Product HUB

Kategóriák

Kezdőlap

Zöldségek

Zeller

Zeller — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek

zeller

Listonic Csapata

2024. december 3.

A zeller egy ropogós, alacsony kalóriatartalmú zöldség, amelyet gyakran használnak salátákban és nassolnivalókban. Fedezd fel egészségügyi előnyeit, tudd meg, hogyan választhatsz roppanós, ízletes szárakat, és ismerd meg a legjobb tárolási praktikákat, hogy a zeller mindig friss maradjon.

Tápanyagok

Nézd meg a részletes tápértékadatokat, beleértve az olyan információkat, mint a kalóriák, zsírok, szénhidrátok és fehérjék 100 gramm termékre vonatkoztatva.

Táplálkozási adatok

Mennyiség per 100 g

Kalória

🔥 16 kcal

Tápanyag per: 100 g% Napi érték*
Szénhidrátok3 1.09%
Rost2 7.14%
Cukrok2 4%
Glikémiás index35 -
Fehérje1 2%
Nátrium80 3.48%
Teljes zsír0 -

*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.

Tények és tippek

😋
A zellert az ókorban gyógyhatású növényként használták gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt.
📦
A zellert a hűtőben tárold, műanyag zacskóban vagy alufóliába csomagolva, és egy héten belül használd fel. Hosszabb tárolásra felapríthatod és légmentesen záródó edényben vagy fagyasztózacskóban fagyaszthatod le, bár a legjobb, ha főtt ételekben használod fel a fagyasztás után.

Egészségügyi előnyök

Fedezd fel, hogyan lehet a zeller egy hidratáló, tápanyagokban gazdag snack, amely támogatja az egészséges életmódot és növeli az energiaszintet.
  • Kalóriaszegény, így remek választás a testsúly kezelésére, miközben fontos tápanyagokat biztosít.
  • Magas víztartalmú, segít hidratáltan tartani és elősegíti az egészséges bőrt.
  • Gazdag antioxidánsokban, mint például C-vitamin, béta-karotin és flavonoidok, amelyek védik a testet a szabad gyököktől és csökkentik a gyulladást.
  • Támogatja az emésztő egészséget rosttartalmával, elősegítve a rendszeres bélmozgásokat és az egészséges bélflórát.
  • Fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, mint például K-vitamint, A-vitamint és folsavat, amelyek támogatják az általános egészséget és jólétet.

Egészségügyi kockázatok

Fedezd fel a zellerrel kapcsolatos egészségügyi kockázatokat és aggályokat.
  • Allergiás reakciók lehetősége, különösen zeller- vagy pollenallergiás egyének esetében, ami viszketést, duzzanatot vagy légzési nehézségeket okozhat.
  • Emésztési kellemetlenség, például puffadás vagy gázképződés, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen a magas víz- és rosttartalma miatt.
  • Peszticidmaradványok a hagyományosan termesztett zelleren, amely gyakran magas, egészségügyi kockázatot jelent, ha nem mossák meg megfelelően.
  • Lehetséges kölcsönhatás véralvadásgátlókkal a K-vitamin jelenléte miatt, ami befolyásolhatja a véralvadást az ilyen gyógyszereket szedő egyének esetében.
Conversion widget image

Tervezze meg gyorsabban a bevásárlást

Hogyan válasszunk?

Válassz zellert, amelynek roppanós szárai és élénkzöld levelei vannak. A szárak könnyen törnek, ha meghúzzák, ami a frissesség jele. Az alapnak szilárdnak kell lennie, és nem lehet szétnyílt.

Kerüld el a puha szárú vagy sárguló levelekkel rendelkező zellert, mivel ezek az öregedés vagy a nem megfelelő tárolás jelei. A minőségi zellernek mentesnek kell lennie a barna foltoktól a szárakon.

Hogyan válasszunk?

Hogyan tároljuk a zellert?

A friss zellert a hűtőszekrényben kell tárolni, lehetőleg a zöldségtartó fiókban. Fóliába csomagolva segíthet megőrizni a ropogósságát. Ha megfelelően tárolod, a zeller akár két hétig is eláll.

A felesleges nedvesség miatt a zeller megnyúlhat, ezért érdemes elkerülni a mosását a tárolás előtt. A zeller tárolása olyan gyümölcsök közelében, amelyek etilént termelnek, mint az alma, felgyorsíthatja a romlást. Győződj meg róla, hogy száraz, és jól be van csomagolva, hogy megőrizze a ropogósságát.

✅ Érdekes tény

A zeller ropogós állapotának megőrzéséhez érdemes egy nedves papírtörlőt tenni a fóliába; ez segít fenntartani a megfelelő nedvességi szintet anélkül, hogy átnedvesedne.

Meddig tartható el?

A zeller 1-2 hétig eltartható a hűtőszekrényben. Frissen tartásához tárold műanyag zacskóban vagy edényben, papírtörlővel, hogy felszívja a felesleges nedvességet. A legjobb eredmény érdekében tedd a hűtőszekrény zöldségtartójába.

Mit tegyünk a maradékokkal?

A megmaradt zellert sokféle ételben felhasználhatjuk. Aprítsuk fel, és adjuk hozzá levesekhez, pörköltekhez vagy rakott ételekhez az extra íz és ropogós állag érdekében, vagy használjuk alapként salátákhoz egy pikáns öntettel. A zeller nagyszerű zöldséges serpenyőben is más zöldségekkel és fehérjével.

Használjuk a zellert töltelékben vagy gabonasalátában, ahol ropogós textúrája frissítő kontrasztot ad a puhább hozzávalóknak. Ha sok zellerünk van, érdemes készíteni egy adag zellerlevest burgonyával és fűszerekkel, vagy felhasználni egy zöldségtálban olyan mártogatósokkal, mint a hummusz vagy a ranch. A zellert felapríthatjuk és keverhetjük tonhalas vagy csirkesalátába ropogós falatokért, vagy használhatjuk díszítésként Bloody Mary koktélokhoz. Gyors snacknek próbáljuk meg tölteni a zeller rudakat mogyoróvajjal vagy krémsajttal, és szórjuk meg mazsolával egy klasszikus finomságért.

👨‍⚕️️ Orvosi nyilatkozat

Az ezen a weboldalon található tartalom kizárólag tájékoztató jellegű. Az itt található anyag nem helyettesíti a szakszerű orvosi tanácsadást, diagnózist vagy kezelést.

Fedezzen fel termékeket más kategóriákból