シナモンロール - 栄養素、健康効果、そして買い物のコツ
文: Listonicチーム
最終更新日 2024年11月14日
栄養素
栄養成分
1回あたりの量 100 g
カロリー
🔥 330 kcal
栄養成分 per: 100 g | Value | % 1日の摂取基準* |
---|---|---|
炭水化物 | 56 | 20.36% |
繊維 | 2 | 7.14% |
糖分 | 21 | 42% |
グリセミックインデックス | 49 | - |
タンパク質 | 5 | 10% |
ナトリウム | 340 | 14.78% |
総脂肪 | 11 | 14.1% |
*1日の摂取基準(DV)の%は、食品1回分の栄養が1日の食事にどの程度貢献するかを示します。一般的な栄養指導には1日2,000カロリーが基準とされています。
豆知識&ヒント
健康効果
- 高い糖分と炭水化物を含むため、素早くエネルギーを提供します。
- 甘いお菓子として気分や満足感を高め、心の健康に寄与します。
- 抗炎症作用と抗酸化作用を持つシナモンが含まれています。
- 集まりやお祝いの際にシェアすることで、社会的な絆を促進します。
健康リスク
- シナモンロールの高い糖分は、頻繁に摂取すると体重増加や虫歯、糖尿病のリスクを高める可能性があります。
- 高脂肪含有量は、特にバターやクリームチーズのフロスティングを使用したシナモンロールに見られ、コレステロール値を上昇させ、心臓病のリスクを高めることがあります。
- 高カロリーは、特にデザートやスナックとして頻繁にまたは大きなポーションで摂取すると体重増加につながる可能性があります。
- 栄養密度が低いため、シナモンロールは通常、精製された小麦粉、砂糖、脂肪から作られ、限られたビタミンやミネラルしか提供しません。
- 過剰摂取の可能性は、その甘くて美味しい特性により、ポーションサイズに注意しないと過剰なカロリー摂取につながることがあります。
どう選ぶの?
平らになっているか、乾燥しすぎているシナモンロールは避けましょう。硬かったり、表面がカリカリしているロールも避けるべきです。なぜなら、それらは焼きたてのロール特有の柔らかくてとろけるような食感を提供できない可能性があるからです。
シナモンロールの保存方法
シナモンロールは、密閉容器に入れて室温で保存してください。適切な保存方法により、最大で3日間柔らかくしっとりとした状態を保つことができます。長期間保存する場合は、冷凍することを検討してください。
空気にさらされるとシナモンロールが乾燥してしまいます。むき出しにしないように注意し、常にしっかりと包んでください。提供する前に軽く再加熱して、柔らかい食感を取り戻しましょう。
✅ 興味深い事実
どのくらい持つの?
シナモンロールは、密閉容器に入れて常温で保存した場合、通常1〜2日持ちます。冷蔵保存すると、5〜7日持つことができます。長期間保存したい場合は、シナモンロールを冷凍して2〜3ヶ月保存できます。再加熱することで、元の柔らかさと味を楽しむことができます。
残った料理はどうする?
残ったシナモンロールは、さまざまな甘くて贅沢な料理に活用できます。スライスしてバターでトーストすれば、手軽な朝食に。あるいは、ちぎって卵、牛乳、スパイスと混ぜて焼くことで、ブレッドプディングのベースとしても使えます。シナモンロールは、卵液に浸して焼き色がつくまで揚げると、フレンチトーストにもぴったりです。
シナモンロールをトライフルやパフェに使う場合は、ホイップクリーム、果物、ナッツと層にして楽しんだり、クリームチーズフロスティングとレーズンを混ぜたシナモンロールキャセロールにするのも良いでしょう。シナモンロールがたくさんあるなら、小さく切ってバターに浸し、シナモンシュガーでまぶして焼き上げるシナモンロールバイトを作るのもおすすめです。また、スライスしたシナモンロールをアイスクリームや果物のフィリングを挟んだデザートサンドイッチのベースとして使うこともできます。手軽なおやつとして、シナモンロールにチョコレートシロップやキャラメルをかけて楽しんだり、バニラアイスクリームを添えて贅沢なデザートにするのも良いでしょう。
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