Zöld Paprika — Tápanyagok, Egészségügyi Előnyök És Bevásárlási Tippek
Írta a Listonic Csapata
Utolsó frissítés dátuma 2024. december 3.
Tápanyagok
Táplálkozási adatok
Mennyiség per 100 g
Kalória
🔥 20 kcal
| Tápanyag per: 100 g | Value | % Napi érték* |
|---|---|---|
| Szénhidrátok | 5 | 1.82% |
| Rost | 2 | 7.14% |
| Cukrok | 2 | 4% |
| Glikémiás index | 15 | - |
| Fehérje | 1 | 2% |
| Nátrium | 3 | 0.13% |
| Teljes zsír | 0 | - |
*A napi érték (%DV) megmutatja, hogy az adott tápanyag egy adag ételben mennyivel járul hozzá a napi étrendhez. Általános táplálkozási tanácsokhoz napi 2000 kalóriát vesznek alapul.
Tények és tippek
Egészségügyi előnyök
- Gazdag vitaminokban és antioxidánsokban, mint például C-vitamin, A-vitamin és béta-karotin, amelyek segítenek megvédeni a szervezetet a szabad gyököktől és támogatják az immunrendszert.
- Magas rosttartalmú, elősegítve ezzel az emésztési egészséget, a rendszeres bélmozgásokat és egy egészséges bélflórát.
- Alacsony kalóriatartalmú, így tápláló választás a testsúly kezelésére és az általános egészség megőrzésére.
- Fontos ásványi anyagokat tartalmaz, mint például kálium, amely támogatja a szív egészségét és a megfelelő izomműködést.
Egészségügyi kockázatok
- Emésztési problémák léphetnek fel, mint például gázosodás vagy puffadás, ha nagy mennyiségben fogyasztják, különösen azok számára, akik érzékenyek a magas rosttartalmú ételekre.
- Peszticidmaradványok kockázata a hagyományosan termesztett zöld paprikán, ami egészségügyi kockázatot jelenthet, ha nem mossák meg megfelelően vagy nem organikus forrásból származik.
- Allergiás reakciók lehetősége egyes, éjjeli árnyékfélékre érzékeny egyének esetében, amelyek olyan tüneteket okozhatnak, mint a viszketés, duzzanat vagy légzési nehézség.
- Tápanyagveszteség léphet fel, ha a zöld paprikát túlfőzik, csökkentve a vitaminok és antioxidánsok szintjét.
Hogyan válasszunk?
A zöld paprikának élénk, egységes zöld színűnek kell lennie, és súlyának megfelelően nehéznek. A héjának feszesnek és fényesnek kell lennie, ráncok nélkül. Finoman nyomja meg a héját; nem szabad benyomódnia, ami frissességét és ropogósságát jelzi.
Kerülje el azokat a zöld paprikákat, amelyek puhák vagy besüppedt területekkel rendelkeznek, mivel ezek a romlás jelei. A friss zöld paprikának ropogós textúrával és enyhén keserű ízzel kell rendelkeznie, ami tökéletes főzéshez vagy nyersen salátákban való fogyasztáshoz.
Hogyan tároljuk a zöld paprikát
A zöld paprikát a hűtőszekrény zöldségtartójában érdemes tárolni. Tartsd műanyag zacskóban, hogy megőrizd frissességét és ropogósságát. Ha megfelelően tárolod, a zöld paprika akár két hétig is eláll.
A zöld paprika megpuhulhat és elveszítheti ropogósságát, ha nem tárolják megfelelően. Kerüld el, hogy mosd meg őket tárolás előtt, hogy elkerüld a felesleges nedvességet. A hűvös és száraz környezet megőrzi a textúrájukat és ízüket, így ideálisak salátákhoz és főzéshez.
✅ Érdekes tény
Meddig tartható el?
A zöld paprikák 1-2 hétig eltarthatók a hűtőszekrényben. Frissességük megőrzése érdekében tárold őket a zöldségtartó fiókban. Hosszabb tárolásra a zöld paprikákat fel lehet darabolni és fagyasztani, így akár 6-12 hónapig is eltarthatók.
Mit tegyünk a maradékokkal?
A megmaradt zöld paprikát sokféle sós ételben felhasználhatjuk. Vágjuk fel, és adjuk hozzá salátákhoz, szendvicsekhez vagy wrapekhez egy friss, ropogós falatért, vagy keverjük össze egy wokban sült zöldségkeverékkel és a választott fehérjével. A zöld paprika remekül illik omlettekbe, frittatákba vagy quiche-ekbe, ahol színt és ízt ad.
Használjunk zöld paprikát egy tésztás ételben paradicsomos vagy tejszínes szósszal, vagy süssük meg olívaolajjal és fűszerekkel, hogy édes, karamellizált ízt kapjunk. Ha sok zöld paprikánk van, érdemes elkészíteni egy adagot töltött paprikából, amely rizst, húst és sajtot tartalmaz, majd sütőben készre sütjük. A zöld paprikát levesekbe vagy pörköltekbe is hozzáadhatjuk, hogy extra textúrát és ízt kapjunk, vagy grillezhetjük, és felhasználhatjuk pizzák vagy hamburgerek tetejeként. Gyors snacknek nyersen vágott zöld paprika szeleteket mártsunk hummuszba vagy kedvenc mártogatósunkba.
👨⚕️️ Orvosi nyilatkozat
Fedezzen fel termékeket más kategóriákból
Listonic csapat
Ellenőrzött tények
Töltsd le a legjobbra értékelt bevásárlólista alkalmazást a telefonodra!
