Szerezd meg az appot
TermékekHasonlítsdLegjobb termékekÉtkezési tervDiéták

tõkehal — Tápanyagok, egészségügyi előnyök és bevásárlási tippek

tõkehal

Listonic Csapata

2024. december 3.

A tõkehal egy sovány, fehér hal, amely sok étrend alapvető része a lágy íze és a pehelyes textúrája miatt. Fedezd fel a tõkehal egészségügyi előnyeit, tudd meg, hogyan választhatod ki a friss halat, és ismerd meg a legjobb főzési módszereket, hogy kiemeld természetes ízét.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

INGYEN elérhető a Listonic alkalmazásban

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 82 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok0 -
Rost0 -
Cukrok0 -
Glikémiás index0 -
Fehérje18 36%
Nátrium54 2.35%
Teljes zsír1 1.28%

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

🛒
Válassz friss tõkehalat, amelynek enyhe illata, feszes húsa és élénk szemei vannak. Tökéletes grillezéshez vagy sütéshez.
📦
A friss tõkehalat tárold a hűtőben, és egy-két napon belül használd fel. Hosszabb tároláshoz fagyaszd le légmentesen záródó tárolóedényben vagy fagyasztós zacskóban, legfeljebb három hónapig. A megfőzött tõkehal hűtőben három napig eltartható.

Egészségügyi előnyök

Ismerd meg, hogyan járul hozzá a tõkehal, mint sovány fehérjeforrás, az izom egészségéhez és a kiegyensúlyozott étrendhez.
  • Magas fehérjetartalmú, ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, regenerációhoz és a test általános működéséhez.
  • Alacsony zsírtartalmú, így sovány fehérjeforrásnak számít.
  • Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például B12-vitamint, jódot, szelént és foszfort, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
  • Gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek jótékony hatással vannak a szív egészségére, csökkentik a gyulladást és javítják az agyműködést.

Egészségügyi kockázatok

Ismerje meg a tőkehal fogyasztásával kapcsolatos lehetséges egészségügyi kockázatokat és aggályokat.
  • Higanyszennyezés kockázata, amely egészségügyi problémákat okozhat, különösen terhes nők és kisgyermekek számára, ha nagy mennyiségben fogyasztják.
  • Allergiás reakciók lehetősége halallergiás egyének esetében, amelyek viszketést, duzzanatot vagy anafilaxiát okozhatnak.
  • Étel okozta megbetegedés kockázata, ha a tõkehalat nem megfelelően tárolják, kezelik vagy nem főzik meg biztonságos belső hőmérsékletre.
  • Környezeti aggályok, mivel bizonyos tõkehal fajok túlhalászata hatással lehet a fenntarthatóságra és a tengeri ökoszisztémák egészségére.
QR Code

Könnyebb a termékek böngészése az appban

Hogyan válasszunk?

A tőkehal vásárlásakor a filéknek fehérnek kell lenniük, áttetsző megjelenéssel és szilárd állaggal. A halnak friss tengeri illata legyen, ne halas. Nyomd meg a húsát; vissza kell ugrania, ami a frissességét jelzi.

Kerüld el a színtelen vagy nyálkás bevonattal rendelkező tőkehalat, mivel ezek a frissesség hiányának jelei. A jó tőkehalfiléknek nem szabad ammóniás szagokat árasztania, és tiszta szélekkel kell rendelkezniük, anélkül, hogy rojtos részek lennének rajtuk.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a tõkehalat?

A friss tõkehalat a hűtőszekrényben kell tárolni, és két napon belül fel kell használni. Tartsd az eredeti csomagolásában vagy légmentesen záródó edényben. Hosszabb tárolás esetén a fagyasztás ajánlott, ahol akár hat hónapig is eltartható.

A helytelen tárolás romláshoz és ízvesztéshez vezethet. Kerüld a tõkehal nedvességnek való kitettségét, és ügyelj arra, hogy hűvösen tartsd. Ne fagyaszd újra a kiolvasztott tõkehalat, mivel ez befolyásolhatja a textúrát és a minőséget. A megfelelő kezelés és a tiszta eszközök segítenek megőrizni a frissességét.

✅ Érdekes tény

A legjobb eredmény érdekében a tõkehalat tárolás előtt törölje szárazra, hogy csökkentse a nedvességet és megakadályozza a romlást.

Meddig tartható el?

A tõkehal 1-2 napig eltartható a hűtőben, ha légmentesen záródó edényben tárolják. Hosszabb tárolás esetén a tõkehal akár 6-8 hónapig is fagyasztható. A megfelelő csomagolás, például vákuumzárás, segít megőrizni a minőségét a hosszabb tárolási időszakok alatt.

Mit tegyünk a maradékokkal?

INGYEN elérhető a Listonic alkalmazásban

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból