Formaggio Pepper Jack — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 330 kcal
Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
---|---|---|
Carboidrati | 1 | 0.36% |
Fibra | 0 | - |
Zuccheri | 0 | - |
Indice Glicemico | 30 | - |
Proteine | 21 | 42% |
Sodio | 604 | 26.26% |
Grassi totali | 26 | 33.33% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricco di proteine, essenziali per la crescita muscolare, la riparazione e il funzionamento generale del corpo.
- Ricco di calcio, importante per avere ossa e denti forti.
- Contiene grassi sani, che forniscono energia e supportano la funzione cellulare.
- Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina A, la vitamina B12 e il fosforo, che supportano la salute e il benessere generale.
- Esalta il sapore nei piatti, rendendo i cibi più gustosi e appetitosi con il suo tocco piccante.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di grassi, in particolare nel formaggio Pepper Jack intero, che può aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache se consumato frequentemente.
- Alto contenuto di sodio, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari se consumato frequentemente.
- Alto contenuto calorico, che può portare ad un aumento di peso se consumato frequentemente o in grandi porzioni, soprattutto come spuntino o in piatti ad alta densità calorica.
- Possibilità di sintomi di intolleranza al lattosio, come gonfiore, gas o diarrea in individui sensibili ai prodotti lattiero-caseari.
- Possibilità di disagio digestivo a causa del contenuto piccante nel formaggio Pepper Jack, che può causare bruciore di stomaco o irritazione gastrica in individui sensibili.
Come scegliere?
Il formaggio Pepper Jack dovrebbe avere una consistenza cremosa con visibili pezzetti di pepe, che suggeriscono una buona distribuzione delle spezie. Il formaggio deve essere umido ma non eccessivamente morbido, indicando che è stato conservato a una temperatura adeguata.
Evitate il formaggio Pepper Jack che presenta bordi duri o macchie secche, poiché questi sono segni di invecchiamento eccessivo o di conservazione impropria. Le confezioni gonfie o strappate dovrebbero essere evitate, poiché il formaggio all'interno potrebbe essere compromesso.
Come conservare il formaggio Pepper Jack
Il formaggio Pepper Jack deve essere conservato in frigorifero, idealmente nella sua confezione originale o in un contenitore ermetico. La refrigerazione mantiene il suo sapore piccante e la sua consistenza cremosa fino a un mese.
L'esposizione all'aria può far seccare il formaggio e farlo deteriorare. Evitate di lasciarlo scoperto e sigillatelo sempre bene. Una corretta conservazione lo mantiene fresco e saporito per uno spuntino o per cucinare. Utilizzare carta cerata prima della pellicola trasparente può aiutare a preservarne la qualità.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
Il formaggio Pepper Jack può durare 2-3 settimane in frigorifero una volta aperto. Se non aperto, può conservarsi per 1-2 mesi. Per una conservazione più lunga, il formaggio Pepper Jack può essere congelato fino a 6 mesi, anche se la sua consistenza potrebbe cambiare una volta scongelato. Una corretta conservazione aiuta a mantenere il suo sapore e la sua qualità.
Cosa fare con gli avanzi?
Il formaggio Pepper Jack avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti salati e piccanti. Affettatelo e aggiungetelo a panini, wraps o hamburger per un tocco di piccantezza, oppure grattugiatelo e mescolatelo in un maccheroni e formaggio per un sapore extra. Il formaggio Pepper Jack è ottimo anche come condimento per pizze, nachos o patate al forno.
Usate il formaggio Pepper Jack in un panino con formaggio grigliato sovrapponendolo ad altri formaggi e tostando fino a farlo sciogliere, oppure mescolatelo in una quesadilla o ripieno di taco con carne, fagioli e verdure. Se avete molto formaggio Pepper Jack, considerate di preparare un lotto di jalapeños ripieni di formaggio riempiendo i peperoni con il formaggio e cuocendo fino a quando non diventano frizzanti. Il formaggio Pepper Jack può anche essere mescolato in una casseruola o piatto al forno con riso, fagioli e verdure, o usato come ripieno per enchiladas o peperoni ripieni. Per uno spuntino veloce, gustate il formaggio Pepper Jack con dei cracker, oppure abbinatelo a frutta fresca per un trattamento leggero e soddisfacente.
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