Fructe Deshidratate — Nutrienți, Beneficii Pentru Sănătate Și Sfaturi Pentru Cumpărături
![fructe deshidratate](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/dried_fruits.webp)
Scris de Echipa Listonic
Ultima actualizare la 3 decembrie 2024
Nutrienți
Informații nutriționale
Cantitate per 100 g
Calorii
🔥 359 kcal
Nutrienți per: 100 g | Value | % Valoare zilnică* |
---|---|---|
Carbohidrați | 92 | 33.45% |
Fibră | 8 | 28.57% |
Zahăr | 63 | 126% |
Indice glicemic | 40 | - |
Proteină | 3 | 6% |
Sodiu | 29 | 1.26% |
Grăsimi totale | 2 | 2.56% |
*% din Valoarea Zilnică (DV) indică cât contribuie un nutrient dintr-o porție de mâncare la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru recomandări generale de nutriție.
Fapte și sfaturi
Beneficii pentru sănătate
- Bogate în fibre, susținând sănătatea digestivă, promovând mișcările intestinale regulate și menținând un microbiom intestinal sănătos.
- Înalte în antioxidanți, care ajută la protejarea corpului împotriva radicalilor liberi și reduc inflamația.
- Oferă vitamine și minerale esențiale precum vitamina A, vitamina C, potasiu și fier, care susțin sănătatea generală și bunăstarea.
- Furnizează energie rapidă din zaharuri naturale, făcându-le o opțiune de gustare convenabilă și hrănitoare.
Riscuri pentru sănătate
- Conținut ridicat de zahăr, deoarece procesul de deshidratare concentrează zaharurile, ceea ce poate contribui la creșterea în greutate, carii dentare și un risc crescut de diabet dacă sunt consumate în cantități mari.
- Conținut caloric ridicat, care poate duce la creșterea în greutate dacă consumi frecvent sau în porții mari fructe deshidratate.
- Posibilitatea disconfortului digestiv, cum ar fi balonarea sau diareea, din cauza conținutului ridicat de fibre, mai ales când sunt consumate în cantități mari.
- Posibilitatea expunerii la dioxid de sulf, folosit ca conservant în unele fructe deshidratate, care poate provoca reacții alergice sau probleme respiratorii la persoanele sensibile.
Cum să alegi?
Fructele deshidratate, cum ar fi mango, merele și perele, ar trebui să păstreze culori vibrante și să aibă o textură moale și mestecabilă. Verifică ambalajul pentru orice semne de umiditate excesivă sau condens, deoarece acestea pot duce la alterare.
Nu cumpăra fructe deshidratate care au culori estompate sau care se simt prea uscate, deoarece acest lucru sugerează că au fost păstrate prea mult timp și și-au pierdut aroma. Fructele deshidratate de calitate ar trebui să fie parfumate și să aibă un gust similar cu cel al omologilor lor proaspeți.
![Cum să alegi?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/dried_fruits.webp)
Cum să depozitezi fructe deshidratate
Fructele deshidratate trebuie păstrate într-un recipient etanș, la temperatura camerei. Depozitează-le într-o cămară răcoroasă și uscată pentru a le menține textura și aroma. Dacă sunt păstrate corect, fructele deshidratate pot rezista până la șase luni.
Umiditatea și căldura pot provoca deteriorarea fructelor deshidratate. Cel mai bine este să eviți să le depozitezi aproape de surse de căldură. Menținerea recipientului bine închis asigură că rămân proaspete și gustoase.
✅ Fapt interesant
Cât timp rezistă?
Fructele deshidratate pot rezista între 6-12 luni atunci când sunt păstrate într-un recipient etanș, într-un loc răcoros și întunecat. Pentru o păstrare mai îndelungată, le poți ține în frigider sau la congelator, unde pot dura până la 1-2 ani.
Ce să faci cu resturile?
👨⚕️️ Declarație medicală
Descoperiți produse din alte categorii
Echipa Listonic
Verificat
Descarcă aplicația de liste de cumpărături cu cel mai mare rating pe telefonul tău!