Szója Fasirt — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 290 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 20 | 7.27% |
| Rost | 15 | 53.57% |
| Cukrok | 7 | 14% |
| Glikémiás index | 15 | - |
| Fehérje | 52 | 104% |
| Nátrium | 20 | 0.87% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Növényi alapú fehérjében gazdag, így kiváló fehérjeforrás az izomnövekedéshez és -javításhoz.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például vasat, kalciumot és B-vitaminokat, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Rostban gazdag, ha egész szójababból készül, elősegítve ezzel az emésztési egészséget és a rendszeres bélmozgást.
- Koleszterinmentes, így szívbarát alternatíva az állati eredetű fehérjeforrásokkal szemben.
- Isoflavonokat tartalmazhat, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal bírnak, támogathatják a szív egészségét és csökkenthetik bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Egészségügyi kockázatok
- Nagy nátriumtartalom néhány kereskedelmi szója fasírtnál, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez, ha gyakran fogyasztják.
- Allergiás reakciók lehetősége szójaallergiás egyének esetében, ami olyan tüneteket okozhat, mint viszketés, duzzanat, légzési nehézség vagy anafilaxia.
- Emésztési kellemetlenség lehetősége, például puffadás vagy gázképződés egyes egyéneknél, különösen azoknál, akik érzékenyek a szójára vagy a magas rosttartalmú ételekre.
- Túlzott feldolgozás lehetősége néhány szója fasírtnál, ami olyan terméket eredményezhet, amely messze áll a teljes, természetes ételektől, ami befolyásolhatja az étrend általános minőségét.
Hogyan válasszunk?
A szója fasírtoknak szilárd állagúnak kell lenniük, amely a húst utánozza, és kellemes rágást biztosítanak, amikor elkészítjük őket. A fasírtoknak meg kell őrizniük a formájukat főzés közben, és jól kell felszívniuk az ízeket.
Kerüljük el azokat a szója fasírtokat, amelyek túl kemények vagy kellemetlen szagúak, mivel ezek régi vagy gyenge minőségű termékek lehetnek. A nem megfelelően lezárt csomagokat vagy a fagyási sérülések jeleit mutató termékeket is érdemes elkerülni, mivel ezek befolyásolhatják az ízt és az állagot.
Hogyan tároljuk a szója fasírtot?
A szója fasírtot a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg az eredeti csomagolásában vagy légmentesen záródó edényben. A hűtés megőrzi a textúráját és ízét akár egy hétig is.
A levegőnek való kitettség miatt a szója fasírt kiszáradhat és megromolhat. Kerüld, hogy fedetlenül hagyd vagy erősen szagos ételek közelében tárold. Mindig győződj meg róla, hogy az edény szorosan zárva van, hogy frissek maradjanak és elkerüld a szennyeződést.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A szója fasírt 6-12 hónapig eltartható bontatlanul, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották vagy elkészítették, hűtőben kell tárolni, és 3-5 napon belül fel kell használni. Hosszabb tárolásra a szója fasírt 2-3 hónapig fagyasztható.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt szója fasírtot különféle ízletes, növényi alapú ételekhez felhasználhatjuk. Szeleteljük fel, és adjuk hozzá pörköltekhez, salátákhoz vagy gabonás tálakhoz a fehérjedús tápanyagokért, vagy keverjük össze egy tésztás étellel a kedvenc szószunkkal. A szója fasírt nagyszerűen használható szendvicsekben vagy wrapekben friss zöldségekkel és krémekkel is.
Használjunk szója fasírtot egy rakott ételben burgonyával, sajttal és krémes szósszal, vagy keverjük bele egy pörköltbe vagy chili-be babbal, zöldségekkel és fűszerekkel. Ha sok szója fasírtunk van, érdemes elkészíteni egy adagot szója fasírt csúszdából a kedvenc feltéteinkkel, vagy használhatjuk őket pizza vagy lapos kenyér feltétként is. A szója fasírtot morzsolva is hozzáadhatjuk egy pörkölthöz zöldségekkel és ízletes szósszal, vagy használhatjuk alapként egy gabonasalátához quinoával, farroval vagy kuszkusszal. Gyors snackként élvezzük a szója fasírtot egy mártogatós szósszal, vagy zöldsalátán egy pikáns vinaigrette-tel.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
