Ceai — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 1 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 0 | - |
| Fibră | 0 | - |
| Zahăr | 0 | - |
| Indice glicemic | 0 | - |
| Proteină | 0 | - |
| Sodiu | 1 | 0.04% |
| Grăsimi totale | 0 | - |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Rich în antioxidanți precum polifenolii și catechinele, care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Susține sănătatea inimii prin îmbunătățirea nivelului de colesterol și reducerea tensiunii arteriale (în special ceaiurile verzi și negre).
- Promovează relaxarea și vigilența mentală datorită conținutului de cafeină (în cantități moderate) și teanină, care pot îmbunătăți concentrarea și reduce stresul.
- Hidratează organismul, contribuind la hidratarea generală și susținând procesele metabolice.
- Poate susține gestionarea greutății prin stimularea metabolismului și ajutând la oxidarea grăsimilor (în special ceaiul verde).
- Susține sănătatea digestivă cu ceaiuri din plante precum menta și ghimbirul, care pot ajuta la ameliorarea indigestiei și a grețurilor.
Riscuri pentru sănătate
- Posibilitatea problemelor legate de cafeină în ceaiurile cu cafeină, care pot provoca tulburări de somn, anxietate și creșterea ritmului cardiac atunci când sunt consumate în cantități mari.
- Riscul de decolorare dentară mai ales cu ceaiuri mai închise la culoare, cum ar fi ceaiul negru sau oolong, care pot păta dinții în timp dacă sunt consumate frecvent.
- Posibilitatea disconfortului digestiv cum ar fi refluxul acid sau iritația stomacului, în special la persoanele sensibile la taninurile din ceai.
- Posibilitatea interacțiunilor cu medicamentele în special cu suplimentele de fier sau anticoagulante, deoarece ceaiul poate interfera cu absorbția fierului și poate avea efecte anticoagulante ușoare.
Cum să alegi?
Când alegi ceai de calitate superioară, asigură-te că frunzele sunt bine păstrate, uniforme ca mărime și culoare. Atunci când este preparat, ceaiul ar trebui să aibă o culoare clară specifică tipului său și un parfum plăcut. Gustul ar trebui să fie robust și curat, fără amărăciune sau gust de vechi.
Evită ceaiul care este prăfuit sau are un miros învechit, deoarece acestea sunt semne că a pierdut prospețimea și potența. Pliculețele de ceai care sunt umede sau au mucegai ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece ar putea fi contaminate și nesigure pentru consum.
Cum să depozitezi ceai
Ceaiul ar trebui păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Asta protejează aroma și gustul său timp de până la un an. O păstrare corectă asigură că ceaiul rămâne proaspăt și plăcut.
Luminile și aerul pot diminua calitatea ceaiului. Evită să-l păstrezi lângă alimente cu miros puternic, care pot afecta gustul său. Asigură-te că recipientele sunt bine închise pentru a menține prospețimea și a preveni contaminarea. Se recomandă utilizarea unui recipient dedicat pentru ceai.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Ceaiul poate dura 6-12 luni atunci când este păstrat într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru a te bucura de cel mai bun gust, consumă-l în aceste intervale de timp. Păstrarea corectă, departe de lumină, căldură și umiditate, este esențială pentru a-i menține calitatea.
Ce să faci cu resturile?
Ceaiul rămas, fie că este preparat sau sub formă de frunze, poate fi folosit în diverse moduri culinare și non-culinare. În bucătărie, poți savura ceaiul cald sau rece, sau îl poți folosi ca bază pentru smoothies, ceaiuri reci și cocktailuri. Ceaiul preparat poate fi folosit, de asemenea, pentru a da aromă deserturilor, cum ar fi prăjiturile, sorbeturile sau jeleurile, sau pentru a poșa fructe, oferindu-le o aromă delicată.
Dincolo de consum, ceaiul are numeroase alte utilizări. Ceaiul preparat și răcit poate fi folosit ca un toner natural pentru piele, ajutând la strângerea porilor și reducerea roșeții. Pliculețele de ceai pot fi aplicate pe ochi pentru a reduce umflăturile și cearcănele. În plus, ceaiul poate fi folosit pentru a fresha covoarele; pur și simplu presară frunze de ceai uscate pe covor, lasă-le să stea pentru o vreme și apoi aspiră-le. Ceaiul poate fi, de asemenea, folosit pentru a vopsi țesături sau hârtie, oferindu-le un aspect vintage, sau adăugat în apa de baie pentru o imersie relaxantă. În grădină, frunzele de ceai folosite pot fi adăugate în compost pentru a îmbogăți solul cu nutrienți.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
