Teriyaki Szósz — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

Írta a Listonic Csapata

Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.

A teriyaki szósz édes és pikáns ízt ad különböző ételeknek. Ismerd meg tápanyagtartalmát, és fedezd fel a legjobb tárolási gyakorlatokat, hogy megőrizhesd ízét és hatékonyságát az ételeid fűszerezésében.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 89 kcal

Tápanyag per: 100 g	Value	% Napi érték*
Szénhidrátok	20	7.27%
Rost	0	-
Cukrok	18	36%
Glikémiás index	55	-
Fehérje	3	6%
Nátrium	2580	112.17%
Teljes zsír	0	-

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋

A teriyaki szósz édes és sós ízéről ismert, amelyet különböző ételekben, például pácolásokban használnak.

📦

A bontatlan teriyaki szószt hűvös, száraz helyen tárolja. Miután kinyitotta, hűtse le, és három-hat hónapon belül használja fel.

Egészségügyi előnyök

Értsd meg, hogyan járulhat hozzá a teriyaki szósz egy egészségesebb és teljesebb élethez.

Fokozza az ízeket az ételekben, így az egészséges ételek élvezetesebbé és ízletesebbé válnak.
Tartalmaz néhány vitamint és ásványi anyagot, például vasat és mangánt, olyan összetevőkből, mint a szójaszósz és a szezámmag.

Egészségügyi kockázatok

Legyél tudatában a teriyaki szószhoz kapcsolódó kockázatoknak.

Magas nátriumtartalom a legtöbb kereskedelmi teriyaki szószban, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a megnövekedett szív- és érrendszeri kockázatokhoz, ha gyakran fogyasztják.
Magas cukortartalom sok teriyaki szószban, ami súlygyarapodáshoz, fogszuvasodáshoz és a cukorbetegség kockázatának növekedéséhez vezethet, ha gyakran fogyasztják.
Mesterséges adalékanyagok lehetősége, mint például tartósítószerek, ízesítők vagy színezékek egyes kereskedelmi teriyaki szószokban, amelyek érzékeny egyénekben kedvezőtlen reakciókat okozhatnak.
Alacsony tápanyagtartalom, mivel a teriyaki szószt általában ízesítőként használják, így korlátozott vitamin- és ásványianyag-tartalommal bír a teljes élelmiszerekhez képest.
Túlzott fogyasztás lehetősége az édes és sós íze miatt, ami túlzott kalória- és nátriumbevitelt eredményezhet, ha nem figyelünk a porciók méretére.

1000+ szakértői útmutató ingyen, örökre

Hogyan válasszunk?

A teriyaki szósznak fényes, csillogó megjelenése és sima állaga kell, hogy legyen, ami a szójaszósz és az édesítők jó egyensúlyát jelzi. A palackot biztonságosan le kell zárni, hogy megőrizze a szósz ízének tisztaságát.

Kerüld el a túl sűrű teriyaki szószt, vagy azt, amelynek az alján üledék van, mert ez arra utalhat, hogy nem megfelelően tárolták, vagy már régi. A szivárgó palackokat vagy a sérült kupakúakat is érdemes elkerülni, mivel ezek romláshoz és szennyeződéshez vezethetnek.

Hogyan tároljuk a teriyaki szószt

A teriyaki szószt felbontás után a hűtőszekrényben kell tárolni, az eredeti üvegében. A megfelelő hűtés megőrzi az ízét és minőségét akár hat hónapig is. Nagyon fontos, hogy jól zárva tartsuk.

A levegőnek való kitettség miatt a szósz megromolhat és elveszítheti az ízét. Kerüld az üveg nyitva hagyását, és mindig zárd vissza szorosan. A helyes tárolás megőrzi gazdag ízét, és biztosítja, hogy mindig készen álljon az ételeid feldobására.

✅ Érdekes tény

A gyors ízélmény érdekében próbáld meg a hozzávalókat legalább 30 percig pácolni teriyaki szószban, mielőtt főznél, hogy az ízek teljesen beszívódjanak.

Meddig tartható el?

A teriyaki szósz 1-2 évig eltartható, ha bontatlanul, hűvös, sötét helyen tárolják. Miután kinyitották, hűtőben kell tárolni, és 3-6 hónapon belül el kell használni. A megfelelő tárolás segít megőrizni az ízét és minőségét, így sokféle ételhez felhasználható. Mindig tartsd szorosan zárva az üveget, hogy megőrizd a frissességét.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt teriyaki szósz számos ízletes és sós ételben felhasználható. Használja pácolásra csirkéhez, marhahúshoz vagy tofuhöz, vagy keverje össze zöldségekkel és a választott fehérjével egy rántott zöldség ételben. A teriyaki szósz remekül működik sült húsok, hal vagy zöldségek glazúrájaként is.

Használja a teriyaki szószt egy teriyaki tálban, keverje össze főtt rizzsel, párolt zöldségekkel és a választott fehérjével. Ha sok teriyaki szósza van, érdemes elkészíteni egy adagot teriyaki húsgombócokból, a szószt keverje össze darált hússal, majd süsse vagy pirítsa meg, amíg átsül. A teriyaki szósz szintén remekül használható mártogatósnak tavaszi tekercsekhez, gombócokhoz vagy sushihoz, vagy keverje bele egy tésztás ételbe soba vagy udon tésztával. Gyors snackként élvezze a teriyaki szószt grillezett nyársakkal, vagy keverje össze egy salátaöntettel szezámolajjal és gyömbérrel.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Hozzáférés több mint 1000 termékhez az alkalmazásban