Conserve — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 155 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 30 | 10.91% |
Fibră | 8 | 28.57% |
Zahăr | 1 | 2% |
Indice glicemic | 48 | - |
Proteină | 10 | 20% |
Sodiu | 422 | 18.35% |
Grăsimi totale | 1 | 1.28% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în fibre, promovând sănătatea digestivă, mișcările intestinale regulate și menținerea unui microbiom intestinal sănătos.
- Îmbogățite cu proteine vegetale, fiind o sursă excelentă de proteine pentru creșterea și repararea mușchilor.
- Conțin vitamine și minerale esențiale precum fier, potasiu și acid folic, care sprijină sănătatea generală și bunăstarea.
- Susțin sănătatea inimii ajutând la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea tensiunii arteriale.
- Convenabile și stabile la raft, oferind o sursă rapidă și ușoară de nutriție.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de sodiu în multe conserve de fasole, care poate contribui la hipertensiune și la riscuri cardiovasculare crescute atunci când sunt consumate frecvent.
- Posibilitatea contaminării cu BPA din interiorul conservelor, ceea ce poate prezenta riscuri pentru sănătate dacă sunt consumate frecvent pe o perioadă lungă.
- Posibilitatea disconfortului digestiv precum balonare sau gaze atunci când sunt consumate în cantități mari din cauza conținutului lor ridicat de fibre.
- Posibilitatea reacțiilor alergice la unele persoane, în special la cele alergice la leguminoase, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
Cum să alegi?
Fasolele conservate ar trebui să fie întregi și uniforme ca și culoare, înconjurate de un lichid gros, specific legumelor bine conservate. Lichidul ar trebui să fie lipsit de spumă excesivă sau particule ciudate.
Evită conservele care sunt îndoite, ruginite sau umflate, deoarece acestea pot indica o integritate compromisă și o posibilă dezvoltare bacteriană în interior. Fasolele care au un miros neplăcut sau o textură moale ar trebui, de asemenea, evitate, deoarece nu vor oferi o experiență culinară satisfăcătoare.
Cum să depozitezi conserve
Fasolele conservate neîntărite ar trebui păstrate într-un loc răcoros și uscat. Odată deschise, transferă fasolea într-un recipient etanș și pune-le la frigider pentru a le menține proaspete timp de până la o săptămână.
Lasând fasolea deschisă în conserva originală poate provoca un gust metalic. Evită expunerea la aer și folosește întotdeauna ustensile curate atunci când le manipulezi. Asigură-te că recipientul este bine închis pentru a preveni contaminarea și a menține calitatea.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Conservele de fasole pot rezista timp de 1-2 ani neapărate, dacă sunt păstrate într-un loc răcoros și întunecos. Odată deschise, trebuie să fie refrigerate și consumate în termen de 3-5 zile.
Ce să faci cu resturile?
Fasolea din conservă rămasă poate fi folosită în diverse preparate savuroase. Adaug-o în salate, supe sau tocănițe pentru un plus de proteine și textură, sau amestec-o într-un chili cu carne tocată, legume și condimente. Fasolea din conservă este, de asemenea, excelentă când este zdrobită și folosită ca bază pentru burgeri sau chiftele din fasole.
Folosește fasolea din conservă într-un bol cu cereale cu quinoa, orez sau farro, sau amestec-o într-un fel de mâncare cu paste cu sosul tău preferat. Dacă ai multă fasole din conservă, gândește-te să prepari o porție de dip din fasole amestecându-le cu usturoi, lămâie și ulei de măsline, perfect pentru a fi servit cu chipsuri sau legume. Fasolea din conservă poate fi adăugată și într-un umplutură pentru taco cu carne tocată, brânză și salsa, sau folosită ca topping pentru pizza sau nachos. Pentru o gustare rapidă, bucură-te de fasolea din conservă simplă, cu un praf de sare și piper, sau amestec-o într-o salată cu legume proaspete și o vinegretă acrișoară.
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!