Butternut Squash vs. Zucca: Quale offre più valore nutrizionale?

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Team di Listonic

September 30, 2024

La zucca butternut e la zucca condividono texture e sapori simili, ma variano leggermente in dolcezza e usi culinari. Che tu le stia arrostendo o usando nelle zuppe, questa guida ti aiuterà a decidere quale funziona meglio nelle tue ricette.

Meno calorie nella zucca

La zucca è un'opzione a basso contenuto calorico, offrendo una base leggera e saporita per zuppe, puree e altro ancora. Il suo sapore delicato la rende perfetta per chi cerca di arricchire i pasti senza aggiungere troppe calorie.

La zucca butternut, sebbene leggermente più calorica, offre un sapore più ricco e dolce. È un ortaggio versatile per chi desidera aggiungere un tocco di dolcezza naturale ai propri piatti mantenendo comunque sotto controllo le calorie.

Product

Calorie

45 kcal

Product

Calorie

26 kcal

Valori nutrizionali per: 100 g

Più carboidrati nella zucca butternut

La zucca butternut ha più carboidrati, offrendo un sapore più ricco e dolce. È un'ottima opzione per chi segue diete ad alto contenuto di carboidrati o per chi ha bisogno di un ortaggio amidaceo che offre energia e versatilità in cucina.

La zucca, con meno carboidrati, è una scelta più leggera e versatile per le persone che cercano di gestire il proprio apporto di carboidrati pur godendo dei benefici di un ortaggio ricco di nutrienti.

Product

Carboidrati

12 g

Fibra

2 g

Zuccheri

2 g

Product

Carboidrati

7 g

Fibra

1 g

Zuccheri

1 g

Valori nutrizionali per: 100 g

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Meno zucchero nella zucca

La zucca contiene leggermente meno zucchero rispetto alla zucca butternut, rendendola un'ottima scelta per coloro che monitorano attentamente il loro apporto di carboidrati. È particolarmente benefica per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati o chetogenica e vogliono comunque godere dei benefici nutrizionali della zucca invernale. Il contenuto di zucchero più basso della zucca la rende anche un ingrediente versatile per piatti sia salati che leggermente dolci.

La zucca butternut, pur essendo leggermente più alta in zucchero, è comunque un ortaggio nutriente e a basso contenuto di zucchero. È un'ottima opzione per coloro che desiderano aggiungere più verdure alla loro dieta senza influenzare significativamente il loro apporto di zucchero. Il contenuto di zucchero leggermente più alto contribuisce al sapore più dolce della zucca butternut, rendendola una preferita per coloro che stanno passando a una dieta a basso contenuto di zucchero e che desiderano comunque un po' di dolcezza nei loro pasti.

Product

Zuccheri

2 g

Product

Zuccheri

1 g

Valori nutrizionali per: 100 g

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