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Chocolate Quente

Chocolate Quente — Nutrientes, Benefícios Para A Saúde E Conselhos De Compras

chocolate quente foto

Equipa de Listonic

1 de novembro de 2024

Perfeito para aquecer nos dias frios, o chocolate quente é uma bebida rica feita de chocolate e leite ou água. Descubra diferentes métodos e receitas para preparar essa delícia cremosa e maneiras de personalizá-la com várias coberturas.

Nutrientes

Consulte os valores nutricionais detalhados, incluindo informações como calorias, gorduras, hidratos de carbono e proteínas por cada 100 gramas do produto.

Informação nutricional

Quantidade por 100 g

Calorias

🔥 77 kcal

Nutrição por: 100 g% Valor diário*
Hidratos de carbono12 4.36%
Fibra2 7.14%
Açúcares10 20%
Índice Glicémico60 -
Proteína3 6%
Sódio60 2.61%
Gordura total3 3.85%

*O % do Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente numa porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como recomendação geral de nutrição.

Dados nutricionais e conselhos

😋
O chocolate quente foi inicialmente preparado pelos astecas e maias, embora fosse muito mais amargo do que as versões que conhecemos hoje.
📦
Armazene o mix de chocolate quente em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Ele pode ser conservado por até um ano. O chocolate quente preparado deve ser consumido imediatamente ou armazenado na geladeira e utilizado dentro de um dia.

Benefícios para a saúde

Entenda como o chocolate quente pode ser um doce reconfortante que se encaixa em uma abordagem equilibrada para o bem-estar.
  • Rico em antioxidantes, como os flavonoides, que ajudam a proteger o corpo dos radicais livres e a reduzir a inflamação.
  • Melhora o humor, estimulando a produção de endorfinas e serotonina.
  • Fornece energia rápida a partir dos carboidratos, tornando-se uma fonte conveniente de combustível.
  • Pode apoiar a saúde do coração, melhorando a circulação sanguínea e reduzindo a pressão arterial devido ao seu conteúdo de flavonoides.

Riscos para a saúde

Considere os problemas associados ao chocolate quente.
  • Alto teor de açúcar, que pode contribuir para o ganho de peso, cáries dentárias e aumento do risco de diabetes quando consumido com frequência.
  • Alto teor de gordura, especialmente em receitas feitas com leite integral ou creme, que podem elevar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.
  • Alto teor calórico, que pode contribuir para o ganho de peso se consumido frequentemente ou em grandes porções, especialmente quando acompanhado de chantilly ou marshmallows.
  • Potencial para efeitos colaterais relacionados à cafeína, como aumento da frequência cardíaca, insônia ou ansiedade, especialmente se o chocolate quente contiver uma alta porcentagem de cacau.
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Como escolher?

Um chocolate quente de alta qualidade deve ser rico e cremoso, com um sabor profundo de chocolate. A cor deve ser escura e uniforme, indicando um alto teor de cacau.

Evite misturas de chocolate quente que sejam excessivamente doces ou em pó, pois podem resultar em uma textura arenosa. Um bom chocolate quente deve dissolver-se suavemente e proporcionar um calor luxuoso e reconfortante.

Como escolher?

Como armazenar chocolate quente

O mix de chocolate quente deve ser armazenado em um local fresco e seco. Guarde-o em um recipiente hermético para evitar a absorção de umidade. Quando armazenado corretamente, o mix de chocolate quente permanece pronto para uma bebida aconchegante e deliciosa.

A exposição à umidade pode fazer com que o mix forme grumos e perca sabor. É aconselhável evitar armazená-lo perto do fogão. Manter um ambiente seco garante que seu sabor rico e chocolatoso seja preservado.

✅ Curiosidade

Para manter a frescura, considere colocar um pequeno pacote de gel de sílica no recipiente com o seu chocolate quente para absorver a umidade excessiva e evitar aglomerações.

Quanto tempo dura?

O chocolate quente em pó pode durar de 1 a 2 anos quando armazenado em um recipiente hermético em um local fresco e escuro. Uma vez aberto, é melhor consumi-lo dentro de 6 a 12 meses.

O que fazer com os restos de comida?

O chocolate quente que sobrou pode ser utilizado de várias maneiras deliciosas. Despeje-o sobre sorvete como um rico molho de chocolate, ou use-o como base para um milkshake de chocolate, misturando-o com sorvete e leite. O chocolate quente também é ótimo quando adicionado à massa de bolo ou brownie para um sabor intenso de chocolate.

Use o chocolate quente para fazer um mocha, misturando-o com café, ou congele-o em picolés de chocolate para uma sobremesa refrescante. Se você tiver muito chocolate quente, considere fazer um pudim de chocolate quente, engrossando-o com amido de milho e servindo com chantilly. O chocolate quente também pode ser usado como base para um fondue de chocolate, perfeito para mergulhar frutas, marshmallows ou biscoitos. Para uma sobremesa rápida, experimente regar chocolate quente sobre uma fatia de bolo ou uma tigela de frutas vermelhas.

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