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Zuppa Di Piselli

Zuppa Di Piselli — Nutrienti, Benefici Per La Salute E Consigli Per La Spesa

zuppa di piselli foto

Team di Listonic

1 novembre 2024

La zuppa di piselli è un'opzione sostanziosa e nutriente, perfetta per i giorni freddi. Scoprite i suoi benefici per la salute, imparate a scegliere i piselli e le spezie migliori per un sapore e una nutrizione ottimali, e ricevete consigli su come conservare la zuppa per gustarla in un secondo momento.

Nutrienti

Controlla i valori nutrizionali dettagliati, inclusi informazioni come calorie, grassi, carboidrati e proteine per 100 grammi di prodotto.

Informazioni nutrizionali

Quantità per 100 g

Calorie

🔥 66 kcal

Nutrizione per: 100 g% Valore giornaliero*
Carboidrati10 3.64%
Fibra2 7.14%
Zuccheri1 2%
Indice Glicemico66 -
Proteine4 8%
Sodio400 17.39%
Grassi totali0 -

*La % del Valore Giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta giornaliera. 2.000 calorie al giorno sono utilizzate come riferimento per consigli nutrizionali generali.

Fatti e consigli

🛒
Scegli la zuppa di piselli con ingredienti naturali e a basso contenuto di sodio. Usa i piselli spezzati come base per una consistenza ricca.
😋
La zuppa di piselli è un piatto tradizionale che offre un sapore ricco e confortante, perfetto per le giornate fredde. Preparata con ingredienti semplici, come piselli, cipolle e spezie, questa zuppa è non solo nutriente ma anche molto apprezzata per la sua cremosità. È un'ottima scelta per un pasto veloce e soddisfacente, ideale da gustare in famiglia o con gli amici.
📦
Conservare la zuppa di piselli in un contenitore ermetico in frigorifero e consumarla entro tre o quattro giorni. Per una conservazione più lunga, congelarla in un contenitore ermetico per un massimo di tre mesi.

Benefici per la salute

Scoprite come la zuppa di piselli, preparata con piselli freschi o secchi, possa essere un piatto sostanzioso e nutriente che contribuisce a una dieta equilibrata e al benessere.
  • Ricca di proteine provenienti dai piselli, supporta la crescita e la riparazione muscolare.
  • Ricca di fibre, promuove la salute digestiva e regolarità intestinale.
  • Contiene vitamine e minerali essenziali come la vitamina C, la vitamina K e il folato.
  • Povertà di grassi e calorie, la rende adatta per la gestione del peso.

Rischi per la salute

Riconosci le preoccupazioni legate alla zuppa di piselli.
  • Alto contenuto di sodio in molte zuppe di piselli in scatola o commerciali, che può contribuire all'ipertensione e ad un aumento dei rischi cardiovascolari.
  • Potenziale disagio digestivo come gas o gonfiore se consumata in grandi quantità a causa dell'alto contenuto di fibre nei piselli.
  • Rischio di contaminazione da batteri nocivi se la zuppa non è preparata, conservata o maneggiata correttamente.
  • Basso contenuto proteico rispetto alle zuppe a base di carne, che potrebbe non fornire abbastanza proteine per le persone con maggiori esigenze proteiche.
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Come scegliere?

Una buona zuppa di piselli dovrebbe essere densa e cremosa, con un colore verde intenso, che suggerisce l'uso di piselli freschi e ben cotti. La zuppa non deve avere odori sgradevoli e deve mantenere una consistenza liscia, senza grumi.

Evitate la zuppa di piselli che è troppo liquida o ha una tonalità grigia, poiché ciò indica una scarsa qualità degli ingredienti o una preparazione inadeguata. È meglio evitare zuppe che hanno un odore acido o presentano muffa visibile, poiché ciò indica deterioramento.

Come scegliere?

Come conservare la zuppa di piselli

La zuppa di piselli deve essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico. La refrigerazione la mantiene fresca fino a cinque giorni. Assicurati che sia completamente raffreddata prima di coprirla e conservarla per mantenere la sua qualità.

Lasciare la zuppa di piselli a temperatura ambiente per lunghi periodi può portare alla crescita di batteri. Evita di utilizzare contenitori di metallo per la conservazione, poiché possono influenzare il sapore. Riscalda sempre solo la porzione necessaria per preservare il gusto e la consistenza della zuppa. Pratiche di conservazione adeguate aiutano a mantenere la freschezza e la sicurezza.

✅ Fatto interessante!

Per esaltare il sapore della zuppa di piselli riscaldata, considera di aggiungere un po' di brodo fresco o una spruzzata di succo di limone poco prima di servire, per ravvivarne il gusto.

Quanto dura?

La zuppa di piselli può durare 3-4 giorni in frigorifero. Per una conservazione più lunga, può essere congelata fino a 2-3 mesi. Assicurati di conservarla in un contenitore ermetico per mantenere il suo sapore e la sua qualità.

Cosa fare con gli avanzi?

La zuppa di piselli avanzata può essere riutilizzata in una varietà di piatti sostanziosi. Usatela come base per uno stufato o una casseruola aggiungendo carni cotte, verdure e cereali, oppure mescolatela in una salsa per pasta con panna e Parmigiano per un piatto ricco e saporito. La zuppa di piselli è ottima anche come ripieno per torte salate o tortini.

Utilizzate la zuppa di piselli come salsa per verdure arrosto, carni grigliate o frutti di mare, dove la sua consistenza cremosa aggiunge ricchezza. Se avete molta zuppa di piselli, considerate di congelarla in porzioni per pasti facili in seguito, oppure frullatela con erbe e spezie aggiuntive per un nuovo profilo di sapore. La zuppa di piselli può anche essere usata come base per un curry di verdure, dove la sua dolcezza bilancia le spezie. Per un pasto veloce, servite la zuppa di piselli riscaldata con pane croccante e un'insalata, oppure usatela come salsa per piatti di pasta o riso.

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