Tojástészta — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 138 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 25 | 9.09% |
| Rost | 1 | 3.57% |
| Cukrok | 1 | 2% |
| Glikémiás index | 40 | - |
| Fehérje | 5 | 10% |
| Nátrium | 5 | 0.22% |
| Teljes zsír | 3 | 3.85% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Magas fehérjetartalmú, különösen, ha egész tojásból készült, ami támogatja az izomnövekedést, a regenerációt és a test általános működését.
- Fenntartható energiát biztosít szénhidrátokból, így jó üzemanyagforrást jelentenek a test és az agy számára.
- Gazdag alapvető vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a B-vitaminok és a vas, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Rugalmas és könnyen elkészíthető, így kényelmes kiegészítője a kiegyensúlyozott étrendnek.
Egészségügyi kockázatok
- Magas szénhidráttartalom, amely gyors vércukorszint-emelkedéseket okozhat, különösen aggasztó a cukorbetegek számára, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
- Magas kalóriatartalom, különösen gazdag szószokkal vagy más magas kalóriatartalmú hozzávalókkal párosítva, ami gyakori fogyasztás esetén súlygyarapodáshoz vezethet.
- Gluténtartalom lehetősége, ami alkalmassá teszi a tojástésztát a lisztérzékenyek vagy gluténérzékenyek számára, emésztési problémákat és egyéb egészségügyi gondokat okozhat.
- Alacsony tápanyagtartalom, mivel a tojástészta általában finomított lisztből készül, így korlátozott vitaminokat és ásványi anyagokat kínál a teljes kiőrlésű alternatívákhoz képest.
Hogyan válasszunk?
A tojástésztának egyenletes, aranyszínű árnyalatúnak kell lennie, anélkül, hogy bármilyen elszíneződést mutatna. Érintésre száraznak kell lennie, és meg kell őriznie a szilárd állagát, ami arra utal, hogy megfelelően szárították és tárolták.
Bármilyen tojástészta, amely nedvesség vagy ragadós érzés jeleit mutatja, kerülendő, mivel ez befolyásolhatja az állagát főzés közben. A szakadt vagy lyukas csomagolásokat is érdemes elkerülni, mivel a tészta lehet, hogy romlott vagy szennyezett.
Hogyan tároljuk a tojástésztát
A tojástésztát légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni. A megfelelő tárolás segít megőrizni frissességét és akár egy évig is használható marad. Ideális, ha a kamrában tartod.
A nedvesség miatt a tojástészta megromolhat és összecsomósodhat. Kerüld az erős szagú ételek közelében való tárolást, mivel azok szagokat szívhatnak magukba. Győződj meg róla, hogy az edény szorosan záródik, hogy megőrizze a frissességet.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A tojástészta 1-2 évig eltartható, ha légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen tárolják. Főzés után a tojástésztát 3-5 napon belül el kell fogyasztani, ha a hűtőben tartják. A megfelelő tárolás segít megőrizni az állagát és az ízét.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt tojástésztát számos ízletes és megnyugtató ételben felhasználhatjuk. Keverjük össze a kedvenc szószunkkal egy gyors étkezéshez, vagy adjuk hozzá egy rakott ételhez csirkével, zöldségekkel és sajttal. A tojástészta remekül illik zöldségekkel, szójaszósszal és választott fehérjével készült wok ételhez is.
Használjunk tojástésztát csirkelevesben húslevessel, sárgarépával és zellerrel, vagy keverjük bele egy marhahúsos stroganoffba tejföllel és gombával. Ha sok tojástésztánk van, érdemes elkészíteni egy adag tojástészta kugelt, amelyhez a tésztát tojással, túróval és cukorral keverjük össze, majd aranybarnára sütjük. A tojástésztát egyszerű és ízletes köretként is tálalhatjuk vajjal, fokhagymával és parmezánnal. Gyors snacknek melegítsük fel a tésztát, és tálaljuk szójaszósszal és szezámmaggal, vagy keverjük bele egy gabonás tálba quinoával, farroval vagy kuszkusszal.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
