Torma — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 48 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 11 | 4% |
| Rost | 3 | 10.71% |
| Cukrok | 7 | 14% |
| Glikémiás index | 0 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 420 | 18.26% |
| Teljes zsír | 1 | 1.28% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag antioxidánsokban, mint a glükozinolátok, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és csökkenteni a gyulladást.
- Támogatja az emésztőrendszer egészségét az emésztőenzimek termelésének serkentésével és az emésztési zavarok tüneteinek csökkentésével.
- Antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a fertőzések leküzdésében.
- Alacsony kalóriatartalmú, így ízletes kiegészítője lehet az ételeknek anélkül, hogy jelentősen növelné a kalóriabevitelt.
Egészségügyi kockázatok
- Emésztési irritáció lehetősége, amely olyan tüneteket okozhat, mint a gyomorégés, gyomorfájdalom vagy hasmenés, különösen nagy mennyiségben fogyasztva vagy érzékeny gyomrú egyének esetében.
- Allergiás reakciók kockázata egyes egyéneknél, ami olyan tüneteket okozhat, mint a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
- Levegő irritáció lehetősége, mivel a torma erős gőzei égő érzést okozhatnak az orrban és a torokban, különösen frissen reszelve.
- Gyógyszerekkel való kölcsönhatás lehetősége, különösen azoknál, amelyek befolyásolják a gyomorsavat vagy a véralvadást, mivel a torma hatással lehet ezekre a feltételekre.
Hogyan válasszunk?
A tormának szilárdnak és jól formázottnak kell lennie, tiszta, erőteljes és csípős aromával. A külső rétegnek keménynek kell lennie, olyan textúrával, amely könnyen reszelhető finom péppé.
Kerüljük el a puha, aszott vagy sötét foltokkal rendelkező tormát, mivel ezek a romlás jelei. A megfelelően friss torma gazdag, fűszeres ízt ad a szószoknak és ételeknek.
Hogyan tároljuk a tormát
A tormát a hűtőszekrényben kell tárolni. Tartsd légmentesen záródó edényben az ízének és frissességének megőrzése érdekében. Helyes tárolás mellett a torma megőrzi erős, csípős ízét.
Ha nem megfelelően tárolják, a torma elveszítheti hatékonyságát. Fontos, hogy elkerüld a levegő és a fény hatását. A hideg és zárt állapot fenntartása segít megőrizni intenzív ízét, így tökéletes a kulináris felhasználásra.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A torma 3-4 hónapig eltartható a hűtőszekrényben, miután felbontották. Felbontatlanul 6-8 hónapig is eltartható, ha hűvös, sötét helyen tárolják. Mindig ellenőrizze a romlás jeleit, mielőtt használná.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt tormát különféle kulináris és nem kulináris módon felhasználhatjuk. A konyhában a torma éles, csípős ízt ad olyan ételeknek, mint a sült marha, tengeri ételek, szendvicsek és szószok. Tejfölbe vagy majonézbe keverve pikáns szószt készíthetünk, vagy pürésített burgonyához és töltött tojásokhoz adva extra ízt nyújthatunk.
A főzésen túl a tormának számos hagyományos felhasználási módja van. Természetes gyógymódként alkalmazható az orrmelléküreg-eltömődés ellen; a frissen reszelt torma gőzének belélegzése segíthet kitisztítani az orrjáratokat. A torma antibakteriális tulajdonságokkal is bír, és házi készítésű borogatásokban is használják az izomfájdalmak vagy ízületi fájdalmak enyhítésére, bár ezt óvatosan kell végezni, hogy elkerüljük a bőrirritációt. Ezenkívül a torma természetes rovarriasztóként is használható a kertben; erős illata segíthet távol tartani a kártevőket, ha elültetjük, vagy ha tormamaradékokat szórunk a kertágy köré.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
