Polvere Di Cipolla — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 341 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 79 | 28.73% |
| Fibra | 9 | 32.14% |
| Zuccheri | 0 | - |
| Indice Glicemico | 10 | - |
| Proteine | 10 | 20% |
| Sodio | 24 | 1.04% |
| Grassi totali | 1 | 1.28% |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Contiene antiossidanti come la quercetina, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
- Supporta la salute del cuore contribuendo a ridurre i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna.
- Esalta il sapore nei piatti, rendendo i cibi sani più gustosi e piacevoli.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di grassi soprattutto nelle anelli di cipolla fritti, che possono aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiache se consumati frequentemente.
- Alto contenuto di sodio in molte anelli di cipolla commerciali o preparati nei ristoranti, che possono contribuire all'ipertensione e ad un aumento dei rischi cardiovascolari.
- Alto contenuto calorico che può contribuire all'aumento di peso se consumato frequentemente o in grandi porzioni, specialmente come snack o contorno.
- Bassa densità nutrizionale poiché le anelli di cipolla sono principalmente fatte di farina raffinata e olio, offrendo vitamine o minerali limitati rispetto a verdure intere e non lavorate.
- Potenziale presenza di grassi trans in alcune anelli di cipolla commerciali o surgelati, che possono ulteriormente aumentare il rischio di malattie cardiache.
Come scegliere?
La polvere di cipolla deve essere finemente macinata e avere un colore beige chiaro uniforme, che riflette la sua purezza e concentrazione. La polvere deve fluire liberamente senza grumi, suggerendo che è stata conservata in un ambiente asciutto.
Evitate la polvere di cipolla che si è indurita o ha sviluppato grumi, poiché questo può indicare esposizione all'umidità, che ne diminuisce il sapore e l'usabilità. È consigliabile evitare contenitori non ben sigillati, poiché permettono all'aria di degradare la potenza della polvere.
Come conservare la polvere di cipolla
La polvere di cipolla deve essere conservata in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Una corretta conservazione ne mantiene il sapore e la potenza fino a un anno.
L'esposizione alla luce e all'aria può degradare la polvere di cipolla. Evitate di conservarla vicino a fonti di calore, poiché ciò può causare agglomerati. Assicurarsi che il contenitore sia ben sigillato la mantiene fresca e aromatica per la cucina.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
La polvere di cipolla può durare 3-4 anni se conservata in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Una corretta conservazione aiuta a mantenere la sua potenza e il suo sapore, assicurando che migliori i tuoi piatti. Per la migliore qualità, consumala entro questo periodo.
Cosa fare con gli avanzi?
La polvere di cipolla avanzata può essere utilizzata in vari modi, sia in cucina che al di fuori di essa. In cucina, la polvere di cipolla aggiunge un sapore profondo e saporito a piatti come minestre, salse, marinature e rub. È un sostituto comodo per le cipolle fresche e può essere utilizzata per esaltare il gusto di quasi ogni piatto salato.
Oltre alla cucina, la polvere di cipolla ha diversi altri usi. Può essere impiegata come deterrente naturale per i parassiti in giardino; cospargerla attorno alle piante può aiutare a tenere lontani insetti e altri parassiti. La polvere di cipolla può anche essere utilizzata in trattamenti di bellezza fai-da-te, come mescolarla con miele per creare una maschera facciale che aiuta a pulire e disintossicare la pelle. Inoltre, la polvere di cipolla può essere utilizzata in soluzioni di pulizia fatte in casa per disinfettare le superfici grazie alle sue proprietà antibatteriche naturali. Sebbene sia principalmente un ingrediente culinario, la versatilità della polvere di cipolla si estende a varie applicazioni domestiche e di bellezza.
👨⚕️️ Avviso medico
Scopri prodotti di altre categorie
Team Listonic
verificato
Il nostro team editoriale ha verificato questo articolo per assicurarci che sia accurato al momento della pubblicazione.
Ottieni l'app di lista della spesa più votata sul tuo telefono!
