon felhasználhatjuk. A konyhában a szerecsendió meleg, édes ízt ad az olyan ételeknek, mint a torták, sütik, pudingok és fűszerkeverékek. Gyakran használják sós ételekben is, például a besamel mártásban, levesekben és pörköltekben, hogy mélységet és összetettséget adjon.

A főzésen túl a szerecsendió számos praktikus felhasználási módja van. Használható házi szépségápolási kezelésekben, például mézzel vagy joghurttal keverve, hogy melegítő arcmaszkot készítsünk, amely segít a bőr hámlasztásában és megújításában. A szerecsendiót nyugtató hatásúnak is tartják, és egy csipetnyit hozzáadhatunk meleg tejhez lefekvés előtt a relaxáció elősegítése érdekében. Ezen kívül a szerecsendiót DIY légfrissítőkben vagy illatkeverékekben is felhasználhatjuk, hogy meleg, fűszeres aromát adjunk otthonunknak. Néhányan természetes gyógymódokban is használják a szerecsendiót a fájdalom vagy emésztési problémák enyhítésére, bár erőssége miatt mértékkel kell alkalmazni.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból