Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Tejtermékek és tojás

Tejszín

Tejszín — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

tejszín

Listonic Csapata

2024. december 3.

A tejszín egy alapvető konyhai hozzávaló, gazdag ízben és állagban. Fedezd fel tápanyagtartalmát, a magas zsírtartalmának lehetséges egészségügyi hatásait, és tudd meg, hogyan tárolhatod, hogy megőrizd frissességét, legyen szó habosításról vagy főzésről.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 340 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok3 1.09%
Rost0 -
Cukrok3 6%
Glikémiás index0 -
Fehérje2 4%
Nátrium39 1.7%
Teljes zsír36 46.15%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A tejszín, más néven habtejszín, zsírtartalma körülbelül 36-40%, ami gazdaggá és sokoldalúvá teszi a főzésben.
📦
A tejszínt tárold a hűtőszekrényben, és használd fel a csomagoláson feltüntetett lejárati dátumig, általában egy-két héten belül a felbontás után. Hosszabb tárolás esetén fagyaszd le légmentesen záródó edényben legfeljebb három hónapra.

Egészségügyi előnyök

Nézd meg, hogyan segíthet a tejszín a jobb általános jólét és táplálkozás elérésében.
  • Gazdag egészséges zsírokban, amelyek energiát adnak és támogatják a sejtfunkciót.
  • Magas kalciumtartalmú, ami fontos a csontok és a fogak erőssége szempontjából.
  • Esszenciális vitaminokat tartalmaz, mint például A-, D-, E- és K-vitamint, amelyek hozzájárulnak az általános egészséghez és jóléthez.
  • Fokozza az ízeket és a textúrát különféle ételekben, így azok élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
  • Használható mértékkel a kiegyensúlyozott étrend részeként, hogy gazdagabbá és krémesebbé tegye a recepteket.

Egészségügyi kockázatok

Legyél tudatában a tejszínnel kapcsolatos problémáknak.
  • Magas zsírtartalom, különösen telített zsírokban, amelyek gyakori fogyasztás esetén emelhetik a koleszterinszintet és növelhetik a szívbetegségek kockázatát.
  • Magas kalóriatartalom, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha gyakran vagy nagy mennyiségben fogyasztják, különösen gazdag ételekben vagy desszertekben.
  • Laktózérzékenység tüneteinek lehetősége, mint például puffadás, gázképződés vagy hasmenés, a tejtermékekre érzékeny egyének esetében.
  • Túlzott fogyasztás lehetősége a gazdag és ízletes jellege miatt, ami túlzott kalória- és zsírfogyasztáshoz vezethet, ha nem figyelünk a porciók méretére.
  • Alacsony tápanyagtartalom, mivel a tejszín korlátozott vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz más tejtermékekhez, például tejhez vagy joghurthoz képest.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

Amikor tejszínt választasz, győződj meg róla, hogy sűrű és sima, ami azt jelzi, hogy megfelelő hőmérsékleten tárolták. A konzisztenciának egységesnek kell lennie, anélkül, hogy bármilyen elválást vagy túrósodást mutatna.

Kerüld el a vízszerűnek tűnő vagy csomós tejszínt, mivel ezek a romlás jelei. A duzzadt vagy szivárgó csomagolásokat is érdemes elkerülni, mivel ezek azt jelzik, hogy a termék már nem friss.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a tejszínt?

A tejszínt a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg az eredeti csomagolásában. A hűtés megőrzi a frissességét és akár egy hétig is felhasználható marad. A megfelelő tárolás fenntartja a sűrűségét és az ízét.

A levegő és a hő hatására a tejszín gyorsan megromolhat. Kerüld el, hogy szobahőmérsékleten hagyd. Mindig zárd le szorosan a tartályt, és használj tiszta eszközöket a szennyeződés elkerülése érdekében. A helyes kezeléssel biztosíthatod, hogy friss maradjon és készen álljon a felhasználásra.

✅ Érdekes tény

Hosszabb tárolás érdekében érdemes a tejszínt kis adagokban, például jégkocka tartókban lefagyasztani, és csak annyit kiengedni, amennyire szükség van, hogy elkerüljük a pazarlást.

Meddig tartható el?

A tejszín a hűtőben 1-2 hétig eltartható, miután felbontották. Felbontatlanul 2-3 hétig is eláll. Hosszabb tárolás érdekében a tejszínt akár 2 hónapig is fagyaszthatjuk, bár felolvasztáskor előfordulhat, hogy elválik. A megfelelő tárolás segít megőrizni frissességét és minőségét.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt tejszínt különféle gazdag és ízletes ételekhez használhatjuk fel. Készítsünk belőle tejszínes szószt tésztához, csirkéhez vagy zöldségekhez, úgy, hogy fokhagymával, fűszerekkel és parmezánnal együtt főzzük. A tejszín remekül használható desszertöntetként is tortákhoz, pitékhez vagy forró csokoládéhoz, ha felverjük.

Használjunk tejszínt levesben vagy chowderben a gazdagság és a testesség fokozására, vagy keverjük bele quiche-be vagy frittatába tojással, sajttal és zöldségekkel. Ha sok tejszín áll rendelkezésünkre, érdemes lehet készíteni egy adag házi készítésű fagyit, amelyhez a tejszínt cukorral és ízesítőkkel keverjük, amíg meg nem fagy. A tejszínt krémes rizottóban vagy pürésített burgonyában is felhasználhatjuk a gazdagság fokozására, vagy keverjük bele egy krémes salátaöntetbe citromlével és fűszerekkel. Egy gyors édességhez élvezzük a tejszínt cukorral és vaníliával felverve, vagy készítsünk egy adagot házi vajból úgy, hogy a tejszínt addig rázogatjuk, amíg el nem válik.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból