冷凍ピザ - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文: Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 266 kcal
栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
---|---|---|
炭水化物 | 33 | 12% |
繊維 | 3 | 10.71% |
糖分 | 4 | 8% |
グリセミックインデックス | 60 | - |
タンパク質 | 11 | 22% |
ナトリウム | 500 | 21.74% |
総脂肪 | 10 | 12.82% |
*1日の摂取基準(DV)の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識&ヒント
健康効果
- 炭水化物、タンパク質、脂肪を提供し、エネルギーのバランスの取れた源となります。
- 手軽で迅速に調理できるため、簡単な食事の選択肢となります。
健康リスク
- 高い脂肪含有量は、特にチーズや加工肉、油っぽいクラストが多いピザに見られ、コレステロール値を上昇させ、心臓病のリスクを高める可能性があります。
- 高いナトリウム含有量は、多くの市販の冷凍ピザに含まれており、高血圧や心血管リスクの増加に寄与することがあります。
- 高カロリーは、頻繁にまたは大きなポーションで摂取すると体重増加につながる可能性があります。
- 人工添加物の可能性があり、一部の市販ピザには保存料、香料、着色料などが含まれており、敏感な人には悪影響を及ぼすことがあります。
どう選ぶの?
トッピングが少なかったり、チーズが人工的に見えるピザは避けるべきです。良い冷凍ピザは、サクサクのクラストと風味豊かなトッピングで焼き上がり、新鮮なピザ屋のスタイルに匹敵します。
冷凍ピザの保存方法
冷凍ピザは焼く準備ができるまで冷凍庫に保管してください。元のパッケージに入れたまま保存することで、品質を保つことができます。適切に保存すれば、冷凍ピザは最大で6ヶ月持ちます。
空気にさらされると、冷凍焼けが起こり、ピザの食感に影響を与えることがあります。風味を保つために部分的に解凍することは避けるべきです。パッケージをそのまま保つことで、風味とパリッとした食感を維持し、最高の食体験を提供します。
✅ 興味深い事実
元の包装が破損している場合は、ピザをアルミホイルでしっかり包んでから冷凍庫に戻し、霜焼けを防いでください。
どのくらい持つの?
冷凍ピザは、密閉容器や冷凍用バッグに保存すれば、冷凍庫で1〜2ヶ月持ちます。品質を保つためには、しっかりと包んで冷凍焼けを防ぐことが大切です。
残った料理はどうする?
残った冷凍ピザは簡単に再加熱してそのまま楽しむこともできますし、さまざまなクリエイティブな料理にアレンジすることもできます。オーブンやエアフライヤーでスライスを再加熱すれば、サクサクのクラストが楽しめますし、ピザを切り刻んで卵やチーズと混ぜてピザスクランブルにすれば、ボリューム満点の朝食になります。ピザのピースはサラダのトッピングとしても使え、野菜に楽しいひねりを加えることができます。
残ったピザをピザサンドイッチのベースとして利用することもできます。2枚のスライスを重ねてチーズを追加し、フライパンでトーストしてチーズが溶けるまで加熱します。ピザがたくさんある場合は、ストリップ状に切ってマリナーラソースやランチドレッシングと一緒に出せば、手軽な前菜になります。ピザのスライスを刻んでパスタやご飯と一緒にキャセロールに加えたり、追加のチーズやトッピングを使ってナチョスのトッピングにしたりすることもできます。ユニークなおやつとしては、スライスをキューブ状に切り、カリカリになるまでトーストしてスープやサラダに加えるピザクルトンを作ってみてください。
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