Tortellini — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 203 kcal
Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
---|---|---|
Szénhidrátok | 34 | 12.36% |
Rost | 2 | 7.14% |
Cukrok | 1 | 2% |
Glikémiás index | 50 | - |
Fehérje | 8 | 16% |
Nátrium | 330 | 14.35% |
Teljes zsír | 4 | 5.13% |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag fehérjében (különösen, ha hússal, sajttal vagy spenóttal töltik), ami elengedhetetlen az izomnövekedéshez, a regenerálódáshoz és a test általános működéséhez.
- Fenntartható energiát biztosít szénhidráttartalmának köszönhetően, így jó üzemanyagforrás a test és az agy számára.
- Esszenciális vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ha dúsított lisztből készül, mint például vas és B-vitaminok (mint a folsav), amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.
- Rugalmas és tápláló, lehetővé téve különböző egészséges töltelékek, például zöldségek, sovány fehérjék és sajtok hozzáadását.
- Alacsony zsírtartalmú, ha egészséges főzési módszerekkel készítik, és tápláló szószokkal, például paradicsom alapú vagy zöldségdús szószokkal párosítják.
Egészségügyi kockázatok
- Magas szénhidráttartalom különösen a finomított fehér lisztből készült tortelliniben, ami gyors vércukorszint-emelkedést okozhat, különösen a cukorbetegek számára aggasztó.
- Magas kalóriatartalom különösen a sajttal, hússal vagy más kalóriadús összetevőkkel töltött tortelliniben, ami hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, ha gyakran vagy nagy adagokban fogyasztják.
- Magas nátriumtartalom különösen a kereskedelmi forgalomban kapható vagy előre csomagolt tortelliniben, ami hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz és a szív- és érrendszeri kockázatok növekedéséhez.
- Gluténtartalom lehetősége ami alkalmassá teszi a cöliákiás vagy gluténérzékeny egyének számára, potenciálisan emésztési kellemetlenségeket és egyéb egészségügyi problémákat okozva.
Hogyan válasszunk?
A tortellininek jól formázottnak kell lennie, sima, egyenletes felülettel és látható töltelékkel, amely arányos a tésztával. A tésztának főzés után al dente-nek kell lennie, enyhe ellenállást kínálva a harapáskor.
Ne vásárolj olyan tortellinit, amely pépes vagy főzés közben szétrepedt, mivel ez régi tésztára vagy gyenge gyártásra utalhat. A tortellini, amelynek furcsa szaga van vagy ízetlen, szintén kerülendő, mivel nem nyújt kielégítő étkezést.
Hogyan tároljuk a tortellinit?
A friss tortellinit légmentesen záródó edényben kell tárolni a hűtőszekrényben. A hűtés akár három napig is megőrzi a frissességét. Hosszabb tárolásra a fagyasztás a megfelelő megoldás.
A levegő hatására a tortellini kiszáradhat. Kerüld a védtelen rétegezést, mert ez ragadáshoz vezethet. Óvatosan kezeld, és használj tiszta edényt, hogy megőrizd az alakját és textúráját. A megfelelő tárolás biztosítja, hogy a tortellini puha és ízletes maradjon.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A megfőzött tortellini a hűtőben 3-5 napig eltartható. Hosszabb tárolásra a megfőzött tortellinit akár 2-3 hónapig is fagyaszthatjuk.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt tortellinit különféle ízletes ételekhez felhasználhatjuk. Melegítsük fel, és tálaljuk a kedvenc szószunkkal egy gyors étkezéshez, vagy süssük meg egy rakott ételben sajttal és zöldségekkel, hogy gazdagabb ízt és textúrát kapjunk. A tortellini nagyszerű, ha vajszószban friss fűszerekkel, fokhagymával és parmezánnal keverjük.
Használjunk tortellinit egy tésztasalátában friss zöldségekkel, olívabogyóval és egy pikáns vinaigrette-tel, vagy keverjük bele egy levesbe húslevessel, zöldségekkel és babbal egy laktató ételhez. Ha sok tortellinink van, érdemes egy adagot készíteni tortellini lasagnából, rétegezve a tésztát szósszal, sajttal és hússal, majd sütni, amíg buborékolni nem kezd. A tortellinit süthetjük is, és előételként tálalhatjuk marinara szósszal mártogatáshoz. Gyors snackhez melegítsük fel a tortellinit, és tálaljuk egy kis olívaolajjal meglocsolva és parmezánnal megszórva, vagy keverjük össze pestóval egy ízletes csavarért.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!