Salsa Per Pizza — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa
Autore: Team di Listonic
Ultimo aggiornamento: 1 novembre 2024
Nutrienti
Informazioni nutrizionali
Quantità per 100 g
Calorie
🔥 54 kcal
| Nutrizione per: 100 g | Value | % Valore giornaliero* |
|---|---|---|
| Carboidrati | 12 | 4.36% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Zuccheri | 7 | 14% |
| Indice Glicemico | 45 | - |
| Proteine | 2 | 4% |
| Sodio | 430 | 18.7% |
| Grassi totali | 0 | - |
*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.
Fatti e consigli
Benefici per la salute
- Ricca di vitamine e minerali come la vitamina C, la vitamina A e il potassio dei pomodori, che supportano la salute e il benessere generale.
- Alta in antiossidanti come il licopene, che aiutano a proteggere il corpo dai radicali liberi e a ridurre il rischio di malattie croniche.
- Bassa in calorie, rendendola un'aggiunta nutriente ai pasti senza aumentare significativamente l'apporto calorico.
- Supporta la salute del cuore grazie all'elevato contenuto di potassio e licopene, che aiutano a ridurre la pressione sanguigna e a migliorare i livelli di colesterolo.
- Esalta il sapore in una varietà di piatti, rendendo i cibi sani più gustosi e appetibili.
Rischi per la salute
- Alto contenuto di sodio in molte salse per pizza commerciali, che può contribuire all'ipertensione e aumentare i rischi cardiovascolari se consumate frequentemente.
- Possibile presenza di zuccheri aggiunti in alcune salse per pizza commerciali, che possono contribuire all'aumento di peso, alla carie dentale e a un maggiore rischio di diabete.
- Possibile acidità che può aggravare i sintomi di reflusso acido o bruciore di stomaco in individui sensibili a causa del contenuto di pomodoro.
- Possibile presenza di additivi artificiali come conservanti, aromi o addensanti in alcune salse per pizza commerciali, che possono causare reazioni avverse in individui sensibili.
- Bassa densità nutrizionale poiché la salsa per pizza è tipicamente utilizzata come condimento, offrendo vitamine o minerali limitati rispetto a verdure intere.
Come scegliere?
La salsa per pizza dovrebbe avere un colore rosso intenso e una consistenza densa, assicurando che si distribuisca uniformemente sulla pasta della pizza. Il profumo della salsa deve essere ricco di pomodoro, indicativo di ingredienti di qualità e di una corretta stagionatura.
Evitate la salsa per pizza che appare acquosa o ha un sapore acido e pungente, poiché questo può indicare uno squilibrio negli ingredienti. I contenitori ammaccati o con sigilli compromessi dovrebbero essere evitati, poiché potrebbero influenzare il sapore e la durata della salsa.
Come conservare la salsa per pizza
La salsa per pizza deve essere conservata in frigorifero dopo l'apertura, in un contenitore ermetico. La refrigerazione la mantiene fresca e saporita per un massimo di una settimana.
L'esposizione all'aria può far deteriorare la salsa per pizza. Evitare di lasciarla scoperta e utilizzare sempre utensili puliti per prevenire la contaminazione. Assicurarsi che il contenitore sia ben sigillato per mantenere il suo sapore e la sua qualità.
✅ Fatto interessante!
Quanto dura?
I fagioli pinto possono durare 1-2 anni se conservati in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio. Una volta cotti, i fagioli pinto dovrebbero essere consumati entro 3-5 giorni se tenuti in frigorifero. Una corretta conservazione aiuta a mantenere il loro sapore e il valore nutrizionale.
Cosa fare con gli avanzi?
La salsa per pizza avanzata può essere utilizzata in una varietà di piatti salati e ispirati alla cucina italiana. Usatela come condimento per pizze, focacce o calzoni con i vostri ingredienti preferiti, oppure mescolatela in un piatto di pasta con formaggio ed erbe aromatiche. La salsa per pizza è ottima anche come salsa da intingere per bastoncini di mozzarella, pane all'aglio o grissini.
Utilizzate la salsa per pizza in un panino con polpette stratificando la salsa con polpette e formaggio in un panino hoagie, poi tostatelo fino a farlo sciogliere. Se avete molta salsa per pizza, considerate di preparare un pollo alla parmigiana impanando e friggendolo, per poi cuocerlo in forno con salsa per pizza e formaggio fino a che non diventa bollente. La salsa per pizza può anche essere usata come base per una casseruola o un piatto al forno con pasta, verdure e formaggio, o mescolata in una zuppa o stufato per aggiungere ricchezza. Per uno spuntino veloce, gustate la salsa per pizza con grissini, oppure mescolatela in una ciotola di pasta cotta con una spolverata di Parmigiano e erbe fresche.
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