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Pomelo — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

pomelo foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

Godetevi il sapore delicato e dolce del pomelo, il più grande degli agrumi. Scoprite come scegliere un pomelo maturo, informatevi sui suoi benefici per la salute, in particolare il suo alto contenuto di vitamina C, e ricevete consigli su come conservarlo per mantenerne la freschezza.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 38 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati10 3.64%
Fibra1 3.57%
Zuccheri7 14%
Indice Glicemico30 -
Proteine1 2%
Sodio1 0.04%
Grassi totali0 -

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

🛒
Scegli pomeli con la pelle soda e liscia e un aroma dolce e agrumato.
😋
I pomeli sono simili ai pompelmi, ma sono più dolci. Sono i più grandi agrumi.
📦
Conserva il pomelo a temperatura ambiente per un massimo di una settimana. Per una conservazione più lunga, mettilo in frigorifero e consumalo entro due settimane.

Benefici per la salute

Scoprite come il pomelo, ricco di vitamina C e fibre, possa essere un frutto rinfrescante e nutriente che favorisce la digestione e supporta una dieta equilibrata.
  • Ricco di vitamina C, che supporta la funzione immunitaria, la salute della pelle e il benessere generale.
  • Contiene antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre l'infiammazione.
  • Ricco di fibre, favorendo la salute digestiva e movimenti intestinali regolari.
  • Supporta la salute del cuore contribuendo a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo.
  • Basso contenuto calorico e idratante, rendendolo un'opzione nutriente per la gestione del peso e la salute complessiva.

Rischi per la salute

Sii consapevole dei possibili problemi legati al pomelo.
  • Alto contenuto di zucchero rispetto ad altri agrumi, che può causare picchi di zucchero nel sangue, particolarmente preoccupante per i diabetici.
  • Alta acidità che può aggravare i sintomi del reflusso acido, bruciore di stomaco o disagio gastrico in individui sensibili.
  • Possibili interazioni con i farmaci, simile al pompelmo, il pomelo può interagire con alcuni medicinali, influenzando potenzialmente la loro assorbimento o efficacia.
  • Rischio di reazioni allergiche in alcune persone, in particolare quelle allergiche agli agrumi, causando sintomi come prurito, gonfiore o difficoltà respiratorie.
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Come scegliere?

I pomelo dovrebbero avere una buccia pulita e leggermente lucida, di colore giallo pallido o verde, a seconda della maturazione, e devono risultare sodi al tatto. Il frutto deve essere simmetrico e pesante, segno di un interno succoso.

Evitate i pomelo con macchie molli o imperfezioni, poiché indicano deterioramento. I frutti con una buccia secca e fragile o quelli che emanano un odore acido dovrebbero essere evitati, in quanto non sono freschi.

Come scegliere?

Come conservare il pomelo

I pomeli devono essere conservati a temperatura ambiente fino a quando non sono maturi. Una volta maturi, trasferiteli in frigorifero per prolungarne la freschezza fino a due settimane. Tenerli nel cassetto per la frutta aiuta a mantenere la loro succosità.

Il calore eccessivo può far deteriorare i pomeli più rapidamente. Evitate di conservarli vicino ad altri frutti che producono gas etilene, come le mele, poiché questo può accelerare la maturazione. Assicuratevi che siano asciutti prima di riporli in frigorifero per prevenire la crescita di muffe.

✅ Fatto interessante!

Se hai più pomeli di quanti riesci a mangiare in due settimane, considera di spremere il succo e congelarlo in stampi per ghiaccio per utilizzarlo in seguito in bevande o ricette.

Quanto dura?

Il pomelo può durare 1-2 settimane a temperatura ambiente e fino a 2 mesi in frigorifero. Una corretta conservazione in un luogo fresco e asciutto aiuta a prolungarne la freschezza.

Cosa fare con gli avanzi?

Il pomelo avanzato può essere utilizzato in una varietà di piatti freschi e dolci. Sezionate il frutto e aggiungetelo a insalate con verdure, avocado e una vinaigrette agli agrumi, oppure mescolatelo in una macedonia di frutta con altri agrumi come arance e pompelmi. Il pomelo è ottimo anche frullato in uno smoothie con yogurt e miele per una bevanda leggera e rinfrescante.

Utilizzate i segmenti di pomelo come guarnizione per yogurt, avena o cereali, oppure aggiungeteli a una salsa con pomodori, cipolle e coriandolo per un accompagnamento vivace e piccante a pesce o pollo alla griglia. Se avete molto pomelo, considerate di preparare una porzione di marmellata di pomelo o di utilizzarlo in prodotti da forno come torte, muffin o crostate. Il pomelo può anche essere impiegato in una composta di frutta, servita calda o fredda su dessert o piatti per la colazione. Per uno spuntino veloce, gustate il pomelo da solo, oppure spolveratelo con polvere di chili e sale per un trattamento piccante e saporito.

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