マシュマロ - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文： Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
ホットチョコレートやスモアで人気のあるお菓子、マシュマロは、砂糖、水、ゼラチンから作られた軽くてふわふわの甘いお菓子です。マシュマロのシンプルな楽しさに浸り、その歴史を学び、クリーンな材料リストのための手作りプロジェクトなど、楽しい料理のアイデアを探求してみましょう。
栄養素
商品の栄養価を詳しくチェックしましょう。
豆知識＆ヒント
😋
マシュマロはもともと薬用としてマシュマロという植物の根から作られていた。
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マシュマロは密閉容器に入れ、涼しく乾燥した場所で保存する。半年は保存できる。マシュマロ同士がくっつかないようにするには、容器にコーンスターチを少量加えるとよい。
健康効果
マシュマロを時々楽しむことで、全体的な健康を保ちながら、食生活に甘さを加える方法を見つけましょう。
- 砂糖から素早いエネルギーを提供し、即座にエネルギー源となります。
- 時折のご褒美として気分や満足感を高め、感情的な健康に寄与します。
- 集まりやお祝い、社交イベントで共有することで、人間関係を深める手助けをします。
健康リスク
マシュマロに関する懸念を理解する。
- 高い糖分含有量は、頻繁に摂取すると体重増加や虫歯、糖尿病のリスクを高める可能性があります。
- 高カロリーで、特に他の高カロリー食品と一緒に摂取すると、体重増加の原因になることがあります。
- 栄養価が低いため、マシュマロは主に砂糖とゼラチンで構成されており、栄養的な価値がほとんどありません。
- 人工添加物の可能性があり、一部の市販のマシュマロには着色料や香料が含まれていることがあり、敏感な人には悪影響を及ぼすことがあります。
どう選ぶの？
マシュマロは触ったときに柔らかくてふわふわしており、サイズと形が均一であるべきです。色は白またはパステルカラーで、追加されたフレーバーによって変わります。軽く押すと、ふわっと戻るような食感が理想です。
硬かったり、黄色がかっているマシュマロは避けるべきです。これは古くなっているか、空気にさらされすぎているサインです。質の良いマシュマロは滑らかに溶けるべきで、スモアやホットチョコレートのトッピングに最適です。
マシュマロの保存方法
マシュマロは、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管してください。直射日光や熱源から遠ざけることで、柔らかさを保つことができます。適切に保管されたマシュマロは、数週間新鮮な状態を保つことができます。
空気にさらされると、マシュマロは硬くなり、古くなってしまいます。冷蔵庫での保管は避けてください、そうすると固くなりすぎてしまいます。常に密閉容器を使用して、乾燥を防ぎ、ふわふわの食感を維持してください。
✅ 興味深い事実
マシュマロが硬くなってしまった場合は、新しいパンのスライスを容器に入れることで復活させることができます。パンからの水分がマシュマロを柔らかくするのに役立ちます。
どのくらい持つの？
マシュマロは、密閉容器に入れて涼しく乾燥した場所に保管すれば、通常6〜8ヶ月持ちます。最高の品質を保つためには、この期間内に消費することをおすすめします。
残った料理はどうする？
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