Chocolate Quente — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras
Autor: Equipa de Listonic
Última atualização: 1 de novembro de 2024
Nutrientes
Informação nutricional
Quantidade por 100 g
Calorias
🔥 77 kcal
| Nutrição por: 100 g | Value | % Valor diário* |
|---|---|---|
| Hidratos de carbono | 12 | 4.36% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Açúcares | 10 | 20% |
| Índice Glicémico | 60 | - |
| Proteína | 3 | 6% |
| Sódio | 60 | 2.61% |
| Gordura total | 3 | 3.85% |
*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.
Dados nutricionais e conselhos
Benefícios para a saúde
- Rico em antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
- Melhora o humor, estimulando a produção de endorfinas e serotonina.
- Fornece energia rápida a partir dos carboidratos, tornando-se uma fonte conveniente de combustível.
- Pode apoiar a saúde do coração, melhorando a circulação sanguínea e reduzindo a pressão arterial devido ao seu conteúdo de flavonoides.
Riscos para a saúde
- Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
- Alto teor de gordura, especialmente em receitas feitas com leite integral ou creme, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando acompanhado de chantilly ou marshmallows.
- Potencial para efeitos colaterais relacionados à cafeína, como aumento da frequência cardíaca, insônia ou ansiedade, especialmente se o chocolate quente contiver uma alta porcentagem de cacau.
Como escolher?
Um chocolate quente de alta qualidade deve ser rico e cremoso, com um sabor profundo de chocolate. A cor deve ser escura e uniforme, indicando um alto teor de cacau.
Evite misturas de chocolate quente que sejam excessivamente doces ou em pó, pois podem resultar em uma textura arenosa. Um bom chocolate quente deve dissolver-se suavemente e proporcionar um calor luxuoso e reconfortante.
Como armazenar chocolate quente
O mix de chocolate quente deve ser armazenado em um local fresco e seco. Guarde-o em um recipiente hermético para evitar a absorção de umidade. Quando armazenado corretamente, o mix de chocolate quente permanece pronto para uma bebida aconchegante e deliciosa.
A exposição à umidade pode fazer com que o mix forme grumos e perca sabor. É aconselhável evitar armazená-lo perto do fogão. Manter um ambiente seco garante que seu sabor rico e chocolatoso seja preservado.
✅ Curiosidade
Quanto tempo dura?
O chocolate quente em pó pode durar de 1 a 2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, é melhor consumi-lo dentro de 6 a 12 meses.
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