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Fagioli Neri In Scatola

Fagioli Neri In Scatola — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

fagioli neri in scatola foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

Pratici e nutrienti, i fagioli neri in scatola sono un alimento indispensabile in dispensa. Scoprite i loro benefici per la salute, le modalità di utilizzo in cucina e alcuni consigli su come sceglierli e impiegarli nei vostri piatti preferiti.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 91 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati17 6.18%
Fibra6 21.43%
Zuccheri0 -
Indice Glicemico30 -
Proteine6 12%
Sodio322 14%
Grassi totali1 1.28%

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

😋
I fagioli neri in scatola sono ricchi di proteine e fibre, rendendoli un'aggiunta sana a molti piatti.
📦
Conservare le lattine di fagioli neri in scatola non aperte in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperte, trasferire il contenuto in un contenitore ermetico, riporre in frigorifero e consumare entro tre o quattro giorni.

Benefici per la salute

Scoprite come i fagioli neri in scatola possano essere un'aggiunta comoda e nutriente ai vostri pasti, contribuendo al benessere e alla vitalità complessiva.
  • Ricchi di fibre, supportano la salute digestiva, promuovendo movimenti intestinali regolari e mantenendo un microbioma intestinale sano.
  • Fonte eccellente di proteine, rendendoli un'ottima scelta vegetale per la crescita e la riparazione muscolare.
  • Favoriscono la salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo e fornendo nutrienti essenziali come folato e magnesio.
  • Contengono vitamine e minerali essenziali come ferro, potassio e vitamine del gruppo B, importanti per la salute e il benessere generale.

Rischi per la salute

Scopri i potenziali rischi per la salute e le preoccupazioni associate ai fagioli neri in scatola.
  • Alto contenuto di sodio in molte varietà in scatola, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari.
  • Possibile esposizione al BPA dalla vernice interna di alcune lattine, che è stata collegata a potenziali rischi per la salute come squilibri ormonali.
  • Rischio di disagio digestivo come gonfiore o gas a causa dell'alto contenuto di fibre, soprattutto se non sciacquati prima del consumo.
  • Possibile contaminazione con batteri nocivi o tossine se la lattina è danneggiata o lavorata in modo improprio.
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Come scegliere?

Quando si valutano i fagioli neri in scatola, è importante scegliere quelli che presentano una consistenza soda e un colore profondo e uniforme. Il liquido di conservazione deve essere chiaro e leggero. Controllate le lattine per eventuali segni di ammaccature, ruggine o gonfiore per garantire sicurezza e qualità.

Scartate i fagioli neri in scatola con consistenze mollicce o lattine danneggiate, poiché questi possono indicare che i fagioli sono stati cotti troppo o conservati per troppo tempo. Le migliori opzioni avranno livelli di sodio ridotti e nessun conservante artificiale.

Come scegliere?

Come conservare i fagioli neri in scatola

I fagioli neri in scatola non aperti devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, come una dispensa. Una volta aperti, trasferiteli in un contenitore ermetico e riponeteli in frigorifero. Se conservati correttamente, i fagioli neri in scatola aperti possono durare fino a quattro giorni in frigorifero.

Conservare a temperatura ambiente dopo l'apertura può portare a deterioramento. Lasciare i fagioli nella lattina originale una volta aperti non è consigliabile, poiché questo può influire sul sapore. Utilizzate sempre utensili puliti per evitare l'introduzione di batteri.

✅ Fatto interessante!

Se non prevedi di utilizzare i fagioli neri in scatola aperti entro pochi giorni, considera di congelarli in porzioni per un uso successivo; questo aiuta a ridurre gli sprechi e mantiene la loro qualità.

Quanto dura?

I fagioli neri in scatola possono durare 1-2 anni se conservati in un luogo fresco e buio. Una volta aperti, dovrebbero essere riposti in frigorifero e consumati entro 3-4 giorni. Dopo l'apertura, trasferiscili in un contenitore ermetico per mantenere la loro freschezza.

Cosa fare con gli avanzi?

I fagioli neri in scatola avanzati sono incredibilmente versatili e possono essere utilizzati in molti piatti. Aggiungeteli a tacos, burritos o quesadillas per un ripieno ricco di proteine, oppure mescolateli in zuppe e stufati per una maggiore sostanza.

Utilizzate i fagioli neri in insalate per aggiungere consistenza e nutrizione, o frullateli in un dip di fagioli o hummus per uno spuntino delizioso. Possono anche essere schiacciati e usati come base per hamburger vegetali o mescolati in una ciotola di cereali con verdure e un condimento piccante. Se avete molti fagioli neri, considerate di preparare un chili di fagioli neri o di usarli in una casseruola di fagioli neri e riso. I fagioli neri sono anche ottimi nelle salse o mescolati in un'insalata di mais per un contorno fresco e vivace.

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Il contenuto di questo sito web è solo a scopo informativo. Nessun materiale qui intende sostituire il consiglio, la diagnosi o il trattamento medico professionale.

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