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Melata — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

melata foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

Con la sua polpa verde chiaro e il sapore dolce e delicato, il melone melata è una scelta rinfrescante. Scoprite come selezionare un melone maturo, i benefici nutrizionali che offre e modi creativi per gustarlo nei vostri pasti.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 36 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati9 3.27%
Fibra1 3.57%
Zuccheri8 16%
Indice Glicemico65 -
Proteine1 2%
Sodio18 0.78%
Grassi totali0 -

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

🛒
Scegli i meloni honeydew che sembrano pesanti per la loro dimensione, hanno una superficie cerosa e un aroma dolce e delicato all'estremità del fiore.
📦
Conservare i meloni miele interi a temperatura ambiente fino a quando non sono maturi. Una volta maturi o tagliati, riporli in un contenitore ermetico in frigorifero e consumarli entro tre a cinque giorni.

Benefici per la salute

Scoprite come la melata possa essere un frutto rinfrescante e nutriente che supporta uno stile di vita più sano.
  • Ricco di acqua, favorisce l'idratazione e supporta le funzioni corporee generali.
  • Ricco di vitamine e minerali come la vitamina C e il potassio, che sostengono il sistema immunitario e la salute del cuore.
  • Poiché contiene poche calorie, è un'opzione nutriente per la gestione del peso e il benessere generale.
  • Contiene antiossidanti, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.

Rischi per la salute

Familiarizzati con le preoccupazioni legate alla melata.
  • Alto contenuto di zucchero rispetto ad altri frutti, che può causare picchi di zucchero nel sangue, particolarmente preoccupante per i diabetici.
  • Possibile disagio digestivo come gonfiore o diarrea se consumato in grandi quantità a causa dell'alto contenuto di acqua e fibra.
  • Rischio di contaminazione da batteri nocivi se la melata non viene lavata o maneggiata correttamente, soprattutto se consumata cruda.
  • Potenziale per reazioni allergiche in alcune persone, con sintomi come prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie.
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Come scegliere?

Il melone honeydew deve avere una buccia chiara e liscia e apparire pesante per le sue dimensioni, segno di succosità. La superficie deve essere cerosa e non appiccicosa, con un colore uniforme che varia dal crema al verde chiaro.

Non acquistate meloni honeydew che presentano macchie morbide o un profumo troppo intenso, poiché questi possono essere segni di sovramaturazione. Un buon melone honeydew dovrebbe avere una dolcezza sottile e una consistenza rinfrescante e croccante.

Come scegliere?

Come conservare la melata

I meloni honeydew devono essere conservati a temperatura ambiente fino a quando non sono maturi. Una volta maturi, refrigerateli per mantenere la freschezza. Questo metodo mantiene il honeydew dolce e succoso.

Il honeydew tagliato deve essere riposto in un contenitore ermetico in frigorifero. È meglio evitare di lasciarlo scoperto, poiché potrebbe seccarsi. Una corretta conservazione preserva la sua consistenza e il suo sapore, rendendolo uno spuntino delizioso o un'aggiunta a insalate.

✅ Fatto interessante!

Per mantenere il melata fresco, è consigliabile coprire la superficie esposta con un pezzo di pellicola trasparente prima di sigillare il contenitore, in modo da ridurre l'esposizione all'aria e prevenire l'essiccamento.

Quanto dura?

La melata può durare in frigorifero per 1-2 settimane. Una volta tagliata, dovrebbe essere consumata entro 3-5 giorni. Per una conservazione più lunga, la melata può essere congelata fino a 12 mesi.

Cosa fare con gli avanzi?

Il melone avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti rinfrescanti. Tagliatelo a cubetti e aggiungetelo a una insalata di frutta con altri meloni, bacche e menta, oppure frullatelo in un frullato con yogurt e succo di lime per una bevanda idratante. Il melone è anche ottimo se frullato e congelato in ghiaccioli o sorbetto per un dolce rinfrescante.

Utilizzate il melone come guarnizione per insalate, abbinato a prosciutto, formaggio feta e una glassa balsamica per un piatto dolce e salato. Se avete molto melone, considerate di preparare una salsa di melone con cipolle tritate, coriandolo e jalapeños, perfetta da servire con pesce o pollo alla griglia. Il melone può anche essere affettato e avvolto nel prosciutto per un antipasto veloce ed elegante, o servito con una spruzzata di succo di lime e una spolverata di peperoncino per uno snack rinfrescante. Per un dessert unico, provate a utilizzare il melone in una granita di melone o come guarnizione per yogurt o gelato.

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