Birra Porter — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 50 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 4 | 1.45% |
| Fibra | 0 | - |
| Zuccheri | 0 | - |
| Indice Glicemico | 89 | - |
| Proteine | 1 | 2% |
| Sodio | 4 | 0.17% |
| Grassi totali | 0 | - |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricca di antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre le infiammazioni.
- Supporta la salute dell'apparato digerente, favorendo una digestione sana e alleviando i sintomi di indigestione e gonfiore.
- Possiede proprietà antimicrobiche, che possono contribuire a combattere le infezioni e a rinforzare il sistema immunitario.
- Fornisce nutrienti essenziali come le vitamine A e C, fondamentali per la salute e il benessere generale.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di alcol che può portare a dipendenza, danni al fegato e altri problemi di salute se consumato in eccesso.
- Alto contenuto calorico soprattutto nella birra porter, che può contribuire all'aumento di peso se consumata frequentemente o in grandi quantità.
- Rischio di disidratazione poiché l'alcol è un diuretico, il che può portare a un aumento della minzione e a potenziale disidratazione se non bilanciato con un adeguato apporto di acqua.
- Possibili disagi digestivi come gonfiore o bruciore di stomaco, in particolare per le persone sensibili all'alcol o alla carbonatazione.
Come scegliere?
La birra porter dovrebbe versarsi in un colore marrone scuro o nero, con un aroma robusto e maltato. La schiuma deve essere spessa e cremosa, indicativa di una buona carbonazione e di una qualità di produzione elevata.
Evitate le birre porter che sembrano eccessivamente acquose o che presentano una schiuma piatta, poiché queste caratteristiche possono indicare una mancanza di freschezza o una conservazione inadeguata. Le birre con un sapore acido o metallico dovrebbero essere evitate, poiché probabilmente non rappresentano correttamente lo stile.
Come conservare la birra porter
La birra porter dovrebbe essere conservata in un luogo fresco e buio, preferibilmente in frigorifero. Questo aiuta a mantenere il suo ricco sapore e la carbonazione. Se conservata correttamente, la birra porter può durare per diversi mesi.
L'esposizione alla luce e al calore può compromettere la qualità della birra porter. Evitate di conservarla vicino a fonti di calore o alla luce diretta del sole, poiché ciò può farla deteriorare. Tenete sempre la bottiglia ben chiusa per preservarne la freschezza e prevenire la perdita di effervescenza.
✅ Fatto interessante!
Anche un consumo moderato di alcol comporta rischi significativi per la salute. I dati più recenti dell'Organizzazione Mondiale della Sanità avvertono che nessun livello di consumo di alcol è sicuro per la nostra salute. Clicca per saperne di più.
Quanto dura?
La birra porter può durare 6-12 mesi se non aperta e conservata in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, dovrebbe essere consumata entro 1-2 giorni per apprezzarne al meglio il sapore e la carbonazione.
Cosa fare con gli avanzi?
La birra porter avanzata può essere utilizzata in vari modi, sia in cucina che al di fuori. In cucina, la birra porter aggiunge profondità e ricchezza a piatti come stufati, brasati, marinature e prodotti da forno. Il suo sapore scuro e maltato si sposa bene con le carni, in particolare nei piatti cotti lentamente come lo stufato di manzo o il pulled pork. La birra porter può anche essere utilizzata nelle pastelle per i cibi fritti, conferendo un sapore unico a piatti come il pesce e patatine.
Oltre alla cucina, la birra porter ha diversi usi non culinari. Può essere impiegata come fertilizzante naturale in giardino, fornendo nutrienti al terreno quando diluita con acqua. La birra porter può anche essere utilizzata in trattamenti fai-da-te per i capelli, poiché il malto e luppolo possono aiutare a dare lucentezza e volume. Inoltre, la birra può essere usata per catturare limacce e lumache in giardino; il suo profumo attrae questi parassiti, rendendola un metodo efficace di controllo naturale. Alcune persone usano anche la birra porter in soluzioni di pulizia fatte in casa per lucidare i mobili in legno o pulire le superfici metalliche, grazie alla sua leggera acidità.
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