Ciocolată În Bucăți — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 475 kcal
| Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
|---|---|---|
| Carbohidrați | 60 | 21.82% |
| Fibră | 7 | 25% |
| Zahăr | 50 | 100% |
| Indice glicemic | 40 | - |
| Proteină | 5 | 10% |
| Sodiu | 24 | 1.04% |
| Grăsimi totale | 30 | 38.46% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogată în antioxidanți, cum ar fi flavonoidele, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația (în special ciocolata în bucăți).
- Îmbunătățește starea de spirit datorită prezenței unor compuși precum serotonina și endorfinele, contribuind la bunăstarea emoțională.
- Oferă energie rapidă datorită conținutului său de carbohidrați, făcându-l o sursă rapidă de combustibil.
- Ingredient versatil, util în diverse rețete, de la coacere până la toppinguri pentru iaurt și ovăz.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr în majoritatea ciocolatelor în bucăți comerciale, care poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet atunci când sunt consumate frecvent.
- Conținut ridicat de grăsimi, în special în ciocolata în bucăți făcută cu unt de cacao, care poate crește nivelul colesterolului și riscul de boli de inimă atunci când este consumată frecvent.
- Conținut ridicat de calorii, care poate contribui la creșterea în greutate dacă este consumată frecvent sau în porții mari, în special ca gustare sau în deserturi bogate în calorii.
- Potential pentru probleme legate de cofeină, deoarece ciocolata în bucăți conține cofeină, care poate provoca tulburări de somn sau anxietate la persoanele sensibile atunci când este consumată în cantități mari.
- Potential pentru consum excesiv din cauza naturii sale dulci și plăcute, ceea ce poate duce la un aport excesiv de calorii și zahăr dacă nu ești atent la dimensiunile porțiilor.
Cum să alegi?
Ciocolata în bucăți ar trebui să fie uniformă ca formă și dimensiune, cu un finisaj lucios care indică faptul că este proaspătă. Bucățile ar trebui să fie ferme la temperatura camerei, păstrându-și bine forma.
Evită ciocolata în bucăți care are un strat albicios sau pare mată, deoarece acesta este un semn de floare cauzată de fluctuațiile de temperatură. Bucățile care sunt lipite între ele sau s-au topit ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece este posibil să fi fost depozitate incorect.
Cum să depozitezi ciocolată în bucăți
Ciocolata în bucăți ar trebui păstrată într-un loc răcoros și uscat, de preferat într-un recipient etanș. Păstrarea corectă ajută la menținerea texturii și a aromei timp de câteva luni. A le ține în cămară este ideal.
Expunerea la căldură poate provoca topirea ciocolatei în bucăți și pierderea formei. Evită să le păstrezi aproape de surse de căldură sau în zone umede. Asigură-te că recipientul este bine închis pentru a menține ciocolata proaspătă și gata de utilizare.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Ciocolata în bucăți poate dura 1-2 ani atunci când este păstrată într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. O păstrare corespunzătoare ajută la menținerea calității și a aromei. Verifică întotdeauna dacă există semne de floare sau arome neplăcute înainte de a consuma.
Ce să faci cu resturile?
Ciocolata rămasă poate fi folosită în diverse preparate dulci și delicioase. Poți să le amesteci în biscuiți, brioșe sau brownies pentru un plus de dulceață și textură, sau să le presari peste înghețată, iaurt sau ovăz pentru o gustare rapidă. Chipsurile de ciocolată sunt, de asemenea, excelente când sunt topite și folosite ca topping pentru fructe, covrigi sau nuci.
Folosește chipsuri de ciocolată într-un mix de nuci cu fructe uscate și semințe, sau amestecă-le în un aluat de clătite sau vafe pentru un mic dejun special. Dacă ai multe chipsuri de ciocolată, ia în considerare să faci o porție de ciocolată topită topind chipsurile și întinzându-le pe o tavă de copt cu nuci, fructe uscate și alte toppinguri. Chipsurile de ciocolată pot fi, de asemenea, blenduite într-un smoothie cu banane, unt de arahide și lapte, sau folosite ca umplutură pentru clătite sau vafe cu chipsuri de ciocolată. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de chipsurile de ciocolată simple, sau amestecă-le într-un bol cu fructe de pădure proaspete pentru un desert ușor și răcoritor.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!
