Product HUB

Categorii

Acasă

Ierburi & condimente

Cuișoare

Cuișoare — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături

cuișoare

Echipa Listonic

3 decembrie 2024

Cuișoarele sunt o mirodenie puternică, cu un gust distinctiv, dulce și picant, folosită frecvent atât în preparatele sărate, cât și în deserturi. Descoperă beneficiile pentru sănătate ale cuișoarelor, cum ar fi proprietățile lor antibacteriene, și învață cum să le folosești și să le depozitezi pentru a maximiza contribuția lor aromatică în gătit.

Nutrienți

Verifică valorile nutriționale detaliate, inclusiv informații despre calorii, grăsimi, carbohidrați și proteine la 100 de grame de produs.

Informații nutriționale

Cantitate per 100 g

Calorii

🔥 274 kcal

Nutrienți per: 100 g% Valoare zilnică*
Carbohidrați66 24%
Fibră34 121.43%
Zahăr2 4%
Indice glicemic50 -
Proteină6 12%
Sodiu277 12.04%
Grăsimi totale13 16.67%

*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.

Fapte și sfaturi

😋
Cuișoarele sunt o mirodenie puternică, cu un gust distinctiv, dulce și picant, folosită frecvent atât în preparatele sărate, cât și în deserturi. Descoperă beneficiile pentru sănătate ale cuișoarelor, cum ar fi proprietățile lor antibacteriene, și află cum să le folosești și să le păstrezi pentru a maximiza contribuția lor aromatică în gătit.
📦
Depozitează cuișoarele întregi sau măcinate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Acestea pot fi păstrate timp de până la un an pentru a-și menține aroma optimă.

Beneficii pentru sănătate

Descoperă cum cuișoarele pot adăuga o aromă bogată preparatelor tale, oferind în același timp beneficii antioxidante și antiinflamatorii, promovând un stil de viață echilibrat.
  • Este bogat în antioxidanți, precum eugenolul, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și la reducerea inflamației.
  • Conține proprietăți antimicrobiene, care pot ajuta la combaterea infecțiilor și la îmbunătățirea sănătății generale.
  • Susține sănătatea digestivă prin stimularea producției de enzime digestive și reducerea simptomelor de indigestie și balonare.
  • Poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge datorită potențialului de a îmbunătăți funcția insulinei.
  • Susține sănătatea orală cu proprietățile sale antibacteriene, care pot ajuta la reducerea bolilor gingivale și a respirației urât mirositoare.
  • Poate oferi ameliorare a durerii datorită proprietăților sale antiinflamatorii și analgezice, care pot ajuta la calmarea durerilor de dinți și altor dureri.

Riscuri pentru sănătate

Explorează posibilele riscuri și îngrijorări pentru sănătate legate de cuișoare.
  • Potencial pentru reacții alergice la unele persoane, provocând simptome precum mâncărime, umflături sau dificultăți de respirație.
  • Riscul de iritație digestivă cum ar fi arsuri la stomac, dureri abdominale sau greață atunci când este consumat în cantități mari, în special sub formă de pudră.
  • Posibilă interacțiune cu medicamentele precum anticoagulantele, deoarece cuișoarele au proprietăți anticoagulante naturale, ceea ce poate crește riscul de sângerare.
  • Riscul de toxicitate dacă uleiul de cuișoare este ingerat în cantități mari, ducând la simptome precum greață, vărsături și probleme respiratorii.
Conversion widget image

Planifică mai repede cumpărăturile

Cum să alegi?

Cuișoarele proaspete sunt cunoscute pentru aroma lor intensă și mirosul pătrunzător. Ar trebui să fie de culoare maro închis și să aibă o formă fermă, intactă. Atunci când sunt apăsate, cuișoarele ar trebui să elibereze uleiurile lor, ceea ce indică prospețimea și potența lor.

Evită cuișoarele care par ofilite sau palide, deoarece acestea sunt probabil învechite și nu vor oferi profunzimea dorită a aromei. Cuișoarele bune sunt esențiale pentru a adăuga o aromă bogată și caldă preparatelor.

Cum să alegi?

Cum să depozitezi cuișoare

Cuișoarele ar trebui să fie păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecos. Un dulap pentru condimente, departe de căldură și lumină este ideal pentru a le păstra aroma și potența. Dacă sunt păstrate corect, cuișoarele întregi pot rezista până la un an.

Căldura și umiditatea pot face ca cuișoarele să-și piardă aroma și puterea. Evită să le păstrezi aproape de aragaz sau în zone umede. Menține recipientul bine închis pentru a preveni pierderea uleiurilor esențiale și a le face mai puțin eficiente.

✅ Fapt interesant

Pentru a păstra cuișoarele proaspete pentru o perioadă și mai lungă, ia în considerare să le depozitezi într-un borcan mic, opac, care le va proteja de lumină și va păstra uleiurile lor esențiale.

Cât timp rezistă?

Cuișoarele pot dura până la 2-3 ani atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Cuișoarele măcinate își pierd potența mai repede și ar trebui folosite în termen de 1 an.

Ce să faci cu resturile?

Cuiele rămase pot fi folosite în diverse moduri, atât culinare, cât și non-culinare. În bucătărie, cuiele adaugă o aromă caldă și picantă atât preparatelor dulci, cât și celor sărate. Ele sunt folosite frecvent în coacere, marinări și tocănițe și pot fi adăugate în băuturi condimentate, cum ar fi vinul fiert sau ceaiul chai. Cuile întregi pot fi folosite, de asemenea, pentru a aromatiza supe și sosuri, dar ar trebui îndepărtate înainte de servire.

Dincolo de gătit, cuiele au și alte utilizări. Ele pot fi folosite în potpourri-uri sau săculeți făcuți acasă pentru a adăuga un parfum cald și reconfortant în locuința ta. Cuile sunt cunoscute și pentru proprietățile lor antibacteriene naturale și pot fi folosite în soluții de curățare făcute acasă. În plus, cuile au fost folosite tradițional în remedii naturale pentru durerile de dinți; uleiul de cuișoare poate fi aplicat pe zona afectată pentru a ajuta la amorțirea durerii. De asemenea, poți folosi cuiele pentru a crea un odorizant natural, înfingându-le într-o portocală și agățând-o într-o cameră.

👨‍⚕️️ Declarație medicală

Conținutul acestui site este doar pentru scopuri informative. Niciun material de pe acest site nu este destinat să înlocuiască sfaturile, diagnosticul sau tratamentul medical profesionist.

Descoperiți produse din alte categorii