水 - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文： Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 0 kcal
| 栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
|---|---|---|
| 炭水化物 | 0 | - |
| 繊維 | 0 | - |
| 糖分 | 0 | - |
| グリセミックインデックス | 0 | - |
| タンパク質 | 0 | - |
| ナトリウム | 10 | 0.43% |
| 総脂肪 | 0 | - |
*1日の摂取基準（DV）の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識＆ヒント
健康効果
- 体を水分補給し、体液のバランスを保ち、代謝プロセスや全体的な健康をサポートします。
- 汗や呼吸を通じて体温を調節します。
- 消化をサポートし、食べ物を分解して栄養素を吸収するのを助けます。
- 肌を健康に保つために水分を保持し、毒素を排出します。
健康リスク
- 水の汚染の可能性があり、適切に処理されていない場合、有害な細菌やウイルス、化学物質が含まれることがあり、消化器系の病気など健康リスクを引き起こすことがあります。
- 水分過剰摂取のリスク（水中毒）があり、短期間に過剰に摂取すると血液中の電解質が希釈され、命に関わる状態を引き起こす可能性があります。
- 環境への懸念として、プラスチックボトルの使用やボトル水の生産・輸送が環境に与える影響があります。
どう選ぶの？
水は透明で無臭であるべきで、さっぱりとした清潔な味わいが求められます。沈殿物や変色がないことが、飲用に適した純度と安全性を示しています。
化学的な味や濁った外観の水は避けるべきです。これらの兆候は汚染を示唆する可能性があります。異常な匂いや味のある水も避けるべきです。それは健康基準を満たしていないかもしれません。
水の保存方法
未開封のボトルウォーターは、涼しく暗い場所に保管してください。冷蔵は必要ありませんが、開封後は新鮮さを保つために冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。
直射日光や熱はボトルウォーターの品質を損なう可能性があります。化学薬品や強い匂いのある物の近くに保管することは避けてください。水は匂いを吸収することがありますので、キャップがしっかり閉まっていることを確認して、汚染を防ぎましょう。
✅ 興味深い事実
どのくらい持つの？
水は、密閉容器に入れて涼しく暗い場所に保管すれば、通常無期限に持ちます。最高の品質を保つためには、ボトル入りの水を6〜12ヶ月ごとに交換することをお勧めします。
残った料理はどうする？
残った水は、料理にとって重要な材料です。水を使うことで、食材の味を引き立てたり、料理全体のバランスを整えたりすることができます。特に、スープや煮込み料理では、水が味のベースとなり、他の材料と調和します。また、米を炊く際にも水は欠かせません。水の質によって、料理の仕上がりが大きく変わることもあります。
さらに、水を使った飲み物やデザートも楽しめます。例えば、水を使ったフルーツジュースやアイスティーは、暑い日には特におすすめです。また、水を使ったゼリーやシャーベットなどのデザートも、さっぱりとした味わいで人気があります。残った水は、料理や飲み物に幅広く活用できるので、無駄にせず上手に使いましょう。
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