Product HUB

Categorii

Acasă

Lactate & ouă

Brânză Elvețiană

Brânză Elvețiană — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

brânză elvețiană

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Brânza elvețiană este cunoscută pentru găurile sale distinctive și gustul său de nuci, dulce. Explorează beneficiile nutriționale ale brânzei elvețiene, învață cum să alegi felii sau blocuri de calitate superioară și descoperă cele mai bune metode de păstrare pentru a o menține proaspătă și gustoasă.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 380 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați5 1.82%
Fibră0 -
Zahăr0 -
Indice glicemic30 -
Proteină27 54%
Sodiu192 8.35%
Grăsimi totale28 35.9%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Brânza elvețiană este cunoscută pentru găurile sale distinctive și gustul său nucos și dulce. Află despre beneficiile nutriționale ale brânzei elvețiene, cum să alegi felii sau blocuri de calitate superioară și cele mai bune metode de păstrare pentru a o menține proaspătă și delicioasă.
📦
Păstrează brânza elvețiană în ambalajul său original sau înfășoară-o bine în folie de plastic sau folie de aluminiu și depoziteaz-o în frigider. Folosește-o în termen de trei până la patru săptămâni. Dacă o îngheți, înfășoară-o bine și folosește-o în termen de șase luni.

Beneficii pentru sănătate

Învăță cum includerea brânzei elvețiene îți poate îmbunătăți sănătatea și bunăstarea generală.
  • Bogată în proteine, esențială pentru creșterea și repararea mușchilor, precum și pentru funcționarea generală a corpului.
  • Îmbogățită cu calciu, important pentru oase și dinți puternici.
  • Conține vitamine și minerale esențiale precum vitamina B12, fosfor și zinc, sprijinind sănătatea și bunăstarea generală.
  • Susține sănătatea oaselor datorită conținutului său ridicat de calciu, ajutând la menținerea densității osoase și prevenind osteoporoza.
  • Scăzută în lactoză comparativ cu alte brânzeturi, ceea ce o face mai ușor de digerat pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.

Riscuri pentru sănătate

Recunoaște posibilele îngrijorări legate de brânza elvețiană.
  • Conținut ridicat de grăsimi, în special în brânza elvețiană integrală, care poate crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când este consumată frecvent.
  • Conținut ridicat de sodiu, care poate contribui la hipertensiune și riscuri cardiovasculare crescute dacă este consumat frecvent.
  • Conținut ridicat de calorii, care poate duce la creșterea în greutate dacă este consumat frecvent sau în porții mari, mai ales ca gustare sau în preparate bogate în calorii.
  • Posibilitatea simptomelor de intoleranță la lactoză, cum ar fi balonarea, gazele sau diareea, la persoanele sensibile la produsele lactate, deși brânza elvețiană este adesea mai săracă în lactoză decât alte brânzeturi.
  • Posibilitatea consumului excesiv datorită gustului său plăcut, ceea ce poate duce la un aport excesiv de calorii și grăsimi dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Brânza elvețiană ar trebui să aibă o culoare galben pal și găuri mari caracteristice, ceea ce indică o fermentare și o maturare corespunzătoare. Textura ar trebui să fie netedă, iar feliile uniforme, permițându-ți să o folosești cu ușurință în gătit sau ca gustare.

Evită brânza elvețiană care este prea tare sau are un miros asemănător amoniacului, deoarece acestea sunt semne ale unei maturări excesive sau ale unei depozitări necorespunzătoare. Brânza cu o suprafață uscată sau care se sfărâmă ușor ar trebui, de asemenea, evitată, deoarece s-ar putea să nu ofere textura cremoasă dorită.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi brânză elvețiană

Brânza elvețiană ar trebui păstrată în frigider, de preferat în ambalajul său original sau într-un recipient etanș. Refrigerarea corectă îi menține aroma și textura timp de până la o lună.

Expunerea la aer poate face ca brânza să se usuce și să se strice. Evită să o lași neacoperită și sigilează-o întotdeauna bine. Păstrarea corectă o menține proaspătă și gata de utilizare, conservându-i gustul și textura distinctivă. Folosirea hârtiei cerate înainte de a o înfășura în plastic poate ajuta la menținerea calității.

✅ Fapt interesant

Pentru un gust mai intens, lasă brânza elvețiană să ajungă la temperatura camerei înainte de a o servi, lăsând-o să stea afară timp de 15-20 de minute după ce ai scos-o din frigider.

Cât timp rezistă?

Brânza elvețiană poate rezista 2-3 săptămâni în frigider după ce a fost deschisă. Neîmpachetată, poate dura 1-2 luni. Pentru o păstrare mai îndelungată, brânza elvețiană poate fi congelată timp de până la 6 luni. O păstrare corectă ajută la menținerea gustului și texturii sale, făcând-o o opțiune de încredere pentru diverse mese.

Ce să faci cu resturile?

Brânza elvețiană rămasă poate fi folosită în diverse preparate sărate și consistente. Taie-o felii și adaug-o în sandwich-uri, wraps sau burgeri pentru un topping rapid și ușor, sau dă-o pe răzătoare și amestec-o în macaroane cu brânză pentru un plus de aromă. Brânza elvețiană este de asemenea excelentă ca umplutură pentru sandwich-uri cu brânză la grătar sau quesadillas.

Folosește brânza elvețiană într-o fondue de brânză topind-o cu vin alb și usturoi, perfectă pentru a înmuia pâine, legume și fructe. Dacă ai multă brânză elvețiană, gândește-te să prepari o porție de ciuperci umplute cu brânză umplând ciupercile cu brânză și coacându-le până devin bubble. Brânza elvețiană poate fi de asemenea amestecată într-o casserole sau preparat la cuptor cu cartofi, șuncă și smântână, sau folosită ca topping pentru pizza sau pâini plate. Pentru o gustare rapidă, savurează brânza elvețiană cu biscuiți, sau combin-o cu fructe proaspete pentru o delicatesă ușoară și satisfăcătoare.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii