Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Tejtermékek és tojás

Tojás

Tojás — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

tojás

Listonic Csapata

2024. december 3.

A tojás a világ konyháiban alapvető élelmiszer, híres fehérjetartalmáról és sokoldalúságáról. Fedezd fel a tojás főzésének legjobb módszereit, a főzéstől és rántottától kezdve a sütésig, és tanuld meg, hogyan válassz friss tojásokat, valamint hogyan tárold őket helyesen.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 155 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok1 0.36%
Rost0 -
Cukrok1 2%
Glikémiás index0 -
Fehérje13 26%
Nátrium124 5.39%
Teljes zsír11 14.1%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

🛒
Ellenőrizd a frissességet és a repedéseket.
😋
A tojás a Föld legtáplálóbb ételei közé tartozik. Két tojás fogyasztása naponta a vitaminigények 10%-ától 30%-áig terjedő részt fedez.
📦
A tojásokat az eredeti kartonjukban tároljuk a hűtőszekrényben. Használjuk fel a kartonon feltüntetett lejárati dátumig, ami általában három-öt héten belül van. A főtt tojásokat légmentesen záródó edényben tároljuk a hűtőben, és egy héten belül fogyasszuk el.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan támogathatják a tojások, mint a teljes értékű fehérjék és alapvető tápanyagok forrásai, az izom egészségét és biztosíthatják a tartós energiát, hozzájárulva ezzel a kiegyensúlyozott étrendhez.
  • Magas fehérjetartalmú, tartalmazza az összes esszenciális aminosavat, így teljes értékű fehérjeforrás a izomnövekedéshez és regenerálódáshoz.
  • Gazdag esszenciális vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például B12-vitamin, D-vitamin, szelén és kolin, amelyek támogatják az agy egészségét, az immunrendszert és a általános jólétet.
  • Egészséges zsírokat tartalmaz, beleértve az omega-3 zsírsavakat (a dúsított tojásokban), amelyek támogatják a szív egészségét és az agy működését.
  • Támogatja a szem egészségét antioxidánsokkal, mint a lutein és a zeaxantin, amelyek segítenek megvédeni a korral járó makuladegenerációtól és a szürkehályogtól.
  • Rugalmasság és tápanyagban gazdagság, így kiváló kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek az általános egészség érdekében.

Egészségügyi kockázatok

Értsd meg a tojásokkal kapcsolatos lehetséges problémákat.
  • Magas koleszterin tartalom, különösen a tojássárgájában, ami nagy mennyiségben fogyasztva hozzájárulhat a koleszterinszint emelkedéséhez, főleg azoknál, akik érzékenyek a táplálékból származó koleszterinre.
  • Szennyeződés kockázata káros baktériumokkal, mint például a Salmonella, különösen nyers vagy nem kellően átsült tojások esetén, ami ételmérgezéshez vezethet.
  • Allergiás reakciók lehetősége, különösen azoknál, akik tojásallergiában szenvednek, ami viszketést, duzzanatot vagy anafilaxiás reakciót okozhat.
  • Túlzott fogyasztás lehetősége a tojások sokoldalúsága és ízletessége miatt, ami túlzott kalóriabevitelhez vezethet, ha nem egyensúlyozzák más táplálkozási szempontokkal.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

A friss tojások héja tiszta, repedésmentes és érdes tapintású. Óvatosan rázd meg a tojást a füled mellett; ha nem hallasz semmit, az azt jelenti, hogy a sárgája és a fehérje ép és nem vizes.

Kerüld el a repedezett tojásokat vagy azokat, amelyek könnyűnek tűnnek, mert ezek valószínűleg régiek. A jó minőségű tojások élénk sárgájával és tiszta fehérjével rendelkeznek, amikor felütjük őket.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a tojásokat

A tojásokat az eredeti kartonjukban kell tárolni a hűtőszekrényben. A fő rekeszben való tárolás segít fenntartani a stabil hőmérsékletet. Helyesen tárolva a tojások akár három hétig is elállnak.

A hőmérséklet-ingadozás gyorsabb romláshoz vezethet. A legjobb, ha elkerüljük a hűtőajtóban való tárolást. A karton zárva tartása segít megvédeni őket más szagok felszívódásától.

✅ Érdekes tény

Ellenőrizd a tojásos doboz lejárati dátumát, és használd fel a tojásokat a lejárat előtt, hogy biztosítsd a frissességet.

Meddig tartható el?

A tojások 3-5 hétig eltarthatók a hűtőszekrényben. Hosszabb tárolásra a tojásokat akár 1 évig is fagyaszthatjuk. A fagyasztáshoz törjük fel a tojásokat, verjük fel őket simára, majd tároljuk légmentesen záródó edényben.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt tojásokat sokféle ételben felhasználhatjuk, különösen, ha keményre főzött vagy rántotta formájában vannak. A keményre főzött tojásokat szeleteljük fel, és adjuk hozzá salátákhoz, szendvicsekhez vagy wrapekhez extra fehérje gyanánt, vagy pépesítsük majonézzel és fűszernövényekkel tojásos salátához. A rántott tojásokat újra melegíthetjük, és felhasználhatjuk reggeli burritókban vagy keverhetjük sült rizshez egy gyors étkezéshez.

Használjuk fel a megmaradt tojásokat quiche-ben vagy frittatában úgy, hogy összekeverjük őket sajttal, zöldségekkel és húsokkal, majd sütjük, amíg meg nem szilárdulnak. Ha sok tojásunk van, érdemes készíteni egy adagot töltött tojásból, úgy, hogy félbevágjuk a tojásokat, eltávolítjuk a sárgáját, és összekeverjük majonézzel, mustárral és fűszerekkel, majd visszatöltjük a fehérjébe. A tojásokat fel lehet darabolni és keverni burgonyasalátába, vagy használhatjuk ramen vagy tésztaleves feltétjeként. Gyors snack gyanánt élvezzük a keményre főzött tojásokat egy csipet sóval és borssal, vagy keverjük a rántott tojásokat pirított zöldségekkel egy könnyű étkezéshez.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból